绿豆汤的功效与作用
绿豆汤的功效：
1、解暑利水：绿豆汤只有在炎热的夏季才会建议食用，因为，夏天气温比较高，人体容易出汗，机体上的水分损失的多，所以身体上的电解质就会出现不平衡的状态，如果这时候来碗绿豆汤可以得到很好的缓解，除了可以帮助消暑益气止渴之外，还会及时的补充身体身体上的水分及其无机盐成分，对维持体内的电解质有很显著的效果。
2、解毒：绿豆有着不错的解毒功效，如果你在工作环境中接触到的有害的物质比较多，那么平时饮食上可以多喝些绿豆汤，这样可以起到解毒保健的作用，如果是酒精中毒，也可以先喝上一碗绿豆汤，然后再进行紧急的处理哦。
3、降脂：纯正的绿豆汤还有着降脂的神奇的效果，因为，绿豆中含有大量的球蛋白跟多糖的营养有效成分，这些成分可以分解肝脏中的胆固醇脂肪等物质，还会加速身体中胆盐的分泌，减少小肠吸收食物中胆固醇的量，从而帮你降脂消脂肪。
4、抗过敏：绿豆在生活上还可以抗过敏哦，在医疗上都是用来辅助治疗麻疹的过敏反应，而且对葡萄球菌还有着抵抗的作用，因为它含有丰富的蛋白质跟磷脂的组成成分，除了可以兴奋人体的神经还可以增强人体的食欲情况。
扩展资料：
绿豆汤三大人群不适宜饮用：
1、一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2、二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
参考资料来源：人民网-绿豆汤的具体功效有哪些 绿豆营养食谱该怎么吃
参考资料来源：人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用
绿豆的功效与作用谁知道
绿豆的神奇功效和用途
2009年5月9日 绿豆有很高的营养价值。绿豆的功效与作用明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。
绿豆_百科
绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒
绿豆的功效?_
2007年6月1日 绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，绿豆的功效与作用又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
绿豆和红豆的作用功效_生活百科_赵彤_
绿豆和红豆的作用功效 发表日期：2009年8月8日 作者：转载 【编辑录入：黑色传奇】 赤小豆（俗名）红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 性平，味甘酸。
绿豆的功效与作用
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绿豆的功效与作用是什么？
“天达2116”具有独特的生理作用，对细胞正常功能的发挥起着非常重要的作用。它能降低细胞膜中丙二醛（MDA）的含量，减少膜电解质的外渗，提高叶片中RWC的含量。从而提高了抗病诱导因子和综合内源激素的水平，实现了二者的平衡，最终表现为保障细胞膜的完整性；它能够启动植物自身的生命活力，提高植物的生理活性，最大限度地挖掘植物自身的生命潜力和生产能力，增强叶片的光合效能，促进生根，提高植物适应恶劣环境的能力。从而能显著增强植物自身的抗干旱、耐高温、抗日烧、抗干热风、耐低温、抗冻害、耐水涝、耐弱光、抗药害、抗病害、忌避虫害等性能。特别在预防冷冻害、干旱、解救药害、消解农药残留等方面，作用特别显著。
（1）“天达2116”能保护、稳定细胞膜，提高作物对寒、旱、涝、盐碱等逆境因子的抗逆性“天达2116”对蔬菜、果树和各种农作物的低温、冻害、干旱及其他灾害的防御上，作用显著，效果明显。能有效地预防“倒春寒”，而且对遭遇冻害的修复、缓解方面功效显著。经镜检观察，植物喷洒后1小时内就可达到降低细胞质液的渗出，起到保持水分的功能。尤其是在寒流来临之前喷施“天达2116”，能在临界点温度基础上，达到缓解低温、冻害的效果。在冻害发生之后喷施，有起死回生和较好的修复作用。
（2）能有效地缓解药害 近年来除草剂药害及各种农药药害频繁发生，日益严重。众多的实验验证：小麦、玉米、花生、大豆、棉花、蔬菜、茶叶、药材、果树等作物，一旦发生除草剂药害、农药药害，随即用“天达2116”喷洒缓解，每5～7天1次，连喷2次，可以缓解药害，能较大限度地恢复植物的生命活力。
（3）合理使用“天达2116”，可促进植株发根，根深、根广，根系发达 可有效地调节植物营养生长与生殖生长的关系，控制旺长，塑造合理株型，促进花芽分化与果实发育。
（4）“天达2116”，具有抗病诱导作用 能显著提高作物的抗病性，对生理性、真菌、细菌性病害及病毒病有突出的预防和控制功效，对细菌性病害还有良好的辅助治疗功效；对虫害有一定的忌避作用。与非碱性农药混配，对农药有显著的增效作用。尤其是与天达恶霉灵混用可提高药效，降低农药使用量的50%，被称为植物苗期病害的临床急救特效药。与世高、多菌灵、腐霉灵、灭幼脲、虫酰肼、啶虫醚等多种防病杀菌、杀虫药剂混用，都可降低农药用量，提高农药活性，增强药效，降低成本的功效。
（5）增产效果显著 到目前为止，数以几百万计的农民朋友反映，凡是使用过“天达2116”的，不论是什么作物皆能增产，其增产幅度可达10%～40%，甚至更高。
（6）能显著提高农作物产品的质量与商品价值“天达2116”可改善粮食、果品、蔬菜、茶叶、烟叶、药材等产品的营养成分与品质，能显著提高瓜、菜、果的品质，美化果实形状，果面洁净光亮、色彩鲜艳，含糖量高、口感好，耐贮运性强。
（7）促进成熟 果树、瓜菜等，经连续3～4次喷洒“天达2116”，能提前成熟5～7天，并能提高产品的耐储运性，延长保鲜期。
（8）能显著消解植物体中的农药残留量 据山东外贸公司等部门在2005年对出口日本的蔬菜检测发现，喷洒“天达2116”3天之后农药残留量比对照减少50%左右，14天之后可减少90%以上。
绿豆的功效？
绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。 还有专家说。 绿豆的功效：清热在其皮，解毒在其内。 绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。 绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、 酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。 绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料;与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜;又可制成各式点心或酿酒等。 绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外;据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。 绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。 对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。 小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功;眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。
绿豆的功效是哪些？
绿豆的功效
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
参考资料： http://info.gdcct.com/0001/0007/201205/810.html
绿豆的作用有哪些？
1.绿豆味甘凉有清热解毒之功，对人有保健作用。2.药理作用，绿豆有抗菌抑菌作用，也可有降血脂作用。3.绿豆有解毒和抗肿瘤作用。
绿豆的营养价值和功效
1、清热降火
绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、消炎杀菌
绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
3、解毒保健
绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
4、增进食欲
绿豆含有丰富的蛋白质，磷脂，可以促进神经兴奋，提高身体机能，增加身体营养，增进食欲。
扩展资料：
不适合喝绿豆汤的人
一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
参考资料来源：人民网-绿豆有什么功效？哪类人不适合多吃绿豆？
参考资料来源：人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用
绿豆有哪些功效
青小豆 绿豆花绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 根据营养专家黎黍匀分析，绿豆的预防疾病指数（食物天然含钾数量/食物天然含钠数量X100% ）为245.93，生命力指数（食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%）为2.8703，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高却很低。