医用酒精炒菜能用吗

医用酒精肯定不可以用，就算是食品级酒精也不适合炒菜。
一般传统炒菜常用的是黄酒，现在料酒、啤酒等都可以使用。
一般做菜要用低度酒，因为去腥除异味的同时经过高温后酒精也就蒸发了。
一般做菜很少会用高度酒，我就是白酒。酒精更不适合。

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答：：答：日本