用料

面粉 250克，红糖 25克，白糖 15克，牛奶 200克，鸡蛋一个，油（炸猫耳朵用） 适量

做法步骤

1、白糖和红糖分别加入一半分量的面粉，倒入一半的牛奶，一半的鸡蛋液，慢慢混合成絮状

2、分别揉成光滑稍硬的面团，密封松弛15分钟左右（防止擀的时候回缩）

3、红糖和白糖的面团分别擀开成两个方形的薄面片备用。

4、 红糖面片叠放在白糖面团上，紧紧卷好放入冰箱冷冻十五分钟左右（为了冻硬，方便切薄）

5、切成薄薄的面片，

6、把切好的薄片放入烧热的油锅中油炸，炸到用筷子轻轻扒拉发出"咔哧咔哧"的那种碰撞声，就代表快好了，取出沥油，等凉透密封保存，能放很久。

6、切的越薄炸出来成品越脆。

7、好吃到，停不下来的香脆，口口都是回味。

小贴士

这个配方是甜味奶香的猫耳朵，喜欢吃咸味可以不放糖改放三克左右的盐或者等炸好之后拌上椒盐等调味粉，红糖做出来的颜色可以用可可粉代替做出颜色，新年快乐我的小可爱们！