育儿指南

婴幼儿健康饮食的5个关键

婴幼儿健康饮食的5个关键

一、母乳喂养

从出生到6个月大,仅用母乳喂养婴儿(即不给他们其他食物或饮料),并按需”喂养(即日间和夜间频繁地喂养)

在6个月大时,请引入各种安全且营养丰富的食物来作为补充,并继续母乳喂养直到婴儿2岁或者更大。

注意请勿在婴幼儿食品中添加盐或糖

原因:

母乳本身可以提供婴儿健康成长至6个月所需的所有营养。

纯母乳喂养的婴儿对常见的童年疾病如腹泻,呼吸道感染和耳部感染具有更好的抵抗力。

在以后的生活中,那些母乳喂养的婴儿不太可能变得超重或肥胖,或者患上非传染性疾病,例如糖尿病,心脏病和中风。


二、吃不同的食物组合

主食(例如谷物,例如小麦,大麦,黑麦,玉米或大米,或者淀粉状块茎或块根,例如马铃薯,山药,芋头或木薯)

豆类(例如小扁豆,豆类),

蔬菜,水果和动物来源的食物(例如肉,鱼,蛋和牛奶)

原因:

每天吃各种完整(即未经加工的)和新鲜食品,有助于儿童和成人获得适量的必需营养素。它还可以帮助他们避免饮食中糖,脂肪和盐含量高的饮食,否则会导致不健康的体重增加(即超重和肥胖)和非传染性疾病。饮食健康,均衡饮食对于幼儿和发育尤为重要。它还可以帮助老年人拥有更健康,更积极的生活。


三、多吃蔬菜和水果

选择生蔬菜和新鲜水果,而不是糖,脂肪或盐含量高的零食等。

避免过度煮蔬菜和水果,因为这可能导致重要维生素的流失。

当使用罐头或干蔬菜和水果时,选择不添加盐和糖的品种。

原因:

蔬菜和水果是维生素,矿物质,膳食纤维,植物蛋白和抗氧化剂的重要来源。饮食中富含蔬菜和水果的人患肥胖症,心脏病,中风,糖尿病和某些类型的癌症的风险要低得多。


四、吃适量的油脂

使用不饱和植物油(例如橄榄油,大豆油,葵花籽油或玉米油),而不是动物脂肪或饱和脂肪含量高的油(例如黄油,酥油,猪油,椰子油和棕榈油)

选择通常脂肪含量低的白肉(例如家禽)和鱼,而不是红肉

只吃有限数量的加工肉,因为它们富含脂肪和盐分

尽可能选择低脂或低脂奶和奶制品

避免使用含有工业生产的反式脂肪的加工,烘烤和油炸食品

原因:

脂肪和油是集中的能源,饮食过多的脂肪,尤其是错误种类的脂肪,可能对健康有害。例如,吃过多饱和脂肪和反式脂肪的人患心脏病和中风的风险更高。反式脂肪可能天然存在于某些肉类和奶制品中,但各种加工食品中存在的工业生产的反式脂肪(例如部分氢化油)是主要来源。


五、少吃盐和糖

烹饪和准备食物时,限制盐和高钠调味品(例如酱油)的含量

避免食用盐和糖含量高的食物(例如零食)

限制软饮料,苏打水和其他含糖量高的饮料(例如果汁,亲和糖浆,调味奶和酸奶饮料)的摄入量

选择新鲜水果代替甜食,例如饼干,蛋糕和巧克力

原因:

饮食中钠(包括盐)含量高的人患高血压的风险更高,这会增加他们患心脏病和中风的风险。同样,那些饮食中糖分高的人,超重或肥胖的风险更大,而蛀牙的风险也更高。减少饮食中糖分含量的人也可能降低其非传染性疾病(如心脏病和中风)的风险。