火腿肉炒豌豆怎么做？

主料：豌豆200克,火腿100克
调料：植物油30克,盐2克,料酒10克,味精1克,大葱6克,姜3克
做法：
1. 鲜豌豆洗净备用；
2. 方火腿肉切成丁；
3. 葱、姜切小片或末；
4. 锅上火，放入油烧热；
5. 葱，姜炝锅至香，放入豌豆煸炒至变色；
6. 锅内加料酒、盐和少量的水烧至豌豆熟透；
7. 把火腿丁和味精放入锅中，翻炒均匀即可。

火腿肠炒荷兰豆怎么炒

火丁豌豆怎么做？

用料：熟瘦金华火腿肉、鲜豌豆、清汤、白糖、精盐、味精、湿淀粉、熟猪油、熟鸡油。
做法：金华火腿瘦肉切成小方丁。鲜豌豆粒入沸水锅中汆至半熟，捞出，沥去水份。炒锅置火上，下熟猪油，待油温六成热时，将豌豆粒、火腿丁一起倒入，略加煸炒，放入清汤适量，加入白糖和精盐少许，沸起后稍烧一下，加入味精，用少许湿淀粉调稀芡汁倒入，淋上熟鸡油，出锅装盆即成。
特点：红绿相间，清香鲜嫩，健脾开胃，佐酒佳肴。
 

碗豆跟火腿怎么炒

碗豆一定要先放些水加盖煮熟后再放其他的配菜一起烹饪.饭店一般是先用开水焯熟备用,不过这样虽然方便但是会损失一些水溶性维生素.祝好胃口!

荷兰豆炒火腿怎么做

用料
荷兰豆
无淀粉火腿
辣椒丝
蒜
姜
葱
生抽
五香粉
荷兰豆炒火腿的做法
葱姜辣椒丝生抽五香粉爆香
荷兰豆炒入 少许盐
加入火腿 反超两分钟
加入鸡精 蒜末
出锅装盘
小贴士
注意荷兰豆很容易熟不要炒太久 先放荷兰豆加点盐 然后放火腿

豌豆腊肠丁怎么做？

菜系及功效：私家菜便秘食谱消化不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味    工艺：拌 豌豆腊肠丁的制作材料： 主料：豌豆100克,腊肠200克 辅料：香菇（鲜）30克 调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克 豌豆腊肠丁的特色： 色泽艳丽，鲜香可口。 教您豌豆腊肠丁怎么做，如何做豌豆腊肠丁才好吃 1.香肠上笼蒸熟取出，晾后切成1厘米长小段。香菇洗净去掉菇蒂，切成小丁，同豌豆一起投入沸水锅中焯熟捞出，过冷后沥干水分。 2.上述原料放入盆内，加精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀即可。

豌豆米炒火腿怎么做如何做好吃

主料 老火腿250克 豌豆300克 精米500克 辅料 姜适量 盐适量 鸡精适量 薄荷干叶适量 火腿豌豆焖饭的做法步骤 1. 精米淘洗干净放适量水泡好，豌豆洗净备用，将火腿肥瘦分离（肥肉很重要，是增加油香味用，如火腿过瘦备点新鲜肥肉） 2. 火腿瘦肉切小丁，肥肉切丝，姜切细沫，干薄荷叶揉碎备用 3. 起火热锅后加入适量油，肥肉放入炒锅小火炼干后放入瘦火腿丁煸炒，出香味后加入姜沫快速倒入发好的精米，加入适量盐、鸡精和干薄荷碎沫，翻炒均匀后加入没过食材1指节左右的水，中火烧开后改小火盖上锅盖焖至水干（期间注意火候及翻锅，避免下面糊锅上面还不熟），开中火翻炒至米饭颗粒分离柔软后既可起锅 4. 备注：此焖饭为老家较为传统的米食，由太祖（爷爷的母亲）教给我老爸，现本吃货偷师后经指导第一次掌勺；火腿为丽江自家腌制封存3年以上老火腿，如选用其他火腿注意咸度，以免再加入盐后太咸；以前老家做法是用糯米，如有条件可选用，食材中也可加入土豆丁，其味也更香食料也更丰富！本生本着以保留传统风味未做过多食材的添加

新鲜豌豆炒香肠怎么做

豌豆炒香肠怎么做
主料
腊肠
100g
豌豆荚
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量

步骤

1.豌豆荚洗干净，腊肠切片，越薄越好

2.锅内放适量油、蒜蓉，翻炒腊肠，炒出香味，倒进豌豆荚，继续翻炒

3.炒熟后，盛出，完成