葫芦巴有什么功效？

葫芦巴：又称胡芦巴、苦豆、香草，为豆科植物胡芦巴的干燥成熟种子。性温，味苦，入肾经。据测定，含有龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等成分，具有温肾助阳、散寒止痛的功效，用于治疗肾脏虚冷、腰膝酸软、小腹冷痛、阳痿不举、小肠疝气、寒湿脚气等症。《本草纲目》载：“胡芦巴，右肾命门药也，元阳不足，冷气潜伏，不能归元者宜之。”《本草正义》亦载:“胡芦巴，乃温养下焦，疏泄寒气之药，后人以治疝瘕、脚气等证，必系真阳式微，水寒气滞者为宜，苟挟温邪，即为大忌。”
葫芦壳：又名抽葫芦，为葫芦科植物瓢瓜的成熟果皮，每年秋季采收成熟而未老的果实，去皮药用。加工成饮片的葫芦壳呈瓢状，多碎成块片，外表面黄棕色，较光滑，内表面黄白色或灰黄色，松软，体轻，质硬，断面黄白色；闻之气微，口尝味淡。葫芦壳性平，味甘，入心、小肠经，具有利水消肿的功效，用于治疗面目浮肿、水肿腹水、脚气肿痛等症。利水消肿常与猪苓、茯苓、泽泻等药同用；治疗晚期血吸虫病形成腹水的病症，常配伍虫筍同用。可煎汤内服，一般用量在10～30克，或煅存性研末服用。《医林改错》中载有抽葫芦酒一方，用以治疗水肿臌胀。制法：以黄酒入葫芦内煮一时，取酒适量饮用，不可令其醉。脾胃虚寒者禁服。
由此可见，这两味药，一个是温肾助阳药，一个是利水消肿药，两者不能混淆或互相代替使用。

火锅的香料具体用？

什么是香料？ 　　香辛料这一术语指的是广泛用于食品的物质；它们或有强烈的香气，或有刺激性的味道，或可用于着色，或可用于提高食欲，或有利于消化。概括地说，现通常所指的香辛料大都是香料植物的干燥物，它们可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、叶、果等，它们能给食物带来特有的风味、色泽和刺激性味感。香辛料在中国食品和烹饪界可统称为香料。 　　二、香辛料的种类有哪些？ 　　1、 以芳香为主的香辛料，如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等。 　　2、 以增进食欲为主的香辛料：如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等。 　　3、 以脱臭性（矫臭性）为主的香辛料，如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等。 　　4、 以着色性为主的香辛料，如红辣椒、藏红花、郁金等。 　　国家技监局于1991年公布的国家标准中规定了42种我国常用的香辛料的技术标准。 　　三、火锅底料炒制时为什么要施放香料？ 　　首先，是呈香、增香和抑臭的需要。重庆火锅，特别以“老火锅”为代表的传统火锅的底料 生产，以牛油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣为主材，不施放香料，靠厨师掌握火候来确定底料的 呈香度，特别是依靠牛油熟化后的呈香，但牛油本身具有腥臭味，仅靠姜、蒜等物料不能有效的 抑制牛油的臭味。因此，重庆老火锅给人的感觉只是厚重、油腻，而缺乏香味，而我们研制的火 锅底料香料中按科学配方将数十种天然香料有机组合，添加于火锅底料中起到抑臭、去邪、呈香、 增香的作用。 　　其次，是防腐、灭菌、留香的需要。火锅底料在炒制过程中由于高温的作用，物料中绝大部分细菌已经灭杀，但底料中的水分不可能完全炒干，因此，底料冷却后在贮存和待用过程中，当水与空气发生接触后，会使底料逐渐发生氧化、霉变、酸败等现象，严重影响火锅底料的品质，甚至不能使用，我们研制的火锅底料香料中配有的成份如丁香、千里香、豆蔻、肉桂等具有很强的灭菌、防腐的作用。为保持火锅底料质量和留香、延长保质期提供了保证。 　　第三，饮食保健的需要。食客在食用火锅时，往往会因烫涮方法不得当，将未烫熟的菜品吃下，往往导致腹泻，也有些食客胃肠因对辛辣食品产生过敏反应也会导致腹泻，或者一些食客因自己的身体状况，如脾胃虚寒、肾阳衰微、肠寒滑泄、感冒等原因吃火锅会产生不适状况。根据药食同源，医食同源的原理，我们在火锅香料中加入了如豆蔻、砂仁、霍香、排草等即是食品又是药品的物料，对食客在进食火锅中产生的不适具有良好的去寒、温中、化湿、止泻的作用。 　　四、为什么要在兑锅时添加香料？ 　　首先，是增香的需要。我们知道在火锅底料炒制时施放香料，其香料中成份是起到抑臭、增香、防腐、药疗的作用，其中的增香作用是随着火锅烫涮过程中缓释出来，具有持久性。但食客是迫不及待的，他们在进食火锅之前对香味就有很高的要求，因此，我们根据食客的心理，研制出来瞬间挥发出香味的火锅调香料，即对火锅进行二次增香，以满足食客的要求。 　　其次，是调味的需要。调味是火锅制作的精髓所在。前面谈到重庆老火锅使用的材料非常简单，主要靠厨师对材料的理解和火功的掌握来炒制火锅底料，追求的是“本味”、“真味”，包括原料自然之味和涮烫后出现的美味。它体现出来的是厚重与原汁原味，不足的是油腻、香气不足和品味单一。而近代的调味，特别是现代人在快节奏的生活中，在饮食方面追求的是“浓而不腻，淡而不薄”。“浓而不腻”指味要浓厚，不可油腻，即要突出本味，也要去掉原料的异味（如底料中牛油、涮烫菜品中牛羊肉、海鲜品等的异味）还能保持和增加原料的美味，从而收到除异味，树正味，添滋味，广口味的效果。所谓“淡而不薄”，即指味要清新，不可淡薄，追求味之清美。中餐讲究是 “百菜百味”，而火锅的精华在于“百菜一味”，除了火锅讲究的“本味”、“真味”，还追求其最高境界一至味，也就是对菜品的味进行恰如其分的调理。比如，豆蔻、孜然对牛羊肉的调理，丁香对猪肉的调理，三奈、良姜对鸡肉的调理等等。从而达到"百菜一味"不偏味，姹紫嫣红春满堂的美妙境界。 　　五、火锅常用的香辛料有哪些？ 　　火锅用香辛料主要分两种类型，一种是用于火锅底料炒制之用，其主要作用是抑臭、祛腥、赋香；另一种是用于火锅兑锅之用，作用是赋香、增香。这两种香料都是复合香料，单靠一种香料来提香是不可能的。 　　香料又依南方和北方的生活习惯不同而有所区别。 　　火锅常用的香辛料主要有： 　　胡椒、花椒、辣椒、小茴香、八角茴香、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、砂仁、月桂、木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴等。

希望中医医师能详细解答这张方子的具体剂量和服用技巧 谢谢

我不知道您是从哪开的这张方子，首先从药味数量上来讲，这张方子过于庞大了，如果是水煎剂，药基本没法煮；如果是丸剂、散剂则还好，但是亦有开大方多赚钱之嫌。
您问具体剂量，这个是没法回答的，每味药的剂量需根据您的实际病情及医生的诊断和处方思路而定，且不同医生有不同的用法用量习惯，所以用量您只能询问开方医生。
至于服用技巧，则需要根据方药剂型和具体病症来确定，仅凭一个没有剂量的处方显然无法回答。

从药物上来看，这张方子兼具：补益脏腑（以肾为主）、利水祛湿、通经活络、活血行气等功效。

做煎饼的面糊怎么调

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铁树一叶有什么用途

铁树叶功效与作用

清热，止血，散瘀。治痢疾，吐血，便血，胃痛，尿血，月经过多，跌打肿痛。 ①《纲目拾遗》：治一切心胃及气痛。 ②《本草求原》：散瘀止血，活筋骨中血。治下血、吐血，煎肉食。跌打肿痛，同原酒糟敷之；加葱头、醋敷之，拔一切毒风、酒风。 ③《植物名实图考》：治痢证。 ④《陆川本草》：解热毒，凉血，止血。治痢疾，肠出血，尿血。 ⑤广州部队《常用中草药手册》：治肺结核咯血，先兆流产，月经过多，尿血，痔疮出血。

【植物形态】朱蕉(《南越笔记》)，又名：铁树(《岭南杂记》)，朱竹(《南越笔记》)，铁连草(《家宝真传》)，红叶铁树、红铁树。 直立、粗壮灌木，高1～3米，单干或少分枝。叶聚生于茎顶；披针状椭圆形至矩圆形，长30～50厘米，宽5～10厘米，多脉，先端渐尖，基部狭而成一有槽、阔脚、抱茎的柄，绿色或染紫红。花近无柄，互生于分枝上而成一广阔的圆锥花序，长约30厘米，淡红色至青紫色，间有淡黄的；花长约1厘米；花柄基部有总苞状的苞片 3枚；花被管状，6裂，裂片狭，直立，约与管等长；雄蕊6；子房3室，每室有胚珠4～6颗。果为浆果。花期夏月。 分布广东、广西等地。

本植物的花(铁树花)亦供药用，另详专条。

【采集】全年可采。

【化学成分】含酚类、氨基酸、糖。

【性味】甘淡，凉。

①《本草求原》："淡，微寒。"

②《陆川本草》："苦，寒。"

③《广西中草药》："味甘，性平，无毒。"

【功用主治】清热，止血，散瘀。治痢疾，吐血，便血，胃痛，尿血，月经过多，跌打肿痛。

①《纲目拾遗》："治一切心胃及气痛。"

②《本草求原》："散瘀止血，活筋骨中血。治下血、吐血，煎肉食。跌打肿痛，同原酒糟敷之；加葱头、醋敷之，拔一切毒风、酒风。"

③《植物名实图考》："治痢证。"

④《陆川本草》："解热毒，凉血，止血。治痢疾，肠出血，尿血。"

⑤广州部队《常用中草药手册》："治肺结核咯血，先兆流产，月经过多，尿血，痔疮出血。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。

【选方】①治赤痢：铁树叶一两，石榴皮三钱，马齿苋一两，银花五钱。水煎服。(《陆川本草》)

铁树的叶药用价值 铁树 叶一实凤头蕉，属苏铁科动物。茎内露淀粉，老叶及种女否食，并做药用。叶可以理气活血，花可以活血化淤，因能够长炎行血。 性苦、仄、滑，有大毒。 类女露苹因酸、酒石酸、胆碱、葫芦巴碱、淀粉、蛋黑量、脂肪及微质的砷。 铁树露铁树荤(Cyasine)及旧铁树荤甲、乙，具无抗癌活性。 叶为支敛药，有行血之过。花为镇咳镇痛药。根用作滋养强健药，远来发明有抗癌做用。 夫儿卵巢肿瘤，胃癌，呕吐正胃：铁树叶约90至120克，白枣7~10个，煮汤服，疗程一个月。 咳嗽咯血：铁树花15~30克 (做花加半)，炭糖过量，烛汤服。 月经关行或者月经由少：铁树叶焚亡性，研终，每服3~6克，黄酒收服。

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姜、冬瓜、赤小豆有什么用呢？

姜：  功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。  用法用量：内服：煎汤，5—10g；或捣汁冲；外用：适量，捣敷；或炒热熨，或搅汁调搽。  贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 用药禁忌：阴虚内热及实热症禁服。 冬瓜： 1、降血压：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。 　　2、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。 　　3、减肥降脂：经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。 4、美容养颜：唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙；《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。 　　冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09、18.32倍，它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，成为其利尿消肿功效的物质基础。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。 　　5、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。 　　6、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 赤小豆： 利水消肿、解毒排脓，赤小豆的作用是治痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气，赤小豆用药禁忌是赤小豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食赤小豆则令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆。

母铁树开花的红色籽有什么功效

铁树结出的籽叫铁树果。

从药理作用来说：铁树果具有致癌作用和神经毒性作用。

从功用主治上来说：

①《现代实用中药》："为收敛剂，通经，助消化，镇咳祛痰。果实内的淀粉，治痢疾及呃逆。

②《陆川本草》："消炎，止血。治痰多咳嗽，痢疾，刀伤，跌打。" 用法及用量：内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：研末敷。 不

良反应及治疗：《南方主要有毒植物》：苏铁，种子及茎顶部的树心有毒。中毒症状：头晕，呕吐。

鸡肉冬瓜汤的做法 鸡肉冬瓜汤怎么做

材料

绿竹笋2∼3支，鸡腿2∼3只，腌冬瓜1/2杯，香菇8朵，竹笙适量，盐1/2小匙，米酒1大匙

做法

(1)鸡腿洗净切块，香菇泡软切块，竹笋去壳切块备用。

(2)起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。

(3)烧开1锅水，投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块，等汤煮开后，将汤面的杂质去除，转小火焖煮20分钟左右。

(4)竹笙用水泡约15分钟，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。

(5)将处理过的竹笙切段投入熬好的竹笋鸡汤，继续煮10分钟即可上桌。

材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干

辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐

做法

一、准备工作：

1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

3、冬瓜切稍厚的片。

4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

二、煮制：

1、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。

2、按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。

小诀窍

鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。

一定不要省略去血水的工序哦~