老头鱼的学名叫什么老头鱼的头能吃吗？

2023-01-21 13:41:05

那种头上戴着小灯的鱼叫什么

鮟鱇　　【学名】Lophius litulon 　　【别名】鹅鱼(goosefishes) 　　【俗名】海蛤蟆、蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼　　【科属】脊椎动物亚门(Vertebrata) 　　硬骨鱼纲(Osteichthyes) 　　鮟鱇目（Lophiiformes；anglerfishes）　　鮟鱇科(Lophiidae) 　　【种类】有4属约25种,中国产3属3种　　【分布区域】分布于北太平洋西部，中国产于东海北部以及黄海。　　【形态特征】体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40~60厘米、体重300~800克。头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙1~2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体两侧成臂状；臀鳍有8~11根鳍条。各鳍均为深褐色。　　　【生存现状】鮟鱇目、鮟鱇科的统称。鮟鱇一般底栖，静伏於海底或缓慢活动。肉食性，以「钓饵」引诱猎物，待猎物接近时，便突然猛咬捕捉。主要以鱼类为食，也吃各种无脊椎动物和海鸟。在世界某些地区，鮟鱇作为食品出售。鮟鱇的种类包括大西洋的美洲鮟鱇(Lophius americanus)、欧洲的L. piscatorius及东方的黑鮟鱇(Lophiomus setigerus)。　　鮟鱇鱼又叫老人鱼，因为它发出的声音似老人咳嗽。鮟鱇鱼的前端扁平呈圆盘状，身躯向后细尖成柱形，两只眼睛生在头顶上，一张血盆大口长得象身体一样宽，嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿；腹鳍长在喉头，体侧的胸鳍有一个臂，它平时常栖伏水底，紫褐色的体上光滑无鳞但散杂着许多小白点，整个体色与海底颜色很相似。　　鮟鱇鱼不大游动，捕食机会少，在长期的演化过程中，它的背鳍发生了变化：第一个背鳍逐渐向头部延伸，背鳍的前三枚鳍棘在头顶前方分离呈丝太，其末端有一根发光的皮瓣。当小鱼在闪光点附近游动时，鮟鱇鱼就摇动它的钓具，引鱼上钩，送入口内。　　鮟鱇鱼的胃口很大，它的胃中常充满着鲨鱼等。它生长在黑暗的大海深处，行动缓慢，又不合群生活，在辽阔的海洋中雄鱼很难找到雌鱼，一旦遇到雌鱼，那就终身相附至死，雄鱼一生的营养也由雌鱼供给。久而久之，鮟鱇鱼就形成了这种绝无仅有的配偶关系。　　【种类介绍】钢毛拟鮟鱇(Lophiomus setigerus) 　　单棘躄鱼，又称蟾蜍鱼(sea toads)，体色呈浅红色，皮肤有淡黄色斑点，体型硕壮，具有很高食用价值，台湾渔民称之为青蛙，大一点的鱼可以卖到不错的价钱，据说吃起来像青蛙肉。　　阿布氏单棘躄鱼(Chaunx abei) 　　躄鱼，又称蛙鱼(frogfishes)，胸鳍呈臂状，肌肉相当发达，适合在珊瑚礁间爬行，基本上他们用爬的会比用游的快多了。身体颜色具有相当多的变化，ㄒ有些种类非常漂亮，通常也会成为人们的水族宠物。　　条纹躄鱼(Phrynelox zebrinus) 　　棘茄鱼，又称蝙蝠鱼(bat fishes)，身体通常呈扁平状，全身布满很发达的结状鳞，称之为盾突(bucklers)，所以大概也没有人想吃它。同时，他们也是擅长在海底爬行的一群，几乎不太会游泳，这还是以前人所始料未及的。　　网纹棘茄鱼(Halicmetus reticulatus) 　　强生氏鮟鱇（Melanocetus johnsoni）这种鮟鱇全长只有10厘米。在深海中不大能遇到猎物，所以较自己大的食物都尽量吞下。锐利的牙齿是向内边的，一旦捕到猎物，就不会让它逃脱。　　强生氏鮟鱇的胃能像右图一样鼓得大大的，所以大猎物也能吞下。　　密棘鮟鱇（Ceratias holboelli）密棘鮟鱇的雌鱼远大于雄鱼，左图大的为雌鱼，全长1－1.2米，小的为雄鱼，只有8－16厘米，雄鱼寄生在雌鱼身上而生活。雄鱼遇到雌鱼时就咬住不放，不久就成为雌鱼身体的一部分。左图雌鱼像腹鳍的部分就是寄生的雄鱼。　　羊齿鮟鱇（Gigantactis vanhoeffeni）全长30厘米，具有体长两倍以上长的“钓竿”。　　疏棘鮟鱇（Himantolophus groenlandicus）全长60厘米，具有绳结和绳条一样的“钓竿”。　　【经济价值】鱼肉富含维生素A和C。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。

老头鱼的学名叫什么

海老头鱼的做法

材料：老头鱼600克、油适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、西红柿适量、黄豆酱适量、料酒适量。
1、准备材料，去掉鱼头与脏，清洗干净，放一旁待用，如图所示。

2、然后将葱姜蒜切片切条，如图所示。

3、准备一个西红柿清洗干净，然后切块。

4、起油锅，爆香五香粉、葱姜蒜，如图所示。

5、接下来加入黄豆酱翻炒，如图所示。

6、如图所示，加入西红柿、适量的水煮开。

7、然后加入老头鱼，料酒，如图所示。

8、锅里烧开，转成小火煮一刻钟，如图所示。

9、最后，好了之后，把它装盘食用即可。

老头鱼的学名叫什么

老头鱼的头能吃吗？

山胖头也叫老头鱼，还叫沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。此鱼肉质鲜美细腻，其烹饪方法酱闷为最佳，但是必须去掉头部（因头部有寄生虫）及内脏。

老头鱼的学名叫什么

老头鱼的脑袋能吃吗?

不可以，山胖头也叫老头鱼，还叫沙姑鲈子，学名葛氏鲈塘鳢。此鱼肉质鲜美细腻，其烹饪方法酱闷为最佳，但是必须去掉头部（因头部有寄生虫）及内脏。

　　老头鱼，又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等。鱼纲，鮟鱇目，鮟鱇科，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。头大，口宽，牙尖锐，口内有黑白斑纹。胸鳍宽大，臂状。背鳍最前3鳍棘分离，第一棘顶端有皮瓣（也叫皮质穗），瓣内寄生着一些发光的细菌，像一只悬挂明灯的钓鱼杆。此外，老头鱼也是鲈形目，塘鳢科的葛氏鲈塘鳢的俗称。

什么是黄金过背龙鱼

楼主你好。
黄金过背龙的特征：
幼鱼时期的鱼体色呈浅金绿色，成鱼的鳞框则呈金黄色并包括整个鱼背，各鳍均呈金红色。
注意“包括整个鱼背”。
雌雄区分：
龙鱼根据品种的不同，雌雄的区分方法也不同。
过背品系的判断中，前鳍可做为一项指标，其圆形而顺滑可判断为母鱼，如是老头鱼，一些特征将被隐藏。不能良好发育的龙，再判断上难度很大。

价格方面，根据地区/品相/大小等等，各不相同。我到鱼店去看，稍好一些的，20CM左右，就在万元以上。

老头鱼有几种？印尼海域俗称老头鱼应该是什么鱼？

你好，老头鱼，又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等。鱼纲，鮟鱇目，鮟鱇科，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。头大，口宽，牙尖锐，口内有黑白斑纹。胸鳍宽大，臂状。背鳍最前3鳍棘分离，第一棘顶端有皮瓣（也叫皮质穗），瓣内寄生着一些发光的细菌，像一只悬挂明灯的钓鱼杆。此外，老头鱼也是鲈形目，塘鳢科的葛氏鲈塘鳢的俗称。鮟鱇鱼别名编辑简介
[图片]生活在温带海洋中50米到100米深的海底的海域的海鱼，属硬骨鱼类，鮟鱇目，鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。鮟鱇鱼是一种深海鱼，属于一个不大不小的家族。学名为鮟鱇鱼，俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海哈蟆、丑婆、海鬼鱼等。不过，它还有一个更贴切动听的名称，叫琵琶鱼。这是因为它体前半部平扁，呈盘状，向后逐渐尖细，全身犹如一把琵琶拨乐器。鮟鱇鱼为中型底栖鱼类，平时潜伏海底，不善游泳。有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行，每移动一步哼哼，发出酷似老头咳嗽的声音。所以，在我国北方沿海又称它“老头鱼”。[1] 种类
种类多样：大者可达1—1.5米。我国只有两种，一种叫黄鮟鱇，另一种是黑鮟鱇。前者下颌齿多2行。口内白色，臂鳍条 8～11根；后者下颌齿多3行，口内有黑白圆形斑纹，臂鳍条6～7根。黄鮟鱇分布于黄渤海及东海北部，黑鮟鱇多见于东海和南海。[1]