当一个准妈妈透露出怀孕的喜讯后,身边的人都会特别期待小生命的降生,为了表达对孕妈的关爱,最直接的方式就是想着法儿地为她补充营养。
鱼肉味道鲜美又有营养,不少家庭的第一选择就是给孕妇吃鱼。
都说吃鱼好,能预防大脑退化,降低心脏病风险,孩子吃了更益智。
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我们也是一直大力推荐孕妈妈要吃鱼,毕竟营养价值高(高蛋白、低脂肪)。
但一定要了解的是:不是所有的鱼都适合孕妈妈吃。
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这两种鱼,千万别吃
北京某电视台曾曝光了一则让人大吃一惊的新闻。
新闻中白女士在市场上买了带鱼~
在处理时,鱼会发出咯吱咯吱”的声音,跟剪海蜇一样。
图源:BTV生活截图
放进锅里油炸时,开始打卷,且肉厚的地方表皮开始炸裂。
图源:BTV生活截图
和平时油炸带鱼是完全不一样的。
好好的带鱼
为什么会出现这种现象呢?
送检后,发现这种鱼竟被甲醛泡过!
图源:都市现场截图
处理时发出咯吱咯吱声,是由于甲醛让带鱼的蛋白质变性,鱼肉也会因此而失去弹性、张力,变脆。
出现打卷则主要是带鱼内外接触甲醛的浓度不同,使得变性程度也有所不同。
遇到高温时也就容易扭曲,出现新闻中爆裂、开花问题。
之所以用甲醛浸泡带鱼,主要是为了延长保质期,起到保鲜、增色、防腐的作用。
这样也就容易卖个好价钱,所以会被一些不良商家拿来滥用。
但我们都知道,甲醛是非法添加物,属于国家二级有有毒物质。
会对人体、眼和呼吸道粘膜、皮肤等有刺激作用,长期接触甲醛可致癌、致白血病等。
尤其对孕妇,容易加剧妊娠综合征,使得恶心呕吐症状加重,导致胎儿染色体异常。
引发胎儿发育畸形、脑部发育受损、先天性心脏病以及流产,甚至死亡。
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不仅仅是这种毒带鱼,同样中招的还有大家都喜欢吃的多宝鱼。
央视新闻曾经报道过,某酒店售卖的多宝鱼被抽查出含有呋喃西林违禁药品成分,孕妇吃多了会导致胎儿畸形!
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