文/三宝妈

土豆和奶酪，真是绝配，不管怎么搭，做出来都很好吃，像今天这款小饼，做出来松松软软，土豆和奶酪的味道香醇又浓厚。

土豆即能补充蛋白质还能增强饱腹感，加上含钙丰富的奶酪，绝对是补钙高手。

小饼晾到温温的一口咬下去，有宝宝喜欢的拉丝效果。

再加上营养丰富的坚果，宝宝吃上一块，营养绝对是杠杠滴。

菜品介绍

菜 名：土豆奶酪饼

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：土豆100g、奶酪碎40g、淀粉25g、糖5g、坚果粉2g

（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

做法：

食材明细

1. 在奶酪碎中加入坚果粉，搅拌均匀。

Tips:奶酪可以换成枣泥馅也很好吃哦。

2. 土豆去皮，切成小块，上锅蒸至熟，约15分钟左右。

3.土豆块熟透后取出，加入白糖，捣成泥状。

Tips:白糖可根据宝宝的口味增减，也可以不加，土豆泥压得越细腻口感会越好，所以尽量压得久一点。

4.土豆泥中加入玉米淀粉。

5.将食材搅拌均匀，揉成面团。

Tips:土豆的含水量不同，根据实际情况来增减淀粉用量。

6.取适量面团用手整理成饼状。

7.放入适量的奶酪坚果碎。

8.小饼收口，收好口的小饼揉圆、按扁。

9.锅中刷油，将土豆小饼放入锅中。

10.盖上盖，全程小火。

11.煎好一面后再翻面继续煎，可以多翻几次，煎至二面金黄色就可以啦。

12.香喷喷的小饼就做好啦。

END

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