月子鲤鱼籽的做法大全
红烧鲤鱼
by 苽苽2012-09-10
鲤鱼1条
油适量鸡精1g酱油4g白糖2g豆瓣酱3g料酒10g白胡椒粉适量十三香1.5g姜3片蒜 2瓣香葱适量
步骤
1 准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净。
2 香葱打成葱结；切少许葱花，姜3片切丝，蒜2瓣切末。
3 往处理干净的鱼肚子内塞入葱结，加入5g料酒，盐1g，白胡椒粉，姜丝，腌渍15分钟左右去腥。
4 腌渍好的鱼拿出葱结，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。
5 锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸。
6 炸至鱼身两面变黄即可乘出。
7 锅中留适量油，把剩余的姜丝，葱白，蒜末爆香。
8 关火，加入适量郫县豆瓣酱炒香。
9 加入500ml清水，酱油，料酒，香醋，白糖，鸡精大火烧开。
10 汤汁烧开后转中小火，把煎炸好的鱼放入，再加入适量十三香。
11 为了更好地去腥，开着盖烧鱼；慢烧5分钟左右，中途记得把汤汁均匀地浇在鱼身。
12 汤汁剩余1/3的时候，开大火收下汁，撒上葱花出锅。
小贴士
一. 煎鱼的技巧：
1.先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。
2.洗净的鱼（大的节成鱼块），使沾上一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。
3.将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。
4.煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。
月子汤的做法大全谁有的？
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
刨腹产月子大骨头汤的做法大全
1. 首先，烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉（去除一部分油以及血水）。放置盘中备用。（焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味）
2. 之后，把莲藕洗净，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状。再准备少许的姜片。
3. 然后，在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，之后再在锅内加入几滴醋（可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内），之后开大火煲。
4. 待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖大约30分钟（时间依人而定，时间越久，汤味就会越浓）
5. 最后，放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精用来提味，这样一道美味营养的大骨头汤就做好了。
剖腹产羊肉汤的做法大全集
病情分析：剖腹产后一个月后最好不要喝羊肉汤的，还是可能会影响身体恢复的，至少两个月后再考虑喝为好，不要吃辛辣刺激的食物，注意放松心情为好
月子汤有哪些 月子汤做法大全
1、 通气汤：白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群：剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。
2、催奶汤 [2] 分为营养催奶汤和中药催奶汤。
（1）猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。[3]
（2）月子调理汤
成分：党参、黄芪、当归、干姜、陈皮、茯苓、桃仁、大枣、益母草等；
食用方法：每次取本品1包置于锅内，加水500ml，充分浸泡20分钟，大火煮开，转小火煮5-8分钟，即可饮用,饮用时可适量加些红糖；
功效：减轻产后浮肿、身痛、大便不通等症状，促进恶露排出；月子调理汤补气血、益肝肾、通血脉、暖胞宫、舒肝郁、畅气机、润肠道、调腹气促进子宫收缩，帮助恶露排出，加速机体自身修复，调节内分泌，增强免疫力。
产后催乳汤做法大全
一、黄芪猪肝汤
作用：益气养血通乳，适合产后气虚血少、乳汁分泌不足的产妇
原料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许
做法：
1、将猪肝洗净；
2、黄芪洗净切片，用纱布包好；
3、砂锅加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤；
4、大火煮20分钟，文火煮15分钟，待熟后，加精盐少许调味，即可食用。
二、鲫鱼奶汤
作用：
1、补气血，健脾胃，促进乳汁分泌；
2、鲫鱼同时具有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出；
原料：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料
做法：
1、将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎；
2、再加葱、盐、黄酒、水适量共炖；
3、汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮沸方可。
三、猪蹄通草汤
作用：活血补血、利水通乳
原料：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料
做法：
将所有食材放在一起，反复煮至猪蹄酥烂为止，喝汤吃肉，可多次食用。
四、酒酿蛋花汤
作用;益气生津，活血止血，促进泌乳
原料：适量酒酿（可从超市选购），鸡蛋1个
做法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，趁热服用。
五、乌鸡白凤菇汤
作用：生精养血、通乳增乳
原料：乌鸡，白凤菇50克，盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。
做法：
1、将乌鸡洗净待用，
2、将水放入锅内煮沸，将乌鸡、姜片、葱段放入锅内，加入黄酒，
3、用小火煮至肉烂，放入白凤菇，再煮2—3分钟，即可食用。
此外还有其他很多的食物和汤类有利于下奶增乳，在这里就不一一列举了，除此之外，如果想尽快下奶和通乳，同时又想调养产后的身体，建议你可以尝试一下雷氏催乳汤之类的药膳食品，这样会更快更好一些。不过如果产妇是有奶但是还是无法下奶的话，可能就是乳腺不通的缘故了，你可以联系一下催乳师协助催乳，或者服用雷氏通乳汤。因此如果乳腺不通造成乳汁淤积，可能会引发乳腺炎等问题。
母乳喂养健康，欲了解更多催乳及母乳喂养信息请访问：催乳网
剖腹产大骨头汤的下奶做法大全
2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮(外锅加一杯水)。
3.煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可
做法二：
材料
排骨，牛奶半盒，胡萝卜半根，青椒一个，姜片，料酒，白醋几滴
做法
1.排骨洗干净备用
2.锅中放入水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后保持大火，撇去浮沫，放入几滴白醋同煮
3.小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜
4.15分钟后加入青椒块，加盐，出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。
玉米排骨汤：
材料
猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
做法
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
产后猪肝汤的做法 猪肝的做法大全
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猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝 黄沙肝：肝 猪肝身柔软带微黄。油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。 血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。
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