材料

A.大米30克→加水浸泡1小时

B.瘦肉20克→用水煮一下切碎

C.胡萝卜20克→切碎

做法

锅加水煮开→放入A、B、C熬至软烂

功效

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。

胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。