豆豉五花肉怎么做
主料：五花肉400g、豆豉250g
辅料：蒜头、生姜、葱花
调料：料酒、酱油、白糖、味精、植物油、香油
做法1、将带皮五花肉清洗干净，切小块。
2、大蒜、生姜分别去皮洗好，切碎粒装碗。
3、坐锅点火，加少许油烧热，倒入姜蒜碎炒香。
4、再倒入五花肉块续炒，加料酒、老抽炒匀入色。
5、添入少许水，盖上锅盖焖煮至花肉软烂后，倒入豆豉粒拌匀。
6、加白糖、味精提鲜，盛起装入锅内，入蒸锅旺火蒸10分钟，关火。
7、取出蒸好的豆豉花肉，淋上少许香油，撒上葱花拌匀即可食用。
材料五花肉250克，大扁豆若干，酱油1汤匙，醋1茶匙，糖1汤匙，豆豉15克，料酒1汤匙
做法1、五花肉切成薄片。扁豆整理干净切成段。
2、锅内热油，炒糖融化，倒入五花肉，翻炒出油后倒入豆豉继续翻炒。
3、五花肉呈透明状，倒入料酒和酱油。翻炒两下，下扁豆。翻炒后小火焖至扁豆熟，加盐即可。
材料五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克
做法1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。
豉汁五花肉怎么做
豆豉五花肉
主料
五花肉随意 豆豉用手捉一把
辅料
盐不加 辣椒爱辣之人可以加 蚝油倒两下 料酒少许 砂糖少许
豆豉五花肉的做法步骤
1. 把猪肉切块后，用热水烫一下，不用太久就捞起来，又用冷水泡一下。
2. 准备好配料，有糖、酱油、料酒、蚝油、还有我最爱的阳江豆豉。盐可以不加，因为豆豉本身就有咸味的了。
3. 把锅烧红，加油加入五花肉，加酱油、蚝油等，先翻炒一下。再加入辣椒或其他你想添加的配料，加入豆豉。然后翻炒几下，加入适量的水，盖上锅盖煮大约15分钟收汁。
4. 然后就完成了。小二，上菜。
小贴士
1五花肉买回来时如果有猪毛就用火烧一下。2还可以加上葱，这次做的冲忙忘了加。
豆豉炒腊肉的做法？
·配 料: 主料：腊肉 12两(约480克) 辅料：原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许 － ·操 作: 1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内； 2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎； 3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上 碟，芫荽装饰。－ ·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
豆豉榨菜炒肉怎么做？
材料：五花肉，榨菜疙瘩，红椒，豆豉，姜蒜
做法：
1.五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用。
2.热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄。
3.加适量豆豉翻炒均匀。
4.下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅。
ps：榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐。
另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了！
凉瓜豆豉炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杜阮凉瓜 200克
前腿肉 150克
豆䜴 适量
蒜 3瓣
小米椒 3个
淀粉 适量
黄酒 适量
糖 适量
盐 适量
凉瓜豆豉炒肉片的做法
四季豆炒五花肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
四季豆800克
五花肉600克
干辣椒一把（据自身情况）
大蒜2瓣
姜丝少许
西红柿两个
盐适量
四季豆炒五花肉的做法
把五花肉切成薄片，为了方便炼油和口感更入味四季豆炒五花肉的做法 步骤1
开大火把锅烧热，将五花肉全部放进热锅中，为了不炸油出来，可以在五花肉上撒盐四季豆炒五花肉的做法 步骤2
在炼油的时候放入姜丝，五花肉不要炼得太枯，这样会影响口感。炼到你能接受的程度就ok了。将炼好的五花肉盛在一个碗中，就用炼好的油炒菜，这时候先关火去备佐料四季豆炒五花肉的做法 步骤3
四季豆切薄，第一是可以使四季豆更加入味，第二是可以加快四季豆熟的时间，防止四季豆不熟。四季豆炒五花肉的做法 步骤4
干辣椒切成块，喜欢吃辣的可以多放一些，不怎么能吃辣的，放少一点调色就可以了。四季豆炒五花肉的做法 步骤5
西红柿切成块状四季豆炒五花肉的做法 步骤6
大蒜切碎四季豆炒五花肉的做法 步骤7
材料备好之后，开火将干辣椒放进去炒一炒（注意不要炒糊了），接着放进西红柿，然后把四季豆全部倒进去炒，直到四季豆熟了之后，把之前盛在一个碗里的五花肉倒进去掺和四季豆一起炒，最后再放入蒜末以及盐巴，这道美味的家常小菜就大功告成啦O(∩_∩)O哈哈哈~炒鸡好吃哒～
辣椒豆豉炒肉怎么做？
主料：猪油（必须的,其他油炒的不好吃也不香）,豆豉,青椒（可以是大的菜椒也可以是普通的小辣椒,但绝对不能是朝天椒之类的巨辣品种）,要多一点,因为要吃掉盐味,新鲜猪肉（肥瘦都要有）,精盐,味精可要可不要
做法：
事先将猪肉切片，肥瘦可以完全分开也可以相连。
将辣椒切片（菜椒）或切碎（小青椒）
将猪油烧热，大概是两个鸡蛋那么多油吧？可以稍微多一点，不能太少，少了没味道。
放入盐一铁勺，就是以前读书时用的那种小勺子。
将肉放入，翻炒，嫩老自定。
再放入切好的辣椒，和10粒左右豆豉一起炒。推荐炒熟一点，辣椒完全炒软为止。如果吃了不好吃你下次可以把辣椒炒生一点。
看到辣椒完全熟了，软软的，吸足了油就可以出锅了。
干豆豉如何炒菜
炒蔬菜不好吃，建议把青椒切丝，五花肉切片，锅里放少量的油放豆鼓炒香，加入五花肉炒一会，放入青椒丝爆炒出锅