一岁幼儿的食谱
孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育。安排合理的、科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。
要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头，食物中仅是碳水化合物，而缺乏较高质量的营养物质，往往容易导致营养不良；如果小儿整天吃牛肉等肉类，体内可能有足够的蛋白质，但却缺乏身体所需要的其他成分；有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富，便长期让小儿吃这类食物，结果造成热量过剩，而矿物质、维生素不足。要知道，食物营养价值再高，如果只吃单一种类，也会造成营养不良。
为小儿安排饮食结构，首先，需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适；其次，就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡，这些就是安排小儿一周食谱的原则。
一周食谱的基础是一日食谱。所以，每日的食谱安排很重要。每日食谱中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果，使小儿每日从食物中能得到4604千焦耳的热量、35克的蛋白质、600毫克的钙、10毫克的铁及一定量的维生素。在一日的食谱确定后，安排一周食谱时就可本着同类之间互相调整的原则，调剂食物的种类，使小儿的膳食多样化又平衡化。
另外，还要注意合理的饮食次数。一岁至一岁半小儿每日三餐，两次点心。下面是小儿的一周食谱安排表，可供安排一至一岁半的小儿膳食时参考。
1－1岁半的小儿一周食谱
星期 早饭 点心 午饭 点心 晚饭
周一 牛奶蛋 枣泥粥 包子（肉末、 代乳粉 千层糕
青菜、卜馅） 胡萝 肝 末
青菜会豆腐
周二 牛奶 小米粥 蒸饼 鸡蛋羹 饺子
馒头干 豆粥 丸子
烂菜 肉末青菜馅
周三 牛奶 大米粥 软饭 小点心 马铃薯
面包干 肉松 鱼泥 鸡蛋饼
果酱 豆腐青菜 菜粥
周四 牛奶 蛋花粥 麻酱化卷 代乳品 烂饭
饼干 肉糜炒青菜 菜泥
鸡蛋羹
周五 牛奶 肉末菜 软饭加肉粥 杏仁茶 鸡蛋
馒头片 青菜 发糕
麻酱 豆腐羹 鱼泥青菜
周六 牛奶 蒸鸡蛋 馄饨（肉 水果汁饼 青菜
菜粥 末青菜馅） 煮挂面
肝豆腐
周日 牛奶 饼干 煮面条加 水果羹 烂饭加
鸡蛋羹 代乳品 肉末青菜 肉末
青菜豆腐
希望能对你有所帮助！祝宝宝健康！
1-2岁的宝宝怎样饮食？
星期一： 早餐：小米玉米面粥， 炒豆腐干 午餐：米饭，肉末炒胡萝卜 午点：水果，牛奶，饼干 晚餐：肉末面条，青菜 晚点：牛奶 星期二： 早餐：枣泥粥，煮鸡蛋 午餐：米饭，鸡丝炒青椒 午点：水果，面包片，牛奶 晚餐：千层糕，豆腐肉丸，青菜汤 晚点：牛奶 星期三： 早餐：大米粥，卤猪肝 午餐：米饭，鱼丸青菜汤，炒豆腐 午点：水果，豆浆，小食品 晚餐：馒头，肉末蒸蛋，西红柿鸡蛋汤 晚点：牛奶 星期四： 早餐：小米豆粥，花卷 午餐：米饭，肉末炒胡萝卜黄瓜丁 午点：水果，牛奶，煮鸡蛋 晚餐：肉菜包子，豆腐汤 晚点：牛奶 星期五： 早餐：肉末菜粥，鸡蛋羹 午餐：米饭，鸡丝青菜 午点：水果，牛奶，饼干 晚餐：馄饨，虾皮青菜汤 晚点：牛奶 星期六： 早餐：牛奶，面包片 午餐：米饭，鱼片豆腐，青菜 午点：水果，蛋糕 晚餐：肉菜饺子 晚点：牛奶 星期日： 早餐：大米粥，卤鸡蛋 午餐：米饭，肝末炒菜花 午点：水果，牛奶，小食品 晚餐：糖花卷，红烧土豆牛肉
谁能提供一些婴儿辅食食谱?
7-9个月 这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的.从7个月开始一日两餐主食,肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃.不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯. 宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg＝mg／每日 蛋羹 鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克 制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐; 加等量水搅打; 放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹. 注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝. 番茄蛋羹 原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克 制法:将鸡蛋搅成糊; 将番茄挤出汁过滤; 将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀; 放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟. 注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹. 蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮; 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌; 加盐后入蒸锅蒸熟. 肉泥蛋羹 原料:鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊; 加肉泥和盐搅拌; 放入锅内蒸熟. 酸奶蛋羹 原料:鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量 制法:将鸡蛋搅成糊; 加入牛奶搅拌均匀,加盐; 放入锅内蒸熟; 倒上酸奶. 注:可以在上面放个樱桃做点缀. 三鲜蛋羹 原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末,姜末少许 盐200毫克 油少许 制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂; 虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌; 锅内放油炒熟; 鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟; 放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟. 奶油水果蛋羹 原料:鸡蛋1个 煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺 制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟; 将水果切成碎块,倒入; 奶油,糖搅拌后倒在上面. 蛋花汤 蛋花汤 原料:鸡蛋1个 鸡汤1/2杯 制法:鸡汤煮开; 鸡蛋搅成糊; 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅; 最后加糖或盐. 蛋花鸡汤烂面 原料:鸡蛋1个 细面条5根 鸡汤1/2杯 盐少许 豌豆尖少许 制法:将鸡汤煮开后下面条煮软; 鸡蛋搅成糊; 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤; 放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可. 蛋花藕粉 原料:鸡蛋1个 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少许 制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌; 放入锅内,边煮边搅; 将鸡蛋搅成糊; 煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅; 最后加糖. 双花稀粥 原料:鸡蛋1个 菜花1小朵 西兰花1小朵 米饭1/4碗 水1/2杯 盐200毫克 制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块; 鸡蛋搅成糊; 将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠; 缓慢加入蛋糊,边加边搅.再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂; 最后加盐. 肝泥 猪肝泥 原料:鲜猪肝30克 姜末少许 葱末少许 盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤; 加姜末,葱末,盐拌匀; 上屉蒸熟. 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟. 肝泥酸奶 原料:肝泥1勺 酸奶2勺 制法:将酸奶放在碗中; 肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀. 番茄猪肝泥 原料:猪肝泥1勺 番茄1/2个 米粉2勺 水1/2杯 盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎; 将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌; 放入锅中,边煮边搅至煮沸; 最后加盐. 肝泥烂面 原料:肝泥1勺 面条6根 水1/2杯 盐少许 制法:水煮沸,下面条煮沸; 加肝泥,盐继续煮至面条变软. 蔬菜肝泥糊 原料:肝泥1勺 稀饭4勺 奶2勺 胡萝卜泥1勺 盐少许 制法:稀饭加入奶调成糊状; 上火煮,边煮边搅,至煮沸; 加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可. 粥 香蕉蜜奶 原料:香蕉1/6根 奶1/4杯 婴儿蜂蜜1勺 制法:将香蕉切碎碾成泥; 奶用文火煮开,加香蕉泥搅拌; 最后加蜂蜜拌匀. 什锦水果粥 原料:草莓1个 哈密瓜1小块 香蕉1/6根 水1/6杯 粥1/6碗 制法:将水果切成碎粒; 将水加米饭煮至粘稠; 加水果拌匀. 苹果奶粥 原料:苹果1/2个 奶1/2杯 米饭1/6碗 制法:将苹果削皮去核,切碎块; 将米饭,奶放入锅内煮粘稠; 最后加入苹果碎块煮2-3分钟. 牛肉粥 原料:牛里脊2勺(20克) 土豆1/8个 牛肉汤1杯 米饭1/4碗 盐200毫克 淀汾少许 制法:将土豆去皮切小碎块; 将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀; 将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠; 将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟; 最后加盐. 海鲜粥 原料:鲜虾仁1只 蟹钳1只 米饭1/6碗 水1杯 盐200毫克 姜葱各一小段 香菜少许 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可. 玉米粥 原料:甜玉米粒20粒 粥1小碗 鸡蛋1/2个 糖少许 制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎; 将粥,玉米碎粒一起煮粘稠; 将鸡蛋打散淋入粥内煮开; 最后加糖. 南瓜奶粥 原料:老南瓜1小片 米饭1/4小碗 奶1杯 糖少许 制法:南瓜去皮,去瓤,切小块; 将米饭,南瓜块,奶一起煮粘稠; 最后加糖. 乳酪粥 原料:粥1小碗 乳酪5克 制法:将乳酪切成小块; 粥煮开,放入乳酪块; 融化后关火. 豆腐 豆腐脑 原料:南豆腐1/8块 水1/4杯 盐/糖少许 制法:将水煮沸; 加入碾碎的豆腐; 煮沸后加盐/糖. 果汁豆腐脑 原料:西瓜1块 南豆腐1/8块 水1杯 糖少许 制法:用榨汁机将西瓜榨出汁; 将南豆腐捣碎并加水煮沸; 将糖加入西瓜汁搅拌; 将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁. 豆腐粥 原料:豆腐1/8块 米饭1/6碗 肉汤1/2杯 盐200毫克 制法:将豆腐切成5毫米块状; 将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮; 煮至粘稠加一点盐. 奶汁豆腐 原料:牛奶1/4杯 豆腐1/8块 糖/盐少许 制法:将豆腐切成小碎块; 牛奶煮沸; 把豆腐块放入牛奶中煮沸; 加糖/盐. 酸奶豆腐 原料:豆腐1/10块 酸奶1勺 草莓1/2勺 制法:将豆腐切成均匀的片; 放入开水中煮沸后冷却; 将豆腐片捞出摆盘; 淋上酸奶和草莓酱. 水果豆腐 原料:豆腐1/10块 香蕉1段 熟草莓1个 糖少许 制法:将豆腐放入开水中煮沸; 捞出放入盘中; 将香蕉,草莓分别切碎,拌一点糖; 将水果碎块放在豆腐上. 番茄豆腐 原料:豆腐1/10块 番茄酱1勺 肉汤1勺 嫩芹菜1/3根 糖少许 淀粉少许 制法:将豆腐放入开水煮沸; 捞出放入盘内; 将芹菜煮熟后切成末; 把番茄酱,肉汤,淀粉,糖放入锅中边煮边搅至煮沸; 撒上芹菜末,再淋上番茄汁. 翡翠豆腐 原料:黄瓜1根 豆腐1/10块 土豆粉1勺 盐少许 制法:将黄瓜少洗净后,用研磨挤出汁来装入碗内; 将豆腐碾碎加黄瓜汁,盐,土豆粉搅拌; 放入锅内蒸5-10分钟. 蒸鱼泥豆腐 原料:豆腐1/10块 鱼泥1/2勺 葱末少许 盐少许 制法:将豆腐碾碎; 加入鱼泥,葱末,盐拌匀; 倒入小碗蒸15分钟.
两岁半孩子的食谱
我儿子跟你女儿差不多大，生长发育、吃饭方面应该差不多。抵抗力差可能是缺锌、铁。这跟饮食有很大关系，因为在幼儿园肯定没有家里吃的好。 晚餐要尽量选择富含蛋白质、钙、铁、锌等营养丰富的东西做给她吃。我说几样家常菜，供你参考选择： 1、豆腐肉末。新鲜水豆腐一块（切成丁），新鲜猪瘦肉2两左右剁成肉末，蒜一片（用刀背拍碎）。油锅爆香蒜后下肉末炒变色，稍放点盐，再放豆腐略煎，再放少量水煮沸带汤即可。（不要放葱，爱吃酱油的话可放入酱油） 2、番茄炒蛋，做法就不用说了吧。 3、虾皮蛋汤，或紫菜蛋汤。虾皮和紫菜含钙和铁都很高，这道菜虽然很普通，却很有营养，但是也容易吃腻，注意别天天吃。 4、炒鱿鱼。冰鱿鱼洗净，切成筷子那么宽的条条，油锅内放葱段、蒜片、姜片下去爆香，放鱿鱼丝翻炒，炒两分钟左右再放入盐、生抽酱油，再翻炒一下即可，若吃辣椒也可放辣椒去炒。这道菜味道要放重一点，不然鱿鱼会腥。 5、金针菇炒肉。金针菇切成段，瘦肉切成薄片放盐、生抽、淀粉调好略腌片刻，油锅先入金针菇炒几下，再下肉片滑炒。这道菜滑而不腻，富有营养，如果喜欢吃大蒜叶，也可放入蒜叶。我有一次做了，光我儿子就吃一半。也可把金针菇换成香菇。 6、如果有时间，去菜场买新鲜的小河鲫鱼（非鱼贩子卖的饲料养的鲫鱼，不知你那儿有没有？）来煲汤给她喝，煲成白白的汤最鲜了，很补微量元素的！注意只能喝汤，鱼刺太小了，要小心哦。 7、有些地方大草鱼会切成段来卖，买这种鱼回来吃不容易吃到刺。因为鱼儿大，刺也大。 总之，要想孩子吃到营养东西，无非是瘦肉、鱼、蛋和新鲜蔬菜、水果，牛奶也是要吃的，如果营养不良比较严重，你还可以买些钙片、补锌的来给她吃。豆奶、豆浆也很好，可以买豆浆来自己榨。
一周岁宝宝一周食谱是什么？
宝宝一岁了，可以一日三餐，但是不能吃大人的食物，需要单独做，每天宝宝的饮食有素菜荤菜水果，以清淡、烂、软、易消化为主，每天奶量足够，这样宝宝才能长的好。
宝宝冬季食谱？
星期一
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1.面包吐司：把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用。
2.鲫鱼汤
10：00-10：30——水果：苹果半个
11：30-12：00
1.青菜胡萝卜粥
2. 虾豆腐：虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
午睡起来——
1.生梨汁
2.（鲫鱼汤）烂糊面
3.绿叶菜
傍晚——水果：橙子
星期二
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1.鸡蛋粥
2.猪肝泥
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.炖蛋
2.软饭
3.绿叶菜
4.鱼肉（带鱼或别的鱼肉）
午睡起来——
1.鲫鱼汤
2.软饭
3.虾仁炒胡萝卜
傍晚——水果：橙子或香蕉
星期三
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1. 馄饨（排骨汤）
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.白粥/软饭
2.炒鸡丁
3.排骨汤
午睡起来——
1.胡萝卜汁/青菜汁
2.软饭
3.虾皮炒青菜
傍晚——水果：香蕉或生梨
星期四
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1. 面条（白菜肉末、排骨汤）
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.芝麻粥/红枣粥
2.菠菜
3.紫菜汤
午睡起来——
1.青菜汁/红豆汤
2.软饭
3.冬瓜、猪肝
傍晚——水果：猕猴桃
星期五
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1.滚蛋/白煮蛋
2.鸡蛋虾皮汤/番茄蛋汤
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.软饭
2.肉饼炖蛋/鱼肉
3早上的上汤
午睡起来——
1.豆奶/蜂蜜水
2.软饭
3.绿叶菜、海带、红烧肉
4.猪脚汤
傍晚——水果：猕猴桃或橙子
星期六
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1.肉末蛋花粥
2.胡萝卜炒虾仁
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.馄饨/软饭（猪脚汤）
2.炒黄瓜、土豆
午睡起来——
1.水/胡萝卜水
2.软饭
3.红烧肉、绿叶菜
4.猪脚汤
傍晚——水果：生梨或香蕉
星期天
6：00——奶粉 150ml
9：00——早饭
1.虾米炖蛋
2.奶黄包
3.冬瓜汤
10：00-10：30——水果：苹果半个或1个
11：30-12：00
1.软饭
2.白菜
3.冬瓜汤
午睡起来——
1.银耳汤
2.软饭
3.丝瓜
4.冬瓜汤
傍晚——水果：猕猴桃或橙子
2周岁宝宝一天的饮食怎么安排好
早上牛奶（豆浆一周两次），蛋糕或包子，一小块肉，再加上半个苹果半个香蕉；中午汤面或米饭，小块牛肉泥，蔬菜；晚饭山药粥丶蔬菜粥丶小豆粥丶银耳大米粥丶胡萝卜粥，配些馒头
宝宝的食谱有哪些?
五豆补益糙米粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：煮五豆补益糙米粥的制作材料： 主料：糙米100克 辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克教您五豆补益糙米粥怎么做，如何做五豆补益糙米粥才好吃 1.将五种豆类分别淘洗干净。 2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。 3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。 4.锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。 5.待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。 小帖士-食物相克： 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 青菜粥的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 青菜粥的制作材料：主料：主料大米300克,青菜30克。 辅料：辅料清水300克,精盐少许。 青菜粥的特色：此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 教您青菜粥怎么做，如何做青菜粥才好吃 ① 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。 ② 将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。 小米蛋奶粥的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 婴儿食谱 口味：清香味 工艺：煮小米蛋奶粥的制作材料： 主料：小米100克,牛奶300克 辅料：鸡蛋75克 调料：白砂糖10克教您小米蛋奶粥怎么做，如何做小米蛋奶粥才好吃 1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。 2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。 3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。