香螺的尾部能吃吗
吃香螺的时候大家要有一些注意的地方，它的尾部是不能吃的，是很脏的，大家在吃香螺的时候，要选择新鲜的，和吃其他的海鲜一样，都要吃新鲜的，才会更有营养，味道才会更好。
香螺的尾部的黄能吃吗
香螺的尾部的黄是香螺膏，也叫黄，香螺螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。 螺类头部肌肉的部分是可以食用的，中间是螺的消化系统和内脏器官的位置，尾部是排泄物和泥沙。可见后面部位就是内脏部位 基本看人吧
海螺的什么部位不能吃
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，像两个小球，在海螺肉里面。
这个如果吃多了就会头晕而且恶心。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。
扩展资料：
海螺的营养价值
1、每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。这些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物，而且还可以提高免疫力，健康食材。
参考资料来源：搜狗百科-海螺
香螺有哪几种？
田螺就是香螺的一种
还有细角螺，就是那种比较长的尾部像钉子那么尖的螺。
还有小圆香螺，类似田螺的形状，比田螺要小，煮着吃或一个一个把肉挑出来凉拌吃，不过有点麻烦。
海螺哪些部位不能吃，死海螺能不能吃
海螺哪些部位不能吃
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。
去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。
常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
青口贝哪部分不能吃
用筷子将青口贝与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的青口贝再吸进来的水又是干净的。 买青口贝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
怎样保鲜香螺
用个盆子，放在清水里浸泡，至少一天，突出内部的脏东西，记得用钳子夹掉后尾部，再放在清水中。田螺性寒，如果脾胃虚弱的不要吃，可以用辣椒暴炒吃。
响螺肉要怎么吃？
葱油螺片 原料:螺片，麻油，小葱，盐，味精，色拉油，海天蒸鱼豉油。 方法：1 .螺片取出改刀成片状，在开水锅里加少许的盐，放入螺片焯1分钟，捞出沥干水，放入盘 子里。 2.在螺片上浇上蒸鱼豉油，麻油，撒上葱花，浇上7成热的色拉油就好了。