月子餐攻略:各地特色月子餐大盘点
(排名不分先后)

一方水土孕育了一方美食,同样的也衍生出了各地特色的月子餐!
本期东莞爱启儿家政的月嫂们来给大家介绍各地有代表性的月子餐。

1、黑醋猪脚姜
原料:甜醋、鸡蛋、猪脚、姜、红糖等
功效:补血活血、去寒袪风、下奶催乳
黄锦秀,广东东莞月嫂,广东特色月子餐非黑醋猪脚姜”莫属。黄姐说:如果按照广东老风俗,生孩子之前半个到一个月就开始熬制黑醋猪脚姜了,广东人坐月子必吃,而且还会当礼物送亲朋好友。”

2、黄酒鸡
原料:黄酒、鸡肉、姜等
功效:补气,补肾、去寒袪风、下奶催乳
李清凤,福建龙岩月嫂,福建、广东、江西、广西 有大量客家人,最具代表的月子餐就是黄酒鸡”。李姐说:黄酒鸡虽然制作不难,但最重要的是一定要选用好黄酒,正宗客家糯米酒是最好的选择。”

3、红糖小米粥
原料:黄小米、红糖
功效:滋阴养血、健脾袪湿、各胃安眠
罗玉娟,陕西西安月嫂,擅长面食,她说:红糖小米粥最经典,而且我们管小米叫月子米”

4、醪糟煮鸡蛋
原料:鸡蛋、醪糟、红糖等
功效:滋阴养颜、催乳下奶
周倩,浙江杭州月嫂,倩姐说:江浙地区常见的一道月子餐肯定是醪糟煮鸡蛋,醪糟开胃助消化,而且下奶效果也好,女性多吃能养颜”

5、麻油鸡
原料:鸡肉、麻油、姜等
功效:滋阴补血,驱寒除湿、促进恶露排出
麻油鸡是台湾月子名菜,麻油有助于排恶露。

6、花生猪脚汤
原料:花生、猪脚
功效:下奶催乳、补充胶原蛋白
各地都常用的下奶催乳汤

7、通草鲫鱼汤
原料:通草、鲫鱼等
功效:下奶催乳
是全国各地都常用的下奶催乳汤

篇幅有限,欢迎各地筒子说一下当地最出名的月子餐