婴幼儿饮食注意事项？

新生儿的胃肠道非常弱，在饮食方面应该极其注意，因为宝宝饮食对他(她)们的健康成长十分重要，哪些食物该吃，哪些食物不宜多吃，新爸爸妈妈或准爸爸妈妈们要注意把握。
一、仨月以内不要“咸”
    3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每**控制在1克以下。
二、周岁之内不要“蜜”
   周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
     此外，一岁内宝宝尚有三点需要注意：一不宜吃酸奶，因为酸奶含钙少，对婴儿骨骼发育不利；且酸奶富乳酸菌，可抑制肠道内有益菌群生长，打破菌群平衡，诱发腹泻。二不宜吃蛋清，蛋清含有大量小分子蛋白质，易渗入宝宝血液中，引起蛋白质过敏反应，但可吃蛋黄。以后，孩子的耐受力增强了，蛋黄、蛋清就都可以吃了。三不宜吃果冻，果冻滑软而有弹性，易破碎，不易消化，误入气管后易堵塞气道而窒息，且不易取出，会危及宝宝生命。
   三、3岁以内不要“茶”
    3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。
   四、5岁以内不要“补”
   5 岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，造成宝宝个子矮小，将来也长不高；激素能干扰生长系统，导致性早熟，女孩乳房增大、初潮过早；男孩阴茎增粗、睾丸增大、胡须生长，现在中小学生早恋者增多，与此关系密切。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
  五、10岁以内不要“腌”
    就是10岁以内的儿童不要吃腌制食品，因为：一是腌制品牗咸鱼、咸肉、咸菜等含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病。二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐、黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌的发病危险性高。
     总之，不管是谁，不管多大的年龄，身体状况如何，我们在饮食上都应该注意的是以下几点：
     1.  少食肉类食品和动物性脂肪。在一定条件下，肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，影响正常代谢。

     2.  多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延缓衰老，改变皮肤粗糙现象。这类食物主要有：黑芝麻、小麦麸、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。
     3.  注意蛋白质摄取均衡。蛋白质是人类必不可少的营养物质，一旦长期缺乏蛋白质，皮肤将失去弹性，粗糙干燥，面容苍老。但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食，可引起过敏。
     4.  多吃新鲜蔬菜和水果。肤色较深者，宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品；皮肤粗糙者，应多摄取富含维生素A、D的果蔬。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色，绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物肝脏。同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素，以防止因便秘和脏器病变。
     5.  少饮烈性酒。长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。
     6.  适当饮水。正常的成年人每**应饮水2000毫升左右。充足的水分供应，可延缓老化。
     7.  少摄入使人肥胖的事物。肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。
     8.   睡眠充足。充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是保持健美的一味良药。

    不同的群需要的基本营养是一致的，但是还是要重视个体差异，缺什么补什么，不能千篇一律，认为好东西就是有营养。只有合理的饮食，科学的饮食，才能吃出健康，吃出长寿。

幼儿园点心服务应注意哪些事项

1. 春季“乍暖还寒”之时，天气变化无常，时冷时热，时风时雨。因此，最好提前取得旅游目的地的气候资料，出行时的穿着以轻便暖和为宜，随身要带保暖外套，要随时注意衣服的增减。
　　 2. 春天百花争艳，要注意预防花粉过敏。首先要找准过敏源，最好先到医院进行检查，查出自己的过敏源，如果没有进行过彻底的脱敏治疗，在选择的春游地点，应尽量回避有花之处。出游前可事先口服扑尔敏或安其敏等抗过敏药物，户外活动时不要近距离“拈花惹草”，不要在草地上睡觉，不要用口唇、鼻子及面部直接与花朵或树叶接触，以免过敏现象发生。
3. 春天是万物复苏的季节，也是各种昆虫滋生的季节，如果你不慎被昆虫叮咬，切莫置之不理，更不可搔抓，而应立即涂擦风油精或皮炎平等糖皮质制剂，被松毛虫、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮伤后应冷敷处理。
4. “春困”是常有的感受，因此要避免过度劳累，春游时要量力而行。冬季人们室内活动较多，身体各器官的功能都处在一个较低的水平。经过了这样一个运动“低潮期”，人体肌肉松弛，中枢神经、内脏系统的功能比夏秋季降低，韧带较硬，容易受伤。因此，春游首先要把握适度的原则，不能太劳累。
6. 春天容易感染疾病，建议适当预备一些治疗腹泻和消炎的常用药物。受气温影响，不少慢性病在春季容易复发，因此一定要带上急救药，以防不测。
乘坐汽车安全注意事项：
乘车是外出游玩时必经事项，可是怎样在这个过程中保证幼儿的安全呢？
1、乘坐汽车要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。
　　2、严禁把烟花爆竹等易燃易爆的危险品带上车。
　　3、乘车时不要把头、手、胳膊伸出车窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤，也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。
　　4、乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，在行车过程中，老师也可以提醒司机不要抢道超速，尽量避免急刹车，免得孩子因为冲力从座位上跌落受伤。　　
5、如果孩子会晕车的话，家长可以在出门前给孩子吃一些晕车药。但千万不要擅自给孩子用药。老师也应注意，将容易晕车的孩子安排坐在前排。
旅游安全注意事项：
　1、要准备一些食品、饮用水和普通药品。有些食物是不适宜由孩子携带食用的，例如果冻、有核的蜜饯，孩子在食用时一不小心就会噎住。有奶油夹心的点心容易变质，香蕉容易被捂烂，所以也不适宜携带。
　2、要穿运动鞋或旅游鞋，行走方便、不易摔倒。
　3、活动中不要单独行动，应结伴而行，防止发生意外。
　4、不要采摘，食用蘑菇、野菜和野果等，以免发生食物中毒。
　5、所有参加活动的人都要严格遵守活动纪律，服从统一指挥。
　6、不要到大石头边沿等危险的地方玩耍、游戏、照相等，以免滑下受伤。
　7、不要到水边玩耍游戏，严禁下水游泳，预防溺水事故发生。

幼儿园食物留样是怎么做的，好奇

食品留样是每个幼儿园都要做的事情，而且也有专门的冰箱做储存，包好保鲜膜做好详细的标签储存够48小时就可以了，不会一直储存下去的，一直储存下去早晚要腐烂掉的那就没有意义了。光谱幼儿园有一个大冰箱专门做个的，而且他们会拍照做详细存档。

幼儿园食堂取样的原则是什么

应做到以下原则：
代表性原则：采集的样品能真正反映被采样本的总体水平，也就是通过对具体代表性样本的监测能客观推测食品的质量。
2 典型性原则：采集能充分说明达到监测目的典型样本，包括污染或怀疑污染的食品、掺假或怀疑掺假的食品、中毒或怀疑中毒的食品等。
3 适时性原则：因为不少被检物质总是随时间发生变化的，为了保证得到正确结论应尽快检测。
4 适量性原则：样品采集数量应满足检验要求，同时不应造成浪费。
5不污染原则：所采集样品应尽可能保持食品原有的品质及包装型态。所采集的样品不得掺入防腐剂、不得被其他物质或致病因素所污染。
6 无菌原则：对于需要进行微生物项目检测的样品，采样必须符合无菌操作的要求，一件采样器具只能盛装一个样品，防止交叉污染。并注意样品的冷藏运输与保存。
7 程序原则：采样、送检、留样和出具报告均按规定的程序进行，各阶段均应有完整的手续，交接清楚。

8同一原则：采集样品时，检测及留样、复检应为同一份样品，即同一单位、同一品牌、同一规格、同一生产日期、同一批号。

上幼儿园的孩子饮食上应该注意什么啊？

快放假的时候伊顿幼儿园的老师跟我们家长说过孩子们补充营养在饮食供应上应注意如下事项：1、饮食的供应量力求平衡，营养素应依比
例分配在三餐之中。2、每天至少喝两杯牛乳(每杯约240毫升)，以便适量供给维生素B2、蛋白质、钙质等营养素。3、每日要摄取适量的
深色蔬菜，以获得维生素B群及铁质等营养素。4、一定要重视早餐。现在许多儿童由于早晨要上学或有不良习惯，父母亲又忙于工作，往
往不吃早餐或随便草率应付一下，这是对健康十分不利的，早餐一定要吃饭、吃好。5、除正餐外，其间可供应1-2次点心。点心应含有丰
富营养素，避免高热量食品。可选择豆浆、水饺、面条、三明治、馄饨等食物。

幼儿园食品安全教育活动教案饮食要注意什么

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
　　3.在生活中增强食品安全认识，提高自我保护能力。
　　活动准备：
　　1.活动课件。
　　2.食品若干、牛奶若干。
　　活动过程：
　　一、了解三无食品。
　　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
　　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
　　6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
　　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
　　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。
　　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
　　三、尝试选购安全的食品。
　　1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
　　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
　　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
　　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
　　6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：
　　1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
　　2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

做幼儿园食材配送需要注意那些方面的问题？

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朋友，只要是跟学生有关系的东西都必须慎重慎重再慎重，对于这点，我们有三点建议：
1、安全是第一要素，因为小孩子的身体是很娇贵的，很容易吃坏肚子，食材的把控一定要到位，千万不要有侥幸心理。
2、菜品一定要注意营养均衡。小孩正在长身体，每周的菜品搭配一定要灵活，营养。像牛奶、青菜等灵活搭配，建议去找专业的营养师进行菜谱安排。
3、有专业的数据回溯检测系统，把控好每个环节，能够落实责任人，观麦系统食通八方就是专业这个，可以去了解。
4、我们是在广东东莞，朋友要是有兴趣可以一起看看

幼儿园小朋友饮食方面要注意些什么

考虑小朋友年龄小，消化系统不够健全。
1、要注意安全，不吃鱼等带有刺的食物。
2、吃饭过程不要嬉戏打闹，防止筷子、汤勺等伤害小朋友。
3、严禁小朋友进入后厨，电、气、刀具等意外伤害。
4、肉、菜、奶做好后，控制好温度，防止烫伤。
5、营养均衡，多出花样，肉、菜等要切成小块。