导语：很多小孩都存在食欲不振的问题，家里平常做的小米粥、炒菜等家常饭孩子根本不喜欢吃，这件事让很多家长都感到头疼，所以很多家长费尽了心思换着花样给孩子做饭，为的就是能看到孩子多吃一点饭，把营养跟上去，以免被同龄人落下，小美今天给大家推荐一款美食，可以有效缓解孩子食欲不振的问题，具有开胃消食的作用。

孩子不爱吃饭，是你的方法不正确，这样做饭，孩子追着要吃的。这款美食叫做五福小丸子，小丸子里包含肉末、鹌鹑蛋、藕、香菇和老豆腐这五种食材，非常健康，可以给孩子补充多方面的营养元素，重要的是它散发出来的香气诱惑让人难以抵挡，平时不吃饭的孩子都会追着你要吃的，吃完一个还想来一个，快来跟小美学学吧！

五福小丸子

By 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.)

【配料】：

肉末 150克、鹌鹑蛋 20个、藕 半个、香菇 3个、豆腐 半块、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、胡椒粉 1茶匙、面包糠 3茶匙、糖 1茶匙、精盐 2茶匙

【步骤一】：

将事先已经准备好的半个莲藕用刀切成碎碎的末、三个香菇也用刀切成碎末

【步骤二】：

先将事先已经准备好的半个豆腐用刀切成块，再集中起来用工具碾压成碎末

【步骤三】：

在肉末中依次加入料酒和生抽，稍搅拌后再加入糖、盐、胡椒粉，然后搅拌均匀

【步骤四】：

在已经调好味的肉馅中加入事先切好的香菇末、豆腐末和藕末，并用筷子搅拌均匀

【步骤五】：

用手取一小团调制好的肉馅，包住已经煮熟去壳的鹌鹑蛋，然后在手中揉滚成丸子（不要捏）

【步骤六】：

准备一个空的无油无水的碗，将面包糠放入碗中，将滚圆了的丸子均匀地沾上面包糠，摆放规整

【步骤七】：

等到锅中油热至六成热时，调小火放入丸子，用筷子炸约10分钟至色泽金黄为止

【步骤八】：

用漏勺轻轻地将炸好的色泽金黄的丸子取出，注意不要被油烫到溅到

【步骤九】：

洒上点面包糠点缀后，代表着幸福健康的五福小丸子就出炉啦！准备好筷子开吃了

烹饪小贴士： ZW鹌鹑蛋140枚当日新鲜生的农家正宗杂粮喂养产地直发破损包赔 ￥29.9 购买 丸子馅可以按自己口味搭配，喜欢荤的可以多放些肉，喜欢素的就多放些豆腐和藕片，也可以用荸荠来代替藕哦。丸子里面包了鹌鹑蛋，所以外面的一层肉不厚很容易熟，小火炸至金黄即可。鹌鹑蛋在选购时最好选新鲜的。新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽；蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠；用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋；将鹌鹑蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

你觉得这款五福小丸子，孩子会喜欢吗？

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