冻土豆怎么做好吃
土豆泥,冻土豆做好了也不会影响口感~~~
传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。 注意油不要太多,炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
土豆怎样吃最好
素烧 土豆 的做法 通常大家提到洋芋做才最常见的办法是切丝炒或者用来炖、红烧什么的,老外婆教的办法比较省事,而且味道特别。过去煮饭都是用蒸笼的,米上锅蒸的时候,外婆会洗干净几只洋芋,放进去一起蒸,饭熟了,洋芋也熟了,再切丁下锅一炒,真是喷喷香哦。外婆也用这个办法做过芋儿,都好吃得不得了。 材料:洋芋、香葱、花椒粉 做法: 现在大家做饭都不再用蒸笼了,所以办法也稍微改一下,先把洋芋洗干净,用水煮熟,煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。去水后稍凉一下,就可以轻松的剥掉土豆皮了(这样也免了烦人的削皮工序),把土豆切小丁,如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥。二者口感会不同,豆子妈认为是各有千秋。香葱切葱花。 土豆 片的做法 基本详细的步骤如下: 1、备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。 2、下油:油要多,否则会沾锅的。 3、下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(此时可能会有油溅出,或锅里冒火,注意保持安全,沉着,冷静) 4、翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精。 5、出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。 6、一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了。 7、注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,考虑加不加水。
速冻土豆块怎么做好吃
用料
土豆 小号3个
油 30ml
盐 少许
孜然粒 适量
鸡精 少许
姜丝 10g
蒜片 5瓣
干辣椒 适量
熟芝麻 少许
孜然土豆块的做法
土豆去皮切成小块,放水里稍微泡一下冲干净。这样可以防止粘锅。
锅里油烧热,放入姜丝蒜片和干辣椒爆香,放入土豆块煎炒,直到土豆表面变硬颜色金黄。
放入盐、鸡精、孜然,翻炒均匀出锅即可。
冻豆腐土豆怎么做好吃
1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻;
2.把里面的水份都挤干净;
3.土豆切滚刀块.豆腐切小块;
4.锅中放油熟后回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角;
5.入土豆炒到半熟.可加酱油调色.味精提味;
6.再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可;
7.起锅前放入葱叶段。
排骨冻土豆怎么做好吃
土豆烧排骨的做法步骤
1
原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好。
2
土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
3
坐锅放少许油。
4
烧热后下排骨煸炒。
5
排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
6
翻炒均匀。
7
加入略淹住排骨的水。
8
盖上锅盖,小火煮10分钟。
9
下土豆块,再小火煮20分钟。
10
汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
冻豆角怎么吃
食材
豆角
500g
土豆
1个
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
酱油
适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
豆角化一下去丝洗净沥水
2
土豆去皮切块,五花肉切片,葱姜蒜切碎
3
凉油放肉炒黄
4
放葱姜蒜炒香
5
放入豆角
6
放酱油翻炒,加水,放盐,鸡精
7
放土豆炖熟
8
出锅
冻土豆怎么做饼吃?
土豆饼有很多做法,我介绍一种做法目前还比较受欢迎;先把适量的土豆煮熟搅成泥,呈热加入白糖, 再把新鲜的玉米栗和青豆煮熟加在土豆泥里,然后放点粘米粉和奶油揉成大面泥团放入冰箱冻20分钟.再做成小个小个的在平底用猪油煎即可,用猪油比较香.有空不防试一试...
土豆冻了怎么办
土豆冻了已经失去其营养价值了的,建议可以立即丢弃的,不宜使用的比较好的,可以使用新鲜 土豆的,有利于身体的健康。
如果流黑水的话就直接丢弃,别食用!