产后喝汤讲究多
每个人的体质不同,对营养的需求也不完全相同,适当地喝汤进补是可以的,但不适当或过量的进补反而对身体不利。
坐月子尽量不要吃太油腻的东西,产妇喝的汤应少放糖、盐、味精,避免用燥热的材料。产妇的汤要去油,例如鸡汤可以把鸡皮去掉后再炖,或者炖好后再用勺子把浮油去掉。
和猪蹄汤相比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤不太油腻,更适宜产妇饮用,不过营养多半在汤渣里,所以产妇还应适当吃点汤渣。另外,产妇可以搭配喝一点蛋汤、蘑菇汤、白菜汤等较为清淡的汤。
根据体质喝汤进补
每个人的体质不同,对营养的需求也不完全相同,适当地喝汤进补是可以的,但不适当或过量地进补反而对身体不利。
如果家中有进补的习惯,想将黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲汤给产妇喝,我们还是建议最好不要用中药材给产妇煲汤,否则会增加产后出血的机会。
如果产妇担心汤里的油脂会使自己发胖,可以把汤晾凉一些,然后用吸管喝,这样就可以避开浮在表面的油脂了。
下奶”一定要靠汤来补吗?
产妇在分娩过程中要损失大量体液,消耗大量体能。因此产后应该多补充水分和其他营养物质,汤类食品营养丰富,容易吸收,对分娩后的妇女身体恢复具有一定的作用,而良好的生理情况对乳汁的分泌非常有益。但从根本上讲,汤类只是起到辅助功能,下奶”最主要还是靠婴儿对母亲乳头的吸吮刺激。
下奶汤并非喝得越早越好
产后补充营养并不是多多益善,帮助下奶的鱼汤、肉汤或鸡汤一定要根据奶水分泌的多少适量饮用。因为很多产妇在开始分泌奶水时乳腺管尚未通畅,而此时新生儿吸吮能力弱,如果大量分泌乳汁容易造成奶胀结块,给产妇带来痛苦。所以,产后进食下奶的食物应从少量开始。
剖宫产产妇怎样选择下奶汤?
剖宫产产妇不能过早食用鸡汤、鲫鱼汤等油腻食物,可在产后7-10天再食用。产后几个月内最好每天吃两个鸡蛋,不能吃多,这既可以减少产后并发症,也可保证婴儿的营养需要。在产后第一周,建议剖宫产产妇多喝小米粥,这对通乳有一定的益处。
月子里不得不说的汤——鸡汤
中国有个传统,产妇生完孩子就要吃老母鸡补养,所以多数产妇在生完孩子后第一口喝得就是鸡汤。
因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,鸡汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,所以喝鸡汤十分适宜,但是专家认为鸡汤最好是晚几天喝,因为母鸡等发物,吃后容易致胖。另外,产妇一个月子吃两只鸡就足够,不可盲目进补。
另外,注意肉汤不要过浓,肉汤越浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多,含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往容易引起新生儿腹泻。
新妈妈在生产完后,由于体质尚虚,直觉观念就是要赶快进补,以恢复元气。那么,坐月子选什么食材好呢?以南派和北派作为代表。
南方坐月子适合吃的食材
南方气候比较湿热,因此坐月子食材跟北方还是有很大区别的,一般来说,主要有以下几种:
1.茶油:含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K、胡萝卜素和微量的黄酮、皂素等物质,月子里常食茶油,可以促进乳汁分泌,提高免疫力。
2.米酒:含碳水化合物、维生素B1、维生素B2 等, 有助于益气、活血、消肿、散结等,适合妈妈通乳下奶食用。
3.黄花菜:营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、脂肪、胡萝卜素等人体必需的营养成分,具有解郁、催乳的作用。
4.红菇:被认为是南方红参”,常与鸡、鸭、蛋、猪肚、猪排骨等搭配炖汤,颜色丰富,汤甜味美。
5.面线:采用优质面粉加盐等辅料做成的一种面食,色泽洁白,线条细匀,口感柔润香爽。在南方,是坐月子的常选食材。
北方坐月子适合吃的食材
小米、鲫鱼、鸡蛋、挂面、阿胶、红枣,是北方妈妈坐月子必备的食物。尤其是黄澄澄的小米粥,在整个月子期都会食用。
1.小米:小米熬制成粥营养丰富,有代参汤”的美称。小米中含铁、维生素、膳食纤维等,有健脾补虚的作用,所以深受北方新妈妈的喜爱。
2.鲫鱼:众所周知,鲫鱼有通乳催奶的作用,民间常给产后新妈妈炖食鲫鱼汤,帮助身体恢复、促进乳汁分泌。
3.鸡蛋:鸡蛋营养全面,含有人体多种必需氨基酸,且容易被人体吸收,能满足新妈妈的需要,但新妈妈每天以1—2 个为宜。
4.挂面:主要以小麦粉加盐、碱、水经悬挂干燥后切成一定长度的干面条,新妈妈常食,可以补充热量,且容易被人体消化,所以是北方坐月子必备佳品。
5.红枣:红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、钙等多种营养成分,能提高人体免疫功能,对产后体虚的人有很好的滋补作用。红枣中富含钙、维生素C、膳食纤维,有天然维生素丸”的美称,是新妈妈的滋养佳品。
在坐月子期间,产妇可以多喝4种汤,不仅可以通乳下奶,还能促进子宫的恢复。
产后无乳方,这是一个验方,希望对产后无乳的女性有帮助,下乳方
木瓜排骨汤通乳,木瓜洗干净去皮,排骨焯水,放排骨放锅里加木瓜和适量的水煮熟后喝。
鲫鱼豆腐汤,又好喝又健康
多喝小米粥,猪蹄汤,鲫鱼汤,豆浆,我哺乳期就这样顿顿汤汤水水,奶特别多,还要营养均衡,多吃蔬菜水果,茼蒿通乳,猪肉不宜多吃,防止堵奶,
