杏鲍菇怎么做最好吃？
原料：杏鲍菇400克、酸咸菜100克、青红椒共50克、干辣椒10克、姜片5克、芹菜5克 制作方法 (1) 杏鲍菇400克洗净,放入锅中加水煮熟,冷却后切片备用。 (2) 首先将青红椒改刀成菱形块。 (3) 将酸咸菜100克改刀成菱形块。 (4) 干辣椒 (10克)用剪刀剪成段 (5) 芹菜洗净切成段。生姜洗净刮去皮，切成“日”字片备用。 (6) 起锅,放入精制油50克, 放入姜片、芹菜段爆香,加入酸咸菜小火煸香大约1分钟左右,放水1千克改大火,烧开2到3分钟,放入干辣椒改用小火, 放盐2克、素易鲜(代替味精) 3克、白醋5克,下入杏鲍菇、下入青红椒煨制一下出锅,装在锅仔内香菜点缀即可。
杏鲍菇怎么做好吃
红烧杏鲍菇的做法,红烧杏鲍菇怎么做好吃,红烧杏鲍菇的家常做法_阿转_好豆网
http://www.haodou.com/recipe/227322
小炒杏鲍菇的做法,小炒杏鲍菇怎么做好吃,小炒杏鲍菇的家常做法_狼之舞_好豆网
http://www.haodou.com/recipe/236569
蚝油青笋杏鲍菇的做法,蚝油青笋杏鲍菇怎么做好吃,蚝油青笋杏鲍菇的家常做法_红豆厨坊_好豆网
http://www.haodou.com/recipe/194307
木耳杏鲍粥的做法,木耳杏鲍粥怎么做好吃,木耳杏鲍粥的家常做法_龙卷风中的小猫_好豆网
http://www.haodou.com/recipe/267093
希望对你有帮助，望采纳，谢谢！！
凉拌杏鲍菇怎么做最好吃
主料 未知
杏鲍菇500克、蒜蓉适量
辅料
葱适量、蚝油适量、辣椒酱适量、芝麻油适量、味极鲜酱油适量、精盐适量、醋适量
凉拌杏鲍菇步骤1
将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。
步骤2
均匀切片。
步骤3
上锅大火蒸10分钟左右。
步骤4
盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮
步骤5
取蒜一个，剁成蒜蓉。
步骤6
起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
步骤7
将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。
步骤8
好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~
怎么做好吃，豆干杏鲍菇的家常做法
主料杏鲍菇475克手工豆干513克洋葱200克 辅料玉米油29克香槽卤105克黄豆酱油9克
步骤
豆干杏鲍菇的做法步骤11.食材洗净均切片。
豆干杏鲍菇的做法步骤22.热锅凉油下入洋葱煸香。
豆干杏鲍菇的做法步骤33.下入杏鲍菇煸炒至出汤。
豆干杏鲍菇的做法步骤44.加入豆干，倒入适量香槽卤盖盖中火焖煮。
豆干杏鲍菇的做法步骤55.当汁收一半时开盖，加入少许黄豆酱油。
豆干杏鲍菇的做法步骤66.翻匀关火。
豆干杏鲍菇的做法步骤77.利用余温稍煸即可。
豆干杏鲍菇的做法步骤88.美味出锅了。
杏鲍菇蘑菇怎么做好吃
主料
杏鲍菇300g
方法/步骤
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
【如何挑选杏鲍菇】
1、菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。
2、菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。
3、菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
【杏鲍菇的保存方法】
4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
4
【杏鲍菇的制作技巧】
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
了解了这么多，快跟小编一起动手制作杏鲍菇美食吧~
杏鲍菇的家常做法 杏鲍菇怎么做才好吃
主料杏鲍菇1个 辅料胡萝卜半根水发木耳适量豆瓣酱适量剁辣椒适量料酒适量生抽适量陈醋适量白糖适量生粉适量葱适量姜适量蒜子适量花椒粒适量
步骤
鱼香杏鲍菇的做法步骤11.首先将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜子切末，葱白切段。
鱼香杏鲍菇的做法步骤22.准备一个碗，加一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、三勺白糖、一勺生粉，倒入少量清水，搅拌均匀。
鱼香杏鲍菇的做法步骤33.锅中倒入油，加入花椒粒，煸炒出香味后，留油，捞出花椒粒，再加入剁辣椒、豆瓣酱，炒红锅底，接着倒入杏鲍菇，翻炒至变软后，加入木耳、胡萝卜、姜丝、葱段，均匀翻炒。
鱼香杏鲍菇的做法步骤44.接着淋入鱼香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出锅装盘。
怎么做好吃，杏鲍菇炒红萝卜的家常做法
材料
主料：杏鲍菇1根、红萝卜1根、青椒1根、蘑菇1小朵；
辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量
杏鲍菇炒红萝卜
1
原料
2
杏鲍菇切片,胡萝卜切片,辣椒切块,蘑菇撕小朵
3
热锅凉油
4
倒入杏鲍菇
5
倒入红萝卜
6
倒入蘑菇,加盐,倒点生抽
7
加入辣椒,翻炒片刻,就可以出锅装盘了.
小贴士
清理冰箱的剩菜,很好搭配.
杏包菇怎么做好吃
杏鲍菇炒牛肉
原料：牛肉片（买的超市切好的未经腌制的生牛肉片），杏鲍菇，蒜头
调料：盐、糖、鸡精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、生粉
做法：
1、生牛肉片洗净，改刀成3cm左右的小块
2、切成小块后，多冲洗几遍去除血水，加入盐、糖、鸡精、较多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓匀，腌制15-20分钟
3、杏鲍菇洗净切片，蒜头剁成蒜泥；所有原料合影
4、锅内入油烧热，爆香蒜蓉
5、放入牛肉片滑炒至变色
6、盛出牛肉片，用多余的底油大火爆炒杏鲍菇，沿锅边加入小半铲白酒，开大火爆炒使其迅速挥发
7、加入生抽、糖炒匀
8、倒入之前炒好的牛肉片同炒几下，再加入蚝油炒至粘稠（不需要勾芡了）
9、加点鸡精炒匀关火
10、装盘