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都可以呀 ~如果你要自己买回家做猪肝粉，跟着菜妈来做呀。

食材：猪肝

步骤：

1、买来的猪肝剔除干净筋膜，切薄片，反复浸泡冲洗，让猪肝里的血水充分被洗出来；

2、将姜片和猪肝放入锅中煮熟，大概5分钟，冷水下锅最好；

3、将猪肝捞出沥干后，不粘锅小火预热，将猪肝放入锅中，用最小的火慢慢烘干，需要不停翻动，不然容易糊，烘到猪肝表面变色，已经没有明显水汽时，关火；

4、烘干后的猪肝稍稍放凉，用料理棒打碎；

5、二次回锅烘干，依旧是最小的火不停翻动，可以看到很多水汽冒出来，并且颗粒不是太均匀，在烘至没有水汽时，关火；

6、稍稍放凉后，二次用料理棒打碎，稍微打久一些，尽量让颗粒细腻均匀，打完后看上去颜色是偏白的粉末状；

7、第三次回锅烘干，为了让已经细腻的粉末完全干燥，便于储存；

8、最后只需要等它完全放凉，装进消毒好的辅食盒就OK啦。

猪肝泥也做过，说实话好难吃，我自己都受不了，骗骗婴儿还行。不过因为没买辅食机，用绞肉机打的，少了打不了，多了做一次吃几天，虽然冻在冰箱里，但总觉得很麻烦！

后来无意间发现的猪肝粉这个东西，本来想买现成的，后来怕娃不吃，买了浪费。我自己做了一次猪肝粉，这次的味道好香，没有猪肝泥那么腥。不过第一次做，炒得太干了要煮很久才能软。

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每个处在辅食期间的妈妈都想给孩子最安全最放心的食材，所以大部分妈妈应该都会选择自己做吧。

9月龄宝宝添加猪肝，是买现成的猪肝粉还是买新鲜的猪肝回家自己做的好？

猪肝即猪的肝脏，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及较多的维生素A、B1、B2、C、烟酸等，能补肝明目，养血。可谓是最理想的补血佳品之一，对小宝宝来说也不例外。那么作为宝宝辅食猪肝选什么样的好呢？是猪肝粉还是生鲜猪肝自己做呢？对此嘟妈贝贝有话想说。
猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素，且所含的铁元素是血红素铁，易于吸收，可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。它常用来给宝宝补铁，其铁含量高达23mg/100g，而且所含的铁元素为亚血红素铁，吸收利用率非常高。另外，猪肝的锌含量高达5.8mg/100g，也是不错的补锌辅食。

九个月的宝宝可以添加猪肝泥吃了。
刚开始添加辅食的时候，认为自己做的健康营养，做了几次后，发现不是那么回事，自己做的猪肝要打成泥，猪肝打出来是小粒粒，吃起来口感特别不好，说实话，大人吃不下去，还有很大的腥味，而且不好保存，一冻更腥了。后来直接买猪肝粉，特别方便，在辅食里加一包就好，也没有什么味道，宝宝很容易接受。

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不论是买还是做都可以，但是要注意，买的猪干粉要买无添加的才能给宝宝食用

 

猪肝等内脏的含铁较高，容易吸收，确实可以起到补铁的作用，但由于胆固醇、饱和脂肪酸含量较高，不建议经常大量食用

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买猪肝打成泥，一个是因为自己买的能搞的的干净，一个是无添加，自己有数。

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宝宝辅食之猪肝泥和猪肝粉

????猪肝是补铁的最佳食物，所以去市场买来半斤猪肝，因为买多了也吃不了浪费，一周猪肝吃一到两次，吃多了宝宝胆固醇也会高

????首先把买回来的猪肝清洗干净，然后切块，再次清洗，用冷水多冲洗几遍

????再次切小块一点，接下来放进大碗里，用冷水浸泡半小时，把血水泡出

????半小时后把猪肝拿出来再次多冲洗几次，然后放入碗中，把柠檬拿出来，一半切片，一半把汁挤出来滴在猪肝上，在切些姜片，然后加入冷水，只要没过猪肝就好，这样浸泡两小时

????两小时过后你会发现猪肝颜色变浅，把水倒了，再次用清水多冲洗几遍，然后放入锅中加入姜片烧开，把水倒了，再次加入冷水和姜片再次煮开后不要关火，五分钟后关火，把猪肝拿出，晾干

????猪肝泥：拿出少许的猪肝做猪肝泥，放入辅食机里加入少许的水，直接打出猪肝泥，放入辅食盒里冷冻，每次吃拿出一小块很方便，可以吃半个月

????猪肝粉：剩下的猪肝用来做猪肝粉，把猪肝放入不粘锅里面翻炒，什么材料都不放，待炒干一些拿出来用辅食机稍微打碎一点，再拿出来放入锅中翻炒，炒的再干一些再次拿出来打碎，这次猪肝已经打得很碎了，再放入锅中翻炒，直到感觉OK就拿出来晾凉放入辅食罐中，冷藏，每次吃放入一到两勺，很方便 个人认为买现成的猪肝粉肯定没有自己做的干净放心，为了宝宝的建康建议自己多动手