鱼汤一定要会熬，熬出来的水那是奶黄奶黄的，而且味道特别的鲜甜，如果不会熬鱼汤，那味道是腥的，而且让人看了一点食欲都没有。而作为一个孕妇，就应该多喝点汤，不管是肉汤还是鱼汤，都能增加营养，润肠通便等。
前两年，我老婆刚生的孩子，这鱼汤我还做过的呢！

那我就简单说一下我的经验。

首先原料：鲫鱼一条500克左右，大蒜，葱，香菜，黄酒。

首先姜，我为什么没放，因为姜是大热的，又是产妇喝的，放了姜，会加重宝宝的温疹，黄酒放了，有人担心酒精，这个放心，酒精在高温下特别容易蒸发掉。不用太担心，其他调料，能不放的，尽量别放。

锅加热，放少量油，小火慢煎将鱼两边煎至金黄，放入少量黄酒，蒜，开大火，加热水，直至沸腾，变小火慢炖5分钟。为什么加热水而不放常温水？因为鱼刚煎好，鱼肉温度很好，放冷水，鱼肉容易变老，所以放开水，鱼肉很嫩。

慢炖5分钟后，放入切碎的香菜，香香鲫鱼奶鱼汤就好了。

你好，妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要，还应考虑早期妊娠反应的特点，适合孕妇的口味。鱼汤，做法不难，且能补充孕期营养，鲫鱼汤是个很不错的选择，下面分享一下做法。

主料

鲫鱼 2条

辅料

葱 半棵

姜 4片

料酒 适量

盐 适量

1.鲫鱼洗净，去除腹部黑膜

2.起锅烧油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄

3.葱段、姜片放入爆香，料酒从锅边淋入

4.加开水没过鱼身，大火烧10分钟后转小火煮至汤汁发白

5.起锅前加入盐，香菜等调味

一道汤色浓白，味道鲜美的鲫鱼汤就做好了。

你好！（自答）

建议用黄辣丁（刺少 肉嫩 容易烹饪）

首先黄辣丁1斤（4-5条最佳）

最好喊卖鱼的杀（不好杀）

准备 姜 胡椒籽 盐 葱

烧水：2斤左右（把鱼淹住）

水烧开 放入姜葱胡椒籽 （熬5分钟）

下鱼 水开关小火！

加入适量盐 味精 （葱在鱼要熟的时候下）

制作过程15-25分钟之间

注：鱼在煮的时候会有泡 拿个器具打一下即可！

不懂的可追问

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准备高汤：猪棒骨或鸡鸭架子，用火熬出来的白色汤

把鱼去鳞片，去内脏，洗净后，中间来一刀

起锅，放入少量的油，把鱼的2边都轻轻的煎一下，倒入我们熬好的高汤，加入大葱片，姜片，红枣，枸杞，人参，盐、味、鸡精

慢火熬40分钟左右，这样出来的鱼汤，浓稠而有有营养。

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分享一下我的经验。

炖鱼汤首选鲫鱼，鲫鱼蛋白质齐全，营养丰富，鲫鱼肉细腻鲜美，口感很好易消化。在我们这边也会经常炖鲫鱼汤给孕产妇喝。产前喝，可以增强抗病能力，缓解睡眠不足；产后喝，可以补虚，补充营养。鲫鱼汤的做法其实非常简单。

一鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净，下油锅煎。

孕妇一般都喝鲫鱼汤，做法很简单：1..鲫鱼半斤左右（备注：最好早上买鱼中午做，这时汤的口感好） 2.将鱼洗净放在装有清水的锅内（一般用电饭锅），加入葱段、姜片、盐少许即可。

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把鲫鱼处理干净，锅中放油，把鲫鱼煎至两面金黄，加水，放两片姜，一截葱段，放一点料酒。大火烧开，小火炖20分钟，炖到鱼汤发白，放盐，就可以出锅了。