降血糖的食物和水果
1)紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹--紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
2)黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
凉拌木耳--取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
3)古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜--取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。
4)胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
5)蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜--蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净,切成寸段长,在开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。
6)洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱--洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。
7)大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
大蒜鸡丝粥--大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
8)山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。
山药佳味汤--山药250克,冬笋120克,红萝卜30克,香菇3朵。盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片,水煮开后,放入各菜同煮至熟,加入调味即可。
苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
梨:性寒,味甘,微酸,属凉性水果。具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。主治热病烦渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结、小便黄少等症。
桃:桃子性温,味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。主治津伤肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。桃子还具有“益颜色、解劳乏”之功效,前人也有“常吃桃子能驻颜”之说。适用于老年体虚及美容。用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服,可治糖尿病和高血压。
血糖高吃什么食物和水果可以降血糖
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。 4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。 7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.多吃含膳食纤维的食物。 12.少吃盐。 13.少吃含胆固醇的食物。 14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。 15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千万不要限制喝水
降血糖吃哪些食物最好..
你好 主要治疗是 饮食控制+适当运动+服食降糖药 饮食上建议吃含糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面. 糖尿病人应忌食各种糖果,食糖,蜂蜜,果酱,蜜饯,藕粉与各种甜点,为防止并发症(主要是动脉硬化与高血压),动物内脏和动物脂肪类食物也忌多食.
哪些蔬菜和水果具有降血糖作用
饮食控制是糖尿病防治的基础,其实对于糖尿病人,专家会告诉你没有绝对的饮食禁忌,但一定不能多吃,而且不能超过自己的热量。但是这么多食物,哪些食物特别适合糖尿病人呢?糖尿病专家为糖友梳理了20种降糖食物。
魔芋
所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果,能延缓葡萄糖的吸收,可有效地降低餐后血糖,从而减轻饥饿感。每餐宜食80克左右。不要用太油腻的方法烹饪。
玉米
含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,能够有效预防糖尿病并发症的发生。糖尿病患者每日可进食200克(带棒)玉米,同时减少25克主食,以保持总热量不变。
黑米
能够有效地控制体重,平稳血糖。每餐食量应控制在50克左右。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和年老体弱者更是如此。
荞麦
所含的镁和铬有有利于防治糖尿病。荞麦可制成荞麦汤、米果、蒸饺以及制作成面食如发糕、面条等。荞麦粉煮开的时间宜短,要做得松软易食用。
黄瓜
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪,降低肥胖症的发生率,这对防治糖尿病及其发生和发展均具有重要意义。糖尿病患者每日可进食500克或更多。可作为正餐或在两餐之间作加餐食用。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃黄瓜。
韭菜
含有一定量的膳食纤维,对降低血脂有益处。糖尿病患者每日食量不超过50克为宜。阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食。
南瓜
铬含量居各类蔬菜之首,可促进体内胰岛素的释放,使糖尿病患者胰岛素分泌正常,这对降血糖十分有效。南瓜中含有一定量的糖,过多食用会引起血糖增高。南瓜性温,平时脾胃热炽盛者少食。
西红柿
番茄红素具有防止体内胰岛素功能恶化且使胰岛素保持降低血糖到正常值的功能。一天进食1~3个都是安全有益的。
洋葱
有润肠功能,所含的物质均有一定的舒张血管的能力,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降和预防血栓形成。每日可进食150克以内的洋葱。
芦笋
芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用,中老年2型糖尿病患者经常服食芦笋制剂或食品,不仅可改善糖尿病症状,而且对糖尿病并发症也有较好的防治作用。每日可进食芦笋150~200克。
苦瓜
有降低血糖的作用,新鲜汁液是糖尿病患者的理想食品。
海带
海带中的岩藻多糖,是极好的食物纤维,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。每日摄食15~20克为宜。
菠菜
含有铬和一种类似胰岛素样的物质,对控制血糖可产生一定的益处。糖尿病患者每日可进食500克左右的菠菜。
黑木耳
含有一种叫做多糖体的物质,此物质和黑木耳中膳食纤维共同作用可以延缓碳水化合物的吸收,有一定的控制血糖的功效。每日以进食湿品200克以下为宜。还能辅助治疗由缺铁引起的贫血。
赤小豆
热量偏低,含有的膳食纤维较高,具有降血糖的功效。每餐食用总量以不超过30克为宜。
绿豆:提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。每日可进食总量为50~100克。
猕猴桃
含有大量的天然糖醇类物质肌醇,对调节糖代谢有正面效应。一天可进食200克猕猴桃。
豆腐
碳水化合物低,不含单糖和双糖,不含胆固醇还能降低胆固醇,特别适合糖尿病患者食用。如果合并有肾病的糖尿病患者,一天的食用量应控制在100克之内。
鳝鱼
含有两种能降低血糖的黄鳝素,对胰岛素所致的低血糖有显著作用,因而可以治疗糖尿病。治糖尿病可选首乌鳝片。
芹菜
有丰富的膳食纤维,能改善糖尿病患者细胞的糖代谢。可用鲜芹菜500克捣烂取汁,每日两次饮完,连服3个月。对糖尿病有治疗作用。还可预防缺铁性贫血。
什么食物降血糖最好?血糖高是指的什么?
1、 多吃高纤维食物,如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等,这些食物可促进机体的糖代谢。2、含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含钙的食物,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。因为缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
4、多吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性,因此可以降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。补足维生素B和维生素C,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。高血糖患者除了在饮食的调节外,还可以食用针对高血糖的症状比如古方藏降茶,改善血管通透性,对高血糖的改善很有帮助
糖尿病吃什么水果降糖
少吃或者不吃一些含糖的水果,比如说西瓜之类的。
没听说过什么水果有降血糖的作用,有时间看看这篇文章吧,对你有帮助的。百度搜索:宣妈惊爆:西药降糖,不如“喝茶"
糖尿病专家的5条饮食建议:
1、菜肴必须少油少盐。
糖尿病患者应该选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油。尽量减少亲朋好友的赴宴。weowe
2、“多吃肉、少吃饭”并不很科学。
有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应少于200毫克,要限制动物性脂肪及饱和脂肪酸高的脂肪摄入。少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。wwqz
3、进餐定时定量。
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量、两餐之间要间隔4-5小时。loiu
4、无糖糕点也要少吃。
虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。
5、粗粮可以多食用。
在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。ssgh
除了以上生活上要注意的地方外,最重要的是要需要 药物配合一些可以降低血糖的辅助品一起,才可以平稳的控制血糖,比如蜂胶、麦冬之类的。
糖尿病人吃什么样的水果辅助降血糖?
时令水果糖分含的不太高的话可以少吃一点,如橙子、桔子、柚子,可以补充微量元素和纤维素。另为可以喝决明子茶,韭菜根、芹菜根和香蕉皮一起煮水喝也不错。 有些清淡的食物,最好吃南瓜,南瓜是糖尿病患者最好的食物。水果方面可以试一下吃番石榴,火龙果之类的...... 因此,血糖控制好的情况下可以适量吃柚子、鲜桃、草莓、苹果、梨等。 薏苡仁:性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。 芹菜:甘寒。能除心下烦热,散节气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。 菊杞降压饮 [组成] 菊花15克、枸杞子10克、草决明15克、白芍12克、玉米须10克、月见草子15克 [制做法] 加水1000毫升,煮15分钟取汁;再加水500毫升,煮10分钟取汁与前汁混合饮用。 [适应症] 糖尿病合并高血压、高脂血症。如头晕目眩,心烦易躁,睡眠不佳等。 菊槐绿茶饮: 菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。 注意不要吃太咸和高脂,高胆固醇,高糖的食物。多饮水,多吃蔬菜,五谷杂粮。 火龙果,冬瓜,我想苹果应该可以,因为苹果有降血脂的功效。 糖尿病和高血压患者,平时饮食注意清淡的,少糖的、低脂肪的食物,主食要控制在7两左右,尽量吃干饭{稠的也行},可以吃些荞麦粥,有助降低高血压和血糖。可以吃的水果有木瓜、火龙果、白地瓜{不是白薯}、西红柿、柚子、脖脐等。 平常饮食时应该注意吃些清淡的食物少吃高脂肪高糖高蛋白质的食物,比如吃芹菜、洋葱、大蒜等降压、降脂蔬菜,吃柚子、苹果、梨等水果。
糖尿病病人吃什么水果最好?最好有降血糖的水果。
苹果:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。 柚:性寒,味甘、酸,具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管。 樱桃:性温,味甘,具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。 梨:性寒,味甘,微酸,具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用,而且含糖量少,糖尿病者可以食用。 橙子:果肉性凉,味酸,具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效,可以食用。 荔枝:性温,味甘、酸,具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效,可以适量食用。