这是香港一家甜品店，触及奶酪的心脏。最初，我是由奶酪控制的。我几乎喜欢第一次咬人的那一刻。与蛋art相比，奶酪的心脏在口味和口感上明显更好。难怪that子吃完之后，她不再想吃蛋art了。

　　奶酪的第一颗心在日本很受欢迎。它使用了独特的双重燃烧”，这是烘烤绒面革的第二种方法。绒面皮酥脆可口，流淌的心像慕斯一样光滑。味道非常丰富。唯一要注意的是一次不能吃太多，避免过多的热量〜

　　视频观看步骤更加直观

　　流动奶酪

　　配料

　　奶油芝士180g

　　低筋面粉125g

　　淡奶油70g

　　无盐黄油65克

　　细糖60g

　　牛奶50g

　　全蛋液35g

　　玉米淀粉4g

　　蛋黄1

　　工具：烤箱，电动打蛋器

　　分量：4左右

　　参考月龄：2岁以上

　　适用于：对以上成分不敏感的宝宝

　　做/方法

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　　无盐黄油在室温下会软化。

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　　加入细糖，使用电动打蛋器，以中等速度将其送入黄油。

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　　分三部分添加蛋黄溶液，每次添加时，均用打蛋器均匀打浆。

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　　筛入低筋面粉。

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　　用锅铲拌匀。

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　　用保鲜膜盖好，静置20分钟。

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　　烤箱被预热到170度。

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　　取出面团后，将其揉成一个大约乒乓球大小的小面团。

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　　将其放入模具中，然后用拇指将其按入模具中，直到面团靠近模具为止。

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　　放一个小孔。

　　该孔被捆扎以消除塔中的空气，并且在烘烤期间皮肤不会鼓胀。

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　　将准备好的貂皮放入烤箱，在170度上下烘烤约15分钟。

　　取出并冷却。由于绒面革随后在烤箱中再次烘烤，因此第一道菜只需要稍微煮一下即可。

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　　将奶油干酪与砂糖混合，然后用打蛋器均匀搅打。

　　奶油干酪，也称为奶油干酪，是一种奶酪。您可以在包装上看到奶油芝士。

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　　加入牛奶并搅拌均匀。

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　　加入鲜奶油，直到面糊为止。

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　　加入玉米淀粉并均匀搅打。

　　奶油馅比较浓，有点像冰淇淋。添加淀粉可以增加粘度。

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　　将填充的奶油倒入管道袋中。

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　　用小嘴切开小袋子，将面糊挤压到蛋art上，然后放入冰箱中1小时。

　　冻结会使心脏变得难以烘烤。烘烤后，它仍处于半熟”状态，并且具有流动效果和半凝固的光滑口感。因此，它也被称为半熟奶酪。

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　　在蛋art表面上涂一层蛋黄。

　　如果您不介意成品的颜色，则也无法擦拭。-19-

　　烤箱上的管子为210度，下部管子为160度，然后烘烤8分钟。

　　如果烤箱无法通过上下管分开控制温度，则将上下管设置为210度，并在半烘烤时关闭火炉。

　　轻咬一口，里面充满了起司里面的奶酪馅，又富又软，也就不足为奇了，只要是卖心奶酪的地方，一定要排长队。真的比普通蛋t好多了！

　　如果您不着急吃一次，则可以在第17步中将奶酪冷冻，然后在需要时将其烘烤。