大家都知道，产后进补菜肴少不了鸡汤。但是公鸡和母鸡，到底选哪种炖汤好呢？

1、炖母鸡的优点是助产妇恢复元气，缺点、是易回奶。

母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。

产后一周内的新妈妈不能吃母鸡，因为分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度降低，催乳素发挥作用，促使乳汁分泌。如果母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使产后妈妈们血液中雌激素浓度增加，影响催乳素的效能，进而导致乳汁不足，甚至回奶。

食用时间最好在产后10天，这时产妇基本已经开奶，乳汁分泌较为充足，可以吃炖母鸡了。

2、炖公鸡的优点是易催乳，保持身材。

公鸡睾丸中含有少量的雄激素，而雄激素具有对抗雌激素的作用，能促进乳汁的分泌。

公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此吃炖公鸡有催乳的效果，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外，公鸡所含脂肪比母鸡少，吃了不易发胖，有助于哺乳期保持好身材，婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以，产后多食公鸡对母婴更有益。

公鸡脂肪含量少，产妇喝了不易发胖，有利于身材的恢复，而且有利于乳汁分泌。而相反母鸡的脂肪含量大，容易导致产妇发胖，又容易造成回奶，所以综上所述，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

不过有一点要注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

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