产妇坐月子可以吃莲藕排骨汤吗
产妇坐月子可以吃莲藕排骨汤。
莲藕能及早清除腹内积存淤血 增食欲、助消化、促使乳汁分泌,莲藕缓和神经紧张、 莲藕排骨汤治疗产后贫血。
莲藕排骨汤的做法:
原料:莲藕200克,排骨150克,红枣30克,生姜10克。
调料:盐8克,白糖1克。
制作过程:
1. 将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。
2. 锅内烧水,待水开后,下入排骨块,用中火煮尽血水。
3. 取炖盅1个,加入莲藕、排骨、红枣、生姜,调入盐、白糖。
4. 操作要点:莲藕要购买含淀粉多的;炖时火候要猛。
坐月子可以吃莲藕煲排骨吗
可以的
受传统习惯的影响,产妇坐月子不宜吃生冷食物,因此,有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后,你需要大量的营养物质帮助身体快速恢复,因此,更要强调饮食多样化,平衡膳食,这就包括鼓励摄入一定量的水果,因此,坐月子期间不吃水果的陋习一定要纠正。
坐月子可以吃什么水果
1、奇异果
又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、榴连
味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。
榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
3、苹果
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
4、木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。
木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等,产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。
5、橄榄
味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。
6、葡萄
味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
7、菠萝
味甘酸,性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
8、香蕉
味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。 因其性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。
9、龙眼
又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。
10、 山楂
味甘酸,性温。山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
月子里能吃水果吗
有些人认为,水果是凉性食物,吃后会着凉落下月子病。但是有选择地食用水果,不仅不会使产妇着凉,反而有益于产后身体恢复。
坐月子吃水果有哪些好处:
水果含丰富的维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸等成分。坐月子期间适当吃些水果,除了可以补充你身体所需的维生素及矿物质。此外,水果不仅可增加食欲,预防便秘,还可以促进泌乳,从而帮助你养育你的宝宝。
从西医角度看,产后吃水果没有什么特殊的禁忌,但凡事都有一个度,要适量。水果虽好,但也不要吃得过多,以免影响其他食物的摄入,导致营养的摄入不全面。从中医角度,产后吃水果就有很多讲究。
坐月子是可以吃水果的,只要了解水果的四性,根据体质来选用即可。
水果的四性指寒、凉、温、热四种属性,应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果,否则,对养生不利。
寒、凉性水果可清热降火,使人体能量代谢率降低,让热量下降。因此,产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。
温、热性水果可以祛寒、补虚,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。因此,产妇应多食此类水果。代表水果有:龙眼、桃子、荔枝等。
平性水果可开胃健脾、补虚、易消化,身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。
坐月子吃水果的注意事项
1、不要吃太多偏寒凉性的水果,特别是产后的最初几天,脾胃虚弱,因此最,好不要吃太多的梨、西瓜。
2、你可以在饭后或两餐间吃些水果,这样就不会增加消化道的负担。
3、你吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果,要放在室温里过一会儿再吃。
4、吃水果时要注意清洁,彻底清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。
5、为了避免水果偏凉,也可切成块,用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破坏水果中的维生素。
不适宜产妇食用的水果:
1、桔子
味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒,在生理期和坐月子时均不宜食用。但是,桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通,可食用之。
2、西瓜
味甘、性凉。虽然味道甘甜,是消暑降温的佳品,但因其性凉,故不宜于产妇食用。
3、柿子
味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食。
坐月子的水果禁忌
坐月子为什么不能吃水果(或者说吃水果到底会有什么不良后果)?各地说法不一,有说“对牙不好”的,也有说“对脾胃不好”的,还有说“虚寒” 、或“水气大”的,更多的时候根本没有原因,就是不能吃。某些禁忌最为可笑之处在于:当产妇有时试图打破它们时,母亲唯一的反对依据只有这些禁忌本身,根本没有可以解释的理由,即使有也是不可信的。这就比较符合民俗的特征了。
“坐月子吃水果对牙齿不好”,在旧社会还勉强可以理解,因为怀孕妇女营养需求很高,而生活水平很低,饮食营养摄入不足,身体缺钙比较常见也比较严重,导致牙齿松动、骨骼脆弱,使很多妇女在生完孩子后牙齿确实变坏了(故有“生个孩子掉颗牙”之说)。与其他食物相比,水果比较硬、凉、生,对牙齿的要求比较高,所以坐月子期间不要吃水果(坐月子期间不能刷牙的禁忌也是这样)。而如今,人们生活水平已经极大地改善了,妇女体质也今非昔比,绝大多数孕妇饮食营养摄入非常充足,缺钙不普遍也不严重,牙齿、骨骼并不脆弱,完全可以耐受水果的硬、凉、生。话又说回来,就算少数产妇缺钙,牙齿不够结实,那也应该抓紧补钙,光忌水果能有什么用呢?尤其是已经有很多坐月子的产妇吃了水果且安然无恙之后,你还战战兢兢地遵从这一古老的传言,无论如何都是不明智的。何况,水果和蔬菜富含其他食物难以代替的维生素、矿物元素和膳食纤维,前两者是人体所必需的营养素,可帮助达到营养均衡;后者可促进胃肠道功能的恢复,预防便秘。不吃水果不利于营养均衡,容易发生便秘。
做月子的藕炖排骨汤怎么做好?
莲藕排骨汤的制作食材:
1,排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起,2,藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破,3,老姜一切,用刀拍破,4,花椒约二十粒,5,黄酒两大匙,6,盐适量。
详细步骤
第1步
这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
第2步
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。
第3步
沸后改小火炖一小时后,再继续炖一小时即成。
产妇能吃莲藕排骨汤吗?
当然能吃
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坐月子喝的排骨汤怎么做
排骨斩段——焯水,撇去浮末,将焯过的水倒掉——二次加谁(根据排骨的分量以及人数决定水量——炖约1个小时左右,用筷子插试排骨软烂程度——加调味料(盐即可,排骨汤属鲜汤,不需要放味精)
坐月子可以吃莲藕炖排骨吗能不能吃
刚生完小孩后身体虚弱,莲藕、排骨具有良好的补充营养的作用是可以食用的,但是排骨不要过于油腻,以免出现寒凉过分导致腹泻。
意见建议:坐月子期间饮食尽量的富于营养而清淡,可以结合鸡蛋羹、面汤、小米粥等进行营养补充。
产妇莲藕海带排骨汤的做法
一、莲藕排骨汤能加海带。
二、食材:
主料: 排骨 1000克、 莲藕 一节、 海带结 200 克
辅料:葱 2根、 姜 适量 、红枣 5枚 、枸杞 适量、 食盐 适量
三、步骤:
1、先把排骨用清水洗干净;
2、在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;
3、趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,红枣清洗干净备用;
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,快炖1个小时;
5、加入莲藕,海带,红枣,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2-3小时即可;
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。
刚满月可以吃排骨莲藕炖排骨
可以的。哺乳期可以吃莲藕炖排骨,哺乳期要多吃高营养、高热量、易消化的食物,应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤,以利于泌乳。
做法:
料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程:
1、先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
2、约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
3、20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。