今天认识了好多妈妈,聚在一起,聊天聊的都是自己家的宝宝,最多的话题当然就是宝宝吃什么,太硬的不敢给宝宝吃,牙还没有长齐,不香的也不行,宝宝不吃,我总结了下总之就是还要好看还要好吃,得满足宝宝的感官同时,还加上玩心,再加上味道。这道口感好,入口即化的山药红薯小馒头,一口咬下去香嫩软,霸道及了。孩子都抢着吃,如果玩心太重的孩子可以用模具把它做成各种形状。下面我们就开始制作,非常简单。

第一步先准备,去皮山药110克,去皮红薯200克,高筋粉400克,酵母7克,白糖40克,奶粉3勺,黄油一小块。少量清水

第二步,把红薯和山药去皮上锅蒸熟,把山药和红薯倒成泥,如果有破壁机用破壁机,非常细腻哦,吃着口感也不一样。

第三步,酵母加一点白糖用温水化开。静置五分钟待用,放入面粉山药红薯泥揉至光滑状态。

第四步,发酵两倍大,撕开蜂窝状。

第五步,撒些干粉,放面板上揉捏排气,然后擀成薄片

第六步,卷起成条,再切成方块状如图。再放置醒发十分钟。

锅中放入一小块黄油

第七步,小火慢煎,金黄色再翻面慢煎,直到两面金黄全部熟透

刚出锅小家伙就吃了好多,妈妈的心那,一边吃一边说,这是我吃过最好吃的了。香嫩软。