猪肾热量金腿炖猪腰的热量是多少？

2023-01-25 17:55:18

香烤猪腰的热量是多少？

香烤猪腰的热量(以100克可食部分计)是244大卡(1020千焦)，单位热量适中。

每100克香烤猪腰的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

猪肾热量

猪肾有营养吗

猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。猪肾1个，淮山药，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙锅内，加水适量煲汤，吃肉饮汤。枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。 (13)苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。火爆腰花(传统) 味型：咸鲜味烹制方法：爆原料：猪腰2个，莴笋75克，泡辣椒10克，姜5克。蒜5克，葱10克，精盐3克，酱油5克，味精1克，胡椒粉1克料酒15克，鲜汤30克，芝麻油5克，水淀粉25克，油75克。主体程序：调味料咸鲜味汁去臊凤尾形 ↓ ↓ 猪腰→初加工→→刀工处理→→→着味上浆→→→爆→→→→收味汁→装盘成菜筷子条 ↓ 刀工处理 ↓ 辅料制作过程： 1、姜，蒜去皮，切成1.5厘米见方的指甲片，葱、泡辣椒去掉不用部分后切成马耳朵形。莴笋去老皮洗净切成长约4厘米。粗0.7厘米的筷子条，用精盐溱一下。猪腰去筋膜，平片一破为二，片去腰臊后。先斜刀切成0.3-0.5厘米的花纹，再横则花纹直切划切三刀一断（一端刀刀断，一端三刀一断）,成凤尾形，切完依次放入碗内加入料酒，精盐，水淀粉，拌匀。 2、用精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、鲜汤、水淀粉、芝麻油调成咸鲜味型的芡汁。 3、炒锅至旺火上，烧油至七成热，放入腰花块速爆散籽，放入泡辣椒节，葱节、姜片、蒜片爆出香味，放入莴笋条炒匀，倒入咸鲜味芡汁，待收汁亮油后抖锅几下装入盘内即成。注意事项： 1、腰臊要去净，凤尾形腰花注意其长约7厘米，粗约0.6厘米的形态。 3、青笋条一定要注意溱一下，以便入味，保持脆嫩。成菜风味：形如凤尾，质感脆嫩，咸鲜可口。适宜范围：大众便餐。

猪肾热量

金腿炖猪腰的热量是多少？

金腿炖猪腰的热量(以100克可食部分计)是144大卡(602千焦)，单位热量适中。每100克金腿炖猪腰的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

猪肾热量

猪肾的营养成分

猪肾(猪腰子)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 93 水分(克) 78.8 能量(千卡) 96 能量(千焦) 402 蛋白质(克) 15.4 脂肪(克) 3.2 碳水化合物(克) 1.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 354 灰份(克) 1.2 维生素A(毫克) 41 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 41 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 1.14 尼克酸(毫克) 8 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 0.34 a-E 0.34 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 12 磷(毫克) 215 钾(毫克) 217 钠(毫克) 134.2 镁(毫克) 22 铁(毫克) 6.1 锌(毫克) 2.56 硒(微克) 111.77 铜(毫克) 0.58 锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 异亮氨酸 614 亮氨酸 1257 赖氨酸 953 含硫氨基酸(T) 509 蛋氨酸 268 胱氨酸 241 芳香族氨基酸(T) 1185 苯丙氨酸 677 酪氨酸 508 苏氨酸 618 色氨酸 235 缬氨酸 792 精氨酸 885 组氨酸 366 丙氨酸 974 天冬氨酸 1261 谷氨酸 1785 甘氨酸 906 脯氨酸 712 丝氨酸 612

猪肾可以吃吗？

你好，最好不要吃猪肾，平时多吃滋阴的食物，如羊肉，枸杞，桂圆等。猪肾俗称猪肾味咸性平，主人肾虚，和理肾气，通利膀胱;

猪肾？？？？？？

猪肾也叫猪腰，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，从中医上说,它具有固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。所属分类：肉类适宜人群：适宜肾虚之人腰酸腰痛，遗精，盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。不适宜人群：血脂偏高者，高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。