这种植物的名字就叫做板栗南瓜，想必在很多人的印象里，南瓜都是那种扁圆形的形状，外表凹凸不平带有纵棱，用刀子切开以后，里面那黄黄的果肉散发着淡淡的香气，不断地引诱着人们的味觉。但是今天为大家介绍的这种南瓜却是跟普通南瓜是完全不一样的，板栗南瓜的个头比普通南瓜要小上很多，当板栗南瓜成熟时，外表的颜色也并不是大家脑力所认知的橘黄色，而是会变成深绿色。

   地道精选的板栗南瓜生长在陕西，这里属于典型的温带大陆性型气候。这里光照充足、昼夜温差极大，作物可以有效积累营养物质；另外这里土层深厚、土壤有机质含量较高，独特的水、土、气、光、温等自然条件，非常适合板栗南瓜生长。

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  板栗南瓜皮薄肉厚，口感软糯，个头不大，非常适合老人、儿童食用。作为小朋友的辅食、正餐非常合适。

                                                                                                               多样吃法

1.直接蒸食。板栗南瓜相比于一般的南瓜，个头小，所以即使是小朋友，自己吃也毫不费力，而且板栗南瓜口感软糯，味道香甜，直接蒸食再好不过。

2.南瓜蒸蛋。把小南瓜洗净，切去一头。 把瓜里面的籽掏空，鸡蛋打散，加入适量温水。上锅蒸15分钟即可。

3.蛋黄焗南瓜。南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切段。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉，咸鸭蛋蛋黄用小勺压碎，腌好的南瓜段会出水。南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，变硬后沥干油捞出。另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

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