很小的小虾怎么做好吃

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那个要炸河虾的朋友看来
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。

二、干炸 将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。

清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质，掌握好油温及火候，通常对嫩的、形状小的如条、块、片等原料，应在油沸时下锅，炸的时间要短，约八成熟即出锅，然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料，要在油热到七、八成时下锅，在锅内多停留一些时间，或问隔地炸几次，有时也可把锅端离炉火数次，以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴，清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴，食时另配调味品蘸淋。

三、酥炸 将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸（也有不挂糊的，一般挂糊的大都是拆骨原料，不挂糊的大都是不拆骨的原料）。操作时，在油沸后将原料下锅，直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。

四、软炸 用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。这种炸法时间短，其特点是外层酥脆，内香嫩。

五、纸包炸 纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火，在冷油或油至四、五成热时放人原料，待油沸，纸包浮起呈金黄色即成。

六、脆炸 将带皮的原料（一般是整只鸡、鸭之类），先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡黄色时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。

宝贝吃的虾怎么做好吃

菠菜虾丸汤 原料： 鲜虾仁、荸荠白、猪肉、葱。 辅料： 盐、蘑菇精、料酒、菠菜。
做法： 1、剥出鲜虾仁，荸荠白，猪肉剁碎，葱花混合均匀，拌好的虾胶； 2、加点盐，蘑菇精，料酒，淀粉往一个方向搅拌成虾胶，锅里放冷水，挤入虾丸，烧熟后烫入菠菜，再调好味。

虾要怎么做给宝宝吃

你好！很高兴为你解答的，可以把虾煮熟剁碎给宝宝吃就可以的，宝宝的吃虾最好是选择新鲜的就可以的，宝宝开始的时候可以尝试的吃的，要是没有过敏再继续给宝宝吃的，但是虾不容易消化的，尽量一次不要吃的太多的。

虾怎么煮小孩吃才好吃

原料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用;

4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

小宝宝吃的虾要怎么做

虾含有丰富的蛋白质，可以买活虾，比较新鲜，剁碎以后添加到其他食物中同食。

一种吃法：虾+鸡蛋

可以打一个蛋黄把虾剁成泥放在蛋液里放锅里蒸成蒸蛋，比较鲜，宝宝也容易消化。

另外一张吃法：虾+粥

可以剁成泥放在粥里煮 在家一些剁碎的菜叶 煮成菜粥就可以啦 很鲜美。

给宝宝辅食添加要注意时间，添加虾一般在8～11个月

这个时候可以给宝宝添加的有以下：

碎食：捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的了，而且里面还要有一些小碎块。

更多的淀粉类食物：除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2～3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。

宝宝除了每天要喝的奶在500～600毫升的之外，你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水，越久越好。

柑橘类水果：如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝，这样既有利于宝宝对铁质的吸收，也有助于减少对宝宝正在萌发的的伤害。

蛋白质食物：争取每天吃1份富含蛋白质的食物，除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外，宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。

　　果酱类：对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说，果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的，也可以自己制作。

1岁的宝宝吃虾，怎么做才好吃

我家的做法是把虾用水煮熟，剥出虾仁来，剁碎，然后放在打碎的鸡蛋黄液中蒸鸡蛋羹，宝宝很喜欢。穿骸扁缴壮剂憋烯铂楼楼主可以试一试。答:吃虾要慎重，要确保买到的虾是野生的，千万不要给宝宝吃养殖虾。养殖虾的饲料中可能含有避孕药（听很多人都讲过，这样可以大大加快养殖虾的生长速度），宝宝吃了这种虾会造成性早熟。 配料： 鲜茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。葱段2克、浓汤150克、湿淀粉5克、精盐1.5克、酱油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟猪油1000克（实耗油75克）。

小孩吃的基围虾怎么做？

可以做成虾滑，做法：将20只基围虾清水洗完后沥干水；剥皮去虾线；剁成虾泥；放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀；锅里放水烧；用丸子制作器制作虾泥，等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开；丸子成型后大火烧开，丸子都飘上来就熟了。

适合小孩吃的基围虾怎么做？

可以做成虾滑，做法如下：

所需原材料：

1、主料：大虾20只。

2、辅料：胡萝卜碎、土豆淀粉4克、鸡蛋1个。

第一步：先将基围虾清水洗完后沥干水。

第二步：然后将其剥皮去虾线。

第三步：全部剥好后。

第四步：然后将其剁成虾泥。

第五步：放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清。

第六步：搅拌均匀，这时候就可以锅里放水烧了。

第七步：用丸子制作器放好虾泥，等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开。

第八步：丸子成型后大火烧开，丸子都飘上来就熟了。

第九步：成品图如下。

虾怎么做？一岁多的宝宝吃

可以蒸熟了直接给宝宝摇着吃，也可以做熟了，剁碎了放到饭里吃，也可以炸虾肉给宝宝吃，也可以剁碎了放到包子、饺子里给宝宝吃，吃饭还是很多的