天麻炖猪脑怎么做？
天麻炖猪脑的主料：猪脑60克
天麻炖猪脑的辅料：天麻10克
天麻炖猪脑的做法
猪脑洗净，与天麻一起放瓦盅内，加水适量，隔水炖熟服食。
小帖士-健康提示：
1. 祛寒，开窍，通血脉，镇静，滋养。
2. 适用于高血压、眩晕、神经衰弱、脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
3. 本方四季可用。
4. 猪脑必须新鲜。
天麻中风食谱猪脑
天麻枸杞炖猪脑怎么做
主料
猪脑
2
天麻
50g
辅料
红枣，枸杞，冰糖，料酒，盐
步骤
1.猪脑买回来，放温水泡着，这样容易去脑膜。
2.用手慢慢撕开脑膜
3.撕开脑膜后，放到另一盆干净的水里，翻开脑片，可以看见血经，用牙签，挑去血经，因为用手指比较难挑，很容易就弄烂脑子，所以用牙签比较好点！
4.天麻和冰糖，因为家里的冰糖用完了，所以我就用白糖代替，放冰糖和料酒和天麻一起蒸，蒸3分钟见冰糖化了，就可以了！
5.红枣和枸杞洗好待用
6.放猪脑煮，去血沫，发火开后，倒入天麻，红枣枸杞，小火炖半小时，最后加少量的盐就可以了。
天麻炖猪脑怎么个炖法？谢谢！
原料：
鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精。
制作：
1、将猪脑血筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中。
2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净。
3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸杞、老葱、生姜，炖50分钟，放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。
特点：
猪脑腐嫩，咸鲜口味，具有滋补作用。
天麻炖猪脑什么时间吃好
你可以分开吃，早上喝汤，中午吃猪脑，一天二次吸收完全比较好。补肾养阴健脾养胃十天一个疗程效果不错的。
天麻炖猪脑有什么功效？
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《解密家常药膳》食疗妙方--------天麻猪脑 适用人群：适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、半身偏瘫，语言不利，肢体痉挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。 用法：每天吃一小碗，吃猪脑喝汤汁，最后吃天麻。 原料：天麻15克，猪脑1具，料酒、白糖、葱各10克，姜、味精、香油、盐各适量。 做法：1、将天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸透约40分钟，取下切片。 2、再将猪脑放入砂锅内，加入花椒水，葱段、姜片、盐和开水250克上火炖熟。 3、拣去葱段、姜片，加入天麻、味精，开锅后淋入香油即可。 功用解析：平肝熄火、补精填髓。天麻滋肝肾，熄肝火。猪脑补脑。
天麻猪脑汤的做法
【原料】猪脑1个，天麻10克，石决明15克。 【制作】将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。 【服法】食脑，喝汤。可分2-3次食完。宜常服。 【功效】平肝潜阳。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症。
猪脑怎么煮？
天麻炖猪脑的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：炖 天麻炖猪脑的制作材料： 主料：猪脑350克 辅料：天麻8克 调料：姜10克 天麻炖猪脑怎么做，如何做天麻炖猪脑才好吃 1. 将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分； 2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。
猪脑怎么煮，
清蒸猪脑
做法一
药材： 山药25克 食材： 猪脑1个、葱1根、姜3片 调味料： 盐、米酒各适量 做法： 1、猪脑洗净备用；葱切段备用。 2、将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。
做法二
1.猪脑浸水，去筋膜； 2.放入碗中，加少许葱姜和精盐； 3.放入开水蒸熟既可。 另外水煮也是可以的，把猪脑放入清水中烧开，加少许食盐，滚五六分钟就可以了，出来又香又滑又嫩，含丰富钙、磷、铁，入肾经，补骨髓，益虚劳，滋肾补脑，气血虚亏的人最适合服用，嘴馋的人当然也很适合。
天麻炖猪脑的做法
菜系及功效：私家菜 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 工艺：炖天麻炖猪脑的制作材料：主料：猪脑350克
辅料：天麻8克
调料：姜10克
天麻炖猪脑的做法：
1. 将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分；
2. 将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。
食物相克天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
菜名
红烧猪脑
所属菜系
川菜
特点
软嫩鲜香，形似豆腐。
原料
猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。
制作过程
(1) 先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。玉兰片横切成片。冬茹水发透后去腿洗净切片。葱、姜均切片。
(2) 起勺注油烧热，将玉兰片、冬茹、姜、葱煽炒而后随下猪脑和酱油、料酒、盐等调料并入汤。
(3) 汤开后撇去浮沫，炖透后加味精勾芡，再淋上明油即成