荠菜花煮鸡蛋有没有副作用?

荠菜花煮鸡蛋这是湖北的风俗,在清明节的那天,要用新鲜的荠菜花煮鸡蛋。用芥菜煮食鸡蛋意为去除上一年的劳累和病痛，没有听说过有什么副作用的说法。

荠菜的功效与作用 荠菜有什么功效与作用

导语：荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。
荠菜的功效与作用
　　凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。　　荠菜的食疗功效 ：
　　荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
　　具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
　　主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。　　荠菜的食用建议
　　可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。

荠菜包饺子的好处与坏处

一、吃荠菜有什么好处
　　最近在菜场里，有一种蔬菜看起来极不起眼，外表说起来更是“寒酸”，但是喜欢的市民却很多，那就是最具有春天味道的野菜——荠菜。
　　荠菜作为最常见的野菜目前已经在南京的郊野生长出来，在菜场里，每斤2.5-3元的价格在蔬菜中也算相对便宜的，因此颇受市民的喜爱。它叶子不大，根部的叶子有些枯黄，叶梢绿色，叶茎暗紫色，根系发达，粗而长。
　　荠菜历来是药食同源的蔬菜，性味甘平，具有和脾、止血、明目的功效。不少人都知道，常吃荠菜可利肝气，能够明目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处；有凉血止血的作用。荠菜能唤起人的食欲，消化积食瘀滞。荠菜所含营养素平衡，并含丰富的维生素C和胡萝卜素。尤其是春天，吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。
　　说到荠菜的做法，除了包饺子，大多是炒鸡蛋或者清炒，今天给大家介绍的这道菜则是跟春天另一种菜蛤蜊合作完成，是一道名菜哦。

荠菜有毒么？

荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。荠菜本身无毒。

吃荠菜的好处 吃荠菜会上火吗

养生学专家介绍吃荠菜是不会导致上火的，荠菜味甘，性凉；有和脾，利水，明目等效用。荠菜叶嫩根硕，茎叶清香，全菜皆可食用，风味鲜美。
荠菜含有多种营养物质与维生素比如维生素B1B2，人体缺失维生素B1B2容易导致上火，因此老人们常说吃荠菜可以帮助降火，是清热降火的首选蔬菜。

春天吃荠菜的好处，哪些人不宜吃

荠菜：性味甘平。具有凉血、止血、利尿、感冒发热及妇女月经过多等作用。因此，体质虚寒、便溏、女性经量少或贫血者不宜食用。
荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。



扩展资料

形态特征
一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。
花多数，顶生成腋生成总状花序；萼4片，绿色，开展，卵形，基部平截，具白色边缘；花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形开放，径约2.5毫米；雄蕊6，4强，基部有绿色腺体；雌蕊1，子房三角状卵形，花柱极短。短角果呈倒三角形，无毛，扁平，先端微凹，长6～8毫米，宽5～6毫米，具残存的花柱。种子约20～25粒，成2行排列，细小，倒卵形，长约0。8毫米。花期3～5月。
参考资料荠菜_搜狗百科

吃荠菜有什么坏处

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因为含有麦角克碱，子宫有选择性兴奋作用。大剂量时可引起子宫强直性收缩，孕妇忌用。

荠菜有不良反应吗

荠菜性味凉，相对平和，有健脾和胃的功效，一般人都适合食用。
宜食人群：痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。
忌食人群：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。