产妇吃的麻油猪肝是怎样做的呢
猪肝
料酒
老姜母
生粉
麻油
盐
鸡精 适量
麻油炒猪肝的做法
猪肝切片,可以略为切得厚一些,泡水2小时去掉脏物,炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各1小勺抓匀。老姜母洗净表面,切成细丝
锅中放适量麻油,下姜丝爆香
下抓好粉的猪肝快速翻炒,猪肝表面变色后再翻炒30秒即可
最后先关火,下适量盐和鸡精码味
小贴士
1.买来的猪肝先洗干净表面血渍,切片,然后泡在水里,泡2个小时,要炒制前再用干净的水把血水冲干净即可。
2,麻油炒猪肝可以加一搓面线来煮,就变成麻油猪肝面线了,也是闽南和台湾地区非常受欢迎的主食。
来月经吃麻油炒猪肝的做法
材料:猪肝、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳
做法:
1 猪肝放在水里泡一会儿,切块洗净,加酱油、耗油、淀粉抓匀
2 彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好,胡萝卜和白菜焯一下备用
3 猪肝煎熟备用
4 葱姜花椒大料爆锅,先炒彩椒、木耳,再放白菜、胡萝卜。加盐(根据自己口味,还可以加少许酱油和蚝油)放入猪肝,加一些蜂蜜翻炒
5 出锅
产妇猪肝怎么做
剖腹产的产妇身体损耗非常大,因此,在产后两三天是以稀饭和汤等半流质饮食为主的。但是,三天后当产妇的胃肠功能恢复正常,就应该及时进补。猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。怎么做猪肝产妇更爱吃呢?
材料:1.猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。2.老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。依产后体重每10公斤用6克。3.麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。4.米酒水200毫升。
做法:1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;2、老姜洗干净,连皮切成薄片;3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
用量:猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。
健康提示:
1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;
2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。
原料营养解析:
麻油猪肝有破血功效,将宫腔内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
麻油猪肝的做法,妈妈们会做吗
麻油猪肝的做法
原料
新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。
步骤
1.新鲜猪肝洗净切成薄片
2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;
3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。
吃吗 产妇吃猪肝的做法有哪些
产妇吃猪肝的做法
麻油猪肝
食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净,连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟。
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
月子餐猪肝的做法
月子餐猪肝汤的做法如下:
用料
主料:菠菜300克、猪肝100克
辅料:食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个
一、把猪肝切薄片用盐腌制。
二、用把刀菠菜根上的细须刮掉。
三、菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝。
四、水中放适量油烧开,把菠菜下锅焯水。
五、焯水后的菠菜控掉水份备用。
六、热油锅把葱姜下锅煸香出味。
七、把葱姜连油一起移入汤锅,加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
八、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
九、加入菠菜。
十、加入适量盐和鸡精搅匀即可。
麻油猪肝怎么做?
用料:
新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。
做法:
1.新鲜猪肝洗净切成薄片;
2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;
3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。
提示:
1.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;
2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;
3.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用;
4.如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪。
坐月子麻油猪肝的做法有什么步骤
用料
猪肝 克
香油 一勺
米酒(酒酿) 一大勺
姜 适量
淀粉 少量
葱姜片 少量
月子餐-麻油猪肝(排恶露)的做法