清蒸波士顿龙虾龙虾清蒸怎么做

2023-01-19 16:40:51

清蒸波士顿龙虾怎么做如何做好

前言每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。

清蒸波士顿龙虾

清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃

用料
主料

龙虾1只

调料
鸡精
1/2小匙
淀粉
1小匙
韭菜
1根
清蒸波士顿大龙虾的做法
1.龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟

2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段

3.汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀

4.把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可

清蒸波士顿龙虾

龙虾清蒸怎么做

【菜系】沪菜食谱
【主料】虾类
【做法】蒸
【味型】清淡
【成菜】热菜

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龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。 http://www.CooKGoD.com

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1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。 http://www.cookgod.com 美食,我们共同的爱好!

2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。食神网，一个非常棒的美食网站哦~~

3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。全球华人的美食门户：COOKGOD

4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。全球华人的美食门户：COOKGOD

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入味要匀，一定要旺火速蒸。

清蒸波士顿龙虾

清蒸龙虾怎么做？

清蒸龙虾的材料:鲜活龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。
清蒸龙虾的做法:

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
小龙虾食疗作用：

淡水虾性温味甘，入肝、肾经；

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

清蒸小龙虾的做法

清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾，将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理，这样处理一个可以熟得快，二个是方便吃的时候手剥壳。下面介绍个人发明的制作办法。
第一步：将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。
第二步：将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒
第三步：蒸20分钟，菜成。吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。