
食材:
芹菜两颗,胡萝卜一个,淀粉两勺,面粉三勺,盐少许
步骤:
1.芹菜去掉叶子,洗干净,用刀背拍几下,切碎放碗中,加一小勺盐,搅拌均匀,腌制五分钟;
2.胡萝卜削皮,切成碎丁,放碗中备用;
3.腌好的芹菜,挤干水分,加胡萝卜丁,少许盐拌匀,再加入淀粉,面粉,拌匀揉成一个个小团子,再把小团子压成小圆饼,摆好放到蒸盘上;


4.锅中烧水,开水上锅蒸十分钟即可。

小贴士:
1.腌好的芹菜,挤水分的时候不要挤太干,保留一点水分;
2.揉面团的时候,如果揉不成就要再加点面粉。
食材:
芹菜两颗,胡萝卜一个,淀粉两勺,面粉三勺,盐少许
步骤:
1.芹菜去掉叶子,洗干净,用刀背拍几下,切碎放碗中,加一小勺盐,搅拌均匀,腌制五分钟;
2.胡萝卜削皮,切成碎丁,放碗中备用;
3.腌好的芹菜,挤干水分,加胡萝卜丁,少许盐拌匀,再加入淀粉,面粉,拌匀揉成一个个小团子,再把小团子压成小圆饼,摆好放到蒸盘上;
4.锅中烧水,开水上锅蒸十分钟即可。
小贴士:
1.腌好的芹菜,挤水分的时候不要挤太干,保留一点水分;
2.揉面团的时候,如果揉不成就要再加点面粉。