山药牛肉和藕片可以同食吗
可以的呀!
山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪,营养价值十分高,且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
牛肉可以和莲藕一起煮吗
最好不要 因为牛肉是温性的,莲藕是寒性的,所以食物本身就有冲突。 而且二者在一起的味道也不容易掌握好
莲藕和牛肉可以烧在一起吗
可以的,可以做成莲藕炖牛肉。
准备材料:莲藕 200克、牛肉(里脊) 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。
一、牛肉切块加入料酒,蚝油,黑胡椒汁,生抽,淀粉,蛋清,食用油腌制。
二、然后将辅料葱姜蒜备好,用刀切碎放旁边备用,如下图所示。
三、接着将准备好的莲藕切成块用清水泡上待用,如下图所示。
四、锅内放油,点火加热,放入姜片爆香,如下图所示。
五、倒入腌好的牛肉翻炒变色,如下图所示。
六、牛肉炒至发白加入葱蒜炒匀,如下图所示。
七、加入适量料酒生抽翻炒均匀,如下图所示。
八、加入热水没过食材,大火烧开小火炖,30分钟。
九、炖至莲藕变软,加上少许盐翻炒入味即可。
十、出锅撒上香菜,莲藕炖牛肉就已经做好了,如下图所示。
牛肉可以和藕一起烧吗
牛肉可以和藕一起烧,做法如下:
一、材料
300g牛肉、200g藕、50g辣椒、适量油、适量盐、适量胡椒粉、适量酱油。
二、做法
1 藕片,牛肉,辣椒准备好
2 热锅放入油,放入藕片炒2分钟
3 然后加入清水,煮2分钟
4 然后放入牛肉
5 大火炒4分钟
6 加入盐,胡椒粉,酱油
7 加入辣椒,盐
8 大火炒3分钟即可
牛肉可以和藕一起炖吗
可以,以下莲藕牛肉汤的做法。
主料:牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料:蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤:
1、红豆有水浸泡30分钟(用温水更好),莲藕洗净去皮切片,姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水,去血水,捞出洗净。
3、红豆,牛肉,蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
4、加入之前备好的莲藕。
5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。
牛肉可以和藕一起烧吗
可以的,没有听说什么忌讳的。但是要注意一点,不要放酱油,可以用油化开糖进行红烧,藕遇到酱类会发涩,难吃的很。
牛肉和土豆莲藕可以一起炖吃吗?
土豆能和牛肉一起,对人没有有影响,牛肉是优质蛋白质良好来源,蛋白质在胃中进行初步消化,然后进入小肠继续消化完全,需要蛋白酶的参与,并且在胃肠道内停留时间较长;土豆中富含淀粉,它的主要消化场所是小肠,需要淀粉酶的参与,淀粉易消化,土豆在胃内停留时间相对较短
在消化过程中,胃酸起到的是辅助消化的作用,而且它的浓度不会根据不同的食物变化的。
土豆炖牛肉的主要体现的就是蛋白质和碳水化合物的搭配,其实我们每天都在这样进行着搭配,每天都要吃的主食和肉类,也没有对我们造成伤害。
土豆炖牛肉会产生特别的鲜味。因为土豆中含有比较多的谷氨酸盐,而牛肉中不仅含有谷氨酸盐,还含有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐, “协同”出的鲜味远远超过味精的鲜味。
因此,土豆炖牛肉是一道既美味又营养的菜肴,不会对我们身体造成伤害,可以放心食用。
莲藕和牛肉相克吗?
莲藕和牛肉不相克,可做莲藕牛骨汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛骨揉 230克、莲藕 1根、红枣 3粒、细盐 适量。
1、第一步把准备好的牛骨肉洗净切好,放一旁备用。
2、然后放入炖盅内,加入水,搅拌均匀。
3、然后放入切好的莲藕,红枣,姜,拌匀。
4、然后放入炖锅,插上电源,自动开始工作。
5、时间到后放入一点盐,用勺子搅拌均匀,如下图所示。
6、搅拌均匀后盛入碗中,这样就完成了。
