每天吃多少豆类最好?
吃任何东西都 是适可而止的, 豆类虽然对身体有好处的,但是男性过多的吃豆类是对肾有损伤的,也会影响男性的精子质量, 所以说任何好的东西也不能多吃。 营养达到均衡才是最好的。
男女每天豆类吃多少合适吗
现在建议每天摄入黄豆30~50克。
男性过多的吃豆类是对肾有损伤的
更年期后的女性过多食用会发生雌激素不足的问题
所以说任何好的东西也不能多吃
营养达到均衡才是最好的。
每天吃多少黄豆助于长高啊
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如果实在青春期,黄豆有钙质和蛋白,给骨骼生长提供更多基础物质,可以起到辅助增高作用。但不可多吃。
大豆含大量蛋白质
由于在5-10月里生长速度加快,所以必须要消耗更多的营养物质,因此,要掌握人体生长的最佳时机。营养学家认为,要及时补充各种营养,以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。在"奥妙的5月"家长应注意以下几点:
一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快,则越需要补充蛋白质,鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,应注意多补充。另外,在5-10月,青少年应适当地多吃一些鸡蛋,因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物,容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶。在"奥妙的5-10月"中,由于生长发育较快,当营养供应不足的情况下,人体便容易发生软骨病和贫血。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料。所以,鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品。
二、供给维生素和纤维素。维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C,是人体生长发育所必不可少的。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质,应多食用一些新鲜蔬菜。
三、增加矿物质。人体的长高,决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说,只有长骨中骺软骨细胞的不断生长,人体才会长高,钙、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。另外,要到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促使胃肠对钙、磷的吸收,从而保证骨骼的健康成长。
四、要保证充足的睡眠。睡眠也是使人体长高的"营养素"。常言说:人在睡中长。由于睡眠不仅可消除疲劳,而且在人体入睡后,生长激素分泌比平时旺盛,并且持续时间较长,有利于长高。因此养成规律的生活习惯,保证充足的睡眠。
五、参加体育锻炼。经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼,能促使全身血液循环,保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养,促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强。运动能促进生长激素的分泌,使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。所以,应多参加适宜长高和健脑的活动,例如跳绳、踢毽、跳皮筋、艺术体操和各种球类活动等
一天需要吃多少黄豆?
成年男性的蛋白质摄入量:75克/日。 成年女性的蛋白质摄入量:60克/日。 大豆富含蛋白质高达36%,是猪肉、牛肉、鱼肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。 由于平衡膳食要求每天都要摄入兽禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类等食物,所以大豆的日摄入量以40克左右为宜。 40克大豆相当于100克豆腐干,200克豆腐,800克豆浆。 附件: 人体每天需要七类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。 七类营养素存在于以下五大类食物。 国家卫生部发布的《中国居民膳食指南(2007)》,推出“中国居民平衡膳食宝塔”,将五大类食物合理搭配,构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。 平衡膳食宝塔(适合于6岁以上的正常人群,每人每天的摄入量): 第5层(塔尖)油25-30克、盐6克; 第4层 奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30-50克; 第3层 畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-100克、蛋类25-50克; 第2层 蔬菜类300—500克,水果类200—400克; 第1层(塔基)谷类薯类及杂豆250—400克,水1200克。 《中国居民膳食指南(2007)》还建议,成年人每天进行累计相当于步行6000步(相当于中等步行速度,耗时1小时步行6公里)以上的身体活动。 以上数据来自《中国居民膳食指南(2007)》。
大豆一天服多少最合适
成年男性的蛋白质摄入量:75克/日。
成年女性的蛋白质摄入量:60克/日。
大豆富含蛋白质高达36%,是猪肉、牛肉、鱼肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。
由于平衡膳食要求每天都要摄入兽禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类等食物,所以大豆的日摄入量以40克左右为宜。
40克大豆相当于100克豆腐干,200克豆腐,800克豆浆。
附件:
人体每天需要七类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。
七类营养素存在于以下五大类食物。
国家卫生部发布的《中国居民膳食指南(2007)》,推出“中国居民平衡膳食宝塔”,将五大类食物合理搭配,构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。
平衡膳食宝塔(适合于6岁以上的正常人群,每人每天的摄入量):
第5层(塔尖)油25-30克、盐6克;
第4层 奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30-50克;
第3层 畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-100克、蛋类25-50克;
第2层 蔬菜类300—500克,水果类200—400克;
第1层(塔基)谷类薯类及杂豆250—400克,水1200克。
《中国居民膳食指南(2007)》还建议,成年人每天进行累计相当于步行6000步(相当于中等步行速度,耗时1小时步行6公里)以上的身体活动。
以上数据来自《中国居民膳食指南(2007)》。
每天吃多少大豆能起到保护肝脏的作用
多吃豆制品有一定的养肝作用,豆制品中含有丰富的优质蛋白,而优质蛋白对肝脏修复有一定的促进作用. 豆制品营养丰富,尤其是含有大量的优质蛋白,而蛋白质不仅是人体必需的营养物质,还能促进肝细胞的修复和再生,从而养护肝脏
但是吃豆制品时要注意适量,以免吃太多豆制品加重肝脏负担,反而损伤肝脏。蛋白质摄入过量会加重肝脏负担,而且代谢时会产生氨,而氨会毒害肝脏,所以保肝时要适量多吃豆制品,而且也不能只吃豆制品,还要注意补充其他营养物质,才能更好的养肝护肝。
平常的生活中,一定要多吃水果蔬菜,均衡营养,养肝护肝。足够睡眠,饮食清淡。养肝护肝需多饮水,注意饮食平衡,养肝护肝少饮酒。护肝食物:奶制品,大豆及豆制品,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。养肝的水果:香蕉、柠檬、乌梅、葡萄、荔枝等。
每天适量常吃养生护肝食品,可以保护肝脏,提高肝脏免疫力,让肝脏更健康。
每天吃多少豆类或豆制品为宜?
豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。 消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 胃炎 急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 肾脏疾病 肾炎、肾衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,为了保证身体的基本需要,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。 糖尿病 肾病引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,不宜食用豆制品。 痛风 痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛风。因此在急性期要禁食含嘌呤多的食物,其中包括干豆类及豆制品,即使在缓解期也要有限制地食用。 在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防冶百病。”但不久,善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍,成为世界一大农作物。 如今,大豆(黄豆、黑豆)极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。 神话1:聪明动力 大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂,是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20~30%由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力。 此外,大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素,可增加神经机能和活力,有较好的保健功能。 神话2:防酸效应 大豆磷脂中含有85%-9O%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,对人体器官有很好的保健效应。 最近的研究成果表明,人体的各组织器官中含有大量麟脂,大豆磷脂可增加组织机能,降低胆固酵,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化,它还有助于肝赃健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。 神话3:多能效益 大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质,因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。 增加食物中大豆蛋白的含量,就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。曾有学者进行对比研究,发现经常吃植物蛋白的人,比对照组的胆固醇平均降低12%。美国学者将胆固醇正常的人分为AB两组作临床实验,A组的膳食中以牛奶、动物蛋白质为主,B组膳食中主要是大豆蛋白,同时每天还摄取500毫克胆固醇。两周后实验拮果发现,B组不仅低密度脂蛋白明显减少,而且高密度脂蛋白还增加了15%。远充分证明了大豆蛋白在心脏病的防治上,确实扮演了重要的角色。 神话4:护颜使者 目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值,又避免一些副作用的外用美容用品??植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质,被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用,而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等,是美容抗皮肤衰老的上品。 英美科学家经过研究,揭示了东方女性容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘,东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”,而大豆(黄豆)恰恰堪称“雌激素之王”。 神话5:美白皮肤 日本女子正流行一种时尚:“吃豆酱美白皮肤”。日本农林水产省食品综合研究所食品功能部研究室证实,豆酱中含有一种物质能够抑制黑色素的合成。黑色素是一种能使皮肤变黑的色素。皮肤受到紫外线照射时,就会促进皮肤黑色素的分泌,使之变黑。他们对小鼠进行试验,给小鼠的合成黑色素的细胞中添加从豆酱中提取的物质时,发现黑色的细胞变白了。据研究人员说.它的成分就是亚油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的,亚油酸具有阻止细胞产生这种合成所需的酶的功能。 神话6:五效抗癌 日本人爱吃豆腐真是名不虚传,全国共有3万家豆腐店,平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的美籍日本人,经常食用豆腐的人,胃癌患病率比不吃豆腐的美国人减少三分之一。夏威夷医务部门曾对8000名美籍日本人进行长达20年的跟踪调查,发现每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人,前列腺癌患病率较每天吃豆腐的人高出3倍。 经过长期实验,专家们拿出大量数据证明,大豆中至少有5种物质具有防癌功效,它们是:1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、异黄酮。其中异黄酮是1986年发现的,在国际上引起医学界极大的兴趣。 神话7:生理活性 大豆皂苷通过增加SOD的含量,清除自由基,具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用,直接对毒细胞作用,免疫调节人体机能,还可以破坏仲瘤细胞膜的结构或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成,具有抗血栓作用。 大豆皂苷的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等,决定了它在药物方面应用的广泛前景。 神话8:磷酶之谜 大豆中含有肌醇六磷酸酶,磷是人体必需的常量营养素。但是,医学界过去一直认为肌醇六磷酸酶会将人体中钙、铁固结于肠内,使这些矿物质难以吸收。后来发现,肌醇六磷酸酶虽将钙、铁固结在肠内影响人体吸收,可是它能抑制结肠癌的发生。 肌醇六磷酸酶通常出现在高铁植物中,大豆含铁量高,而且又富含纤维素,纤维素能预防结肠癌,人们发现肌醇六磷酸酶后,更增强了大豆能预防结肠癌的信心。 神话9:固醇传寄 动物性食物中含胆固醇,植物性食物中含植物固醇。人体摄入胆固醇后分解的主要产物是胆汁酸,有害健康。 植物固醇进入人体后,在肠道同胆固醇竞争中能较多地被肠吸收,从而降低胆固醇,不仅可抑制结肠癌,对防治心脏病也有好处。 神话10:酶素奇功 豆类、谷类和马铃薯这些农作物中,有一种被称为蛋白酶抑制素的物质,如果当饲料被动物生吃,会影响蛋白质消化,专家们认为这是麻烦的东西。美国纽约大学一位学者通过实验,发现大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮肤癌、膀肚癌,对乳腺癌的抑制效果更明显,可达50%。另有报告说,蛋白酶抑制素对结肠癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能发挥抑制功效。 神话11:预防耳聋 年龄超过60岁以上的老人,听力减退患老年性耳聋的人不少。营养专家认为,人体补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多。因此,常吃豆制品,有利于预防老年性耳聋。 神话12:预防中风 中风的根源是高血压和脑脉硬化,这是它的主要病因和病理基础,美国医学界对2000名美国中年人调查发现,高血压患者的尿中尿钠增加尿钾减少.这表明高血压患者的膳食结构中,钠的摄入量过多,钾的摄入量过少,因此必须摄入高钾食物,促使体内过多的钠盐排泄。 富钾的食物品种很多,营养学家认为蔬菜中的豆制品、菠菜、黄瓜、西红柿、土豆,水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都对维护人体健康起到不可小看的作用
每天每人吃多少粒黑豆和黄豆为宜
黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效;黄豆的营养素种类要多于黑豆.黑豆是补肾滋阴的好食物。一天吃十几粒黑豆和黄豆不多。
