祎妈小科普

豆腐的蛋白质含量是牛奶的2倍，还是传说中的补钙圣品，所以豆腐就成为了不少宝宝的常用辅食。

豆腐和猪肉的搭配恰到好处，汤鲜没有豆腥味，而且动物蛋白质和植物蛋白质的营养互补。做成豆腐饺子蒸熟后还可以锻炼宝宝的抓握能力。

做法

Step1.老豆腐焯水后、用辅食器捣碎。

Step2.猪里脊肉洗净后剁成末，加入葱白水去腥。

Step3.带上手套取一点猪肉末，包裹上一层豆腐碎，压实。

Step4.准备面粉放入碗中，挖个坑把刚刚包好的豆腐丸埋”喽！（让豆腐丸均匀裹上面粉）

Tips：豆腐丸一定要压紧实，裹上足够的面粉，沿着锅边下入，以免煮的过程中散开。

Step5.起锅加水烧开后，转小火，下入Step4中的豆腐汤圆；汤圆浮起来后就可以盛出啦！

Step6.剩下的豆腐加猪肉末就成饺子馅，用饺子皮包好后，上锅蒸熟就可以食用啦！

一次调馅

出来的是2道菜

对于忙碌的宝妈

应该是福音吧~

祎妈小叮咛：

11月龄的宝宝辅食不再局限是泥状啦，可以增加一些颗粒物，增加口感。如果宝宝不爱吃蔬菜，也可以把食物藏在馅料中，帮助宝宝养成均衡的饮食习惯。饺子皮也可以自己做，可以加入不同颜色的菜汁、果汁，做成五颜六色的，提升宝宝的食欲。