本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是：宝宝健康零食，只需2个蛋1碗面粉，油都不用，帮你省1斤猪肉钱！

最近有人问萝妈有没有什么宝宝零食的食谱推荐，这个肯定是有的，但是萝妈感觉宝宝大了以后，当妈的反而变懒了。零食各种买买买，很少亲手做点啥了。连烤箱也跟着一起吃灰！这怎么可以？亲妈总有勤快的一天！今天，就让我们来一起做道小零食给宝宝吧！

前阵子，在面包房给孩子买了一盒饼干，要了我30块大洋！虽然孩子爱吃，但是感觉真的被分分钟吃掉了一斤猪肉！而且，我尝了一口，果然很甜，怪不得孩子爱吃。

所以，不如自己在家给孩子做起来，既能自己控制糖量，安全、卫生。又可以省下一斤猪肉钱！何乐而不为。所以今天萝妈教大家制作的这是一道宝宝手指饼干，制作非常的方便，2个鸡蛋1碗面粉，油都不需要，这道宝宝健康零食，帮你省1斤猪肉钱

【手指饼干】

制作食材：砂糖40克（30克加入蛋清，10克加入蛋黄），鸡蛋2个，低筋面粉60克

辅助工具：打蛋器，裱花袋，烤箱

制作时间：20分钟

制作方法：由以下步骤1-11组成

1、第一步，当然是先把鸡蛋白和黄分离啦！注意放蛋清的盆要无水无油。

2、将要放入蛋黄中的砂糖，倒入蛋黄盆中，然后用打蛋器搅拌至浅色变浅，体积膨大。

3、之后，再将要放入蛋白中的砂糖，分三次平均倒入蛋白液的盆中。第一次在搅打至啤酒泡泡状时放入砂糖，第二次在搅打至细腻泡沫时放入，第三次在搅打出纹路时放入。

4、最终搅打至硬性发泡，就是这种提起打蛋器，有直立的小尖角，不掉落的状态哦！

5、先挖一勺打好的蛋白加入到蛋黄液中，用刮刀翻拌搅匀，注意动作轻柔以免消泡。

6、接着把已经搅拌好的混合液体倒回至蛋白盆中。

7、依然是翻拌均匀，注意动作轻柔以免消泡。

8、接下来，把准备好的面粉筛入蛋糊盆中。

9、再次翻拌搅匀，拌至无干粉的状态就可以了。

10、把处理好的面糊倒入裱花袋中。使用圆形裱花嘴，在不粘油布上挤出一条条手指饼干的雏形。（开始此步之前可以预热烤箱，180度上下火）

PS：没有裱花嘴可以直接在裱花袋上剪个口子。

11、待烤箱预热完毕，将放着挤好饼干的烤盘放入烤箱中层。180度上下火烘烤12分钟左右。

时间到了就取出来，这道宝宝健康、美味的零食手指饼干就制作好了，是不是看着都想流口水呢？制作也很简单对吧？关键是自己动手制作的，这样让宝宝吃了会比较安心！

宝宝健康零食，只需2个蛋1碗面粉，油都不用，帮你省1斤猪肉钱，别只是看着哦，还是得自己动手，这样宝宝才会有口福。

美食小贴士：鸡蛋的各种微量元素集中在蛋黄当中。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，蛋黄对宝宝补铁有益，对宝宝的大脑发育也有益哦！

好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。