做一个有责任的人，用妈妈的心，父母的爱，呵护我们的孩子。

有时候，生活和工作的琐事夹杂在一起，常常会令不少妈妈感觉有点力不从心，特别是对于宝宝的营养膳食这一块，既要保证食物的营养，又要做出宝宝喜欢的样子，其实是非常花时间的。

今天给大家推荐一个馒头制作改造食谱，只需要在制作馒头的过程中，花2分钟做一个个小技巧变化，看着平淡的馒头瞬间就像活了一般，变成缤纷可爱的花朵馒头。

加上一根木棒，又像一只可爱的棒棒糖。是不是很有趣呢~利用2分钟做一个小小的改变，好吃又好玩，还能提升宝宝开心用餐的气氛，赶快动起你的双手把~

紫薯花卷馒头

参考年龄：

9个月以上

▌用料

中筋面粉100g | 紫薯30g | 速发酵母2g | 水30ml

▌紫薯花卷馒头做法

1. 紫薯去皮切片蒸熟，加入30ml水搅打成泥状

2. 将紫薯泥、35g中筋面粉、1g酵母粉混合揉成光滑不沾手的面团

3.将剩下的65g中筋面粉、加入适量水、1g酵母粉揉成原色面团

4.将两个颜色的面团包放入碗中用保鲜膜包裹，以50°C发酵一小时（可放入电饭锅切保温模式）

5.再重整一次面团揉出气泡后，搓成长条状，并绑成麻花条，卷成棒棒糖，再以50°C发酵一小时（可放入电饭锅切保温模式），发酵成功后，面团会变成两倍大。

6.用电饭锅或蒸锅大火蒸10~15分钟，关火后闷3分钟，高颜值的紫薯花卷馒头就做好啦~

最后加上一根木棍，像一支可爱的棒棒糖，小朋友吃了还想吃！

小贴士

1、一次可以做多一些，冷藏可以保存3天，冷冻可以保存1~2周。建议冷冻保存，馒头在冷藏室保存容易蒸发水份，馒头会变干导致口感变差。

2、可以将紫薯泥替换成青菜泥、南瓜泥等，做出不同颜色的棒棒糖馒头哦~