蕨菜要怎么种植？
蕨菜种植管理 （1）施肥 露地栽培需3～4年更新1次，因此栽植前要施入充足的农家肥及磷肥，施用量为有机肥l000～1500公斤/亩，磷酸二铵10公斤/亩。第2年后，每年秋季要施入鸡、猪、马粪等做盖头粪随着松土，翻到土层中。这样不仅增加了土壤肥力，疏松了土壤，而且还可起到保温防寒及保湿作用。如果粪源不足，也可以覆盖落叶，也有一定作用。
（2）浇水排水 栽植时应在栽植沟内灌透水，以保证栽植成活率。雨季地内积水应及时排除，以免涝害。
（3）覆盖 蕨菜的根茎栽植后，为防止干旱，提高成活率，在地面上应覆盖稻草、落叶、厚度2～3厘米，有条件的可试用地膜覆盖。这样做不仅保温，还可防止杂草丛生。
（4）松土除革 为防止土壤板结和草荒，每年生长期可松土除草2～3次，尽量做到田间无杂草。 （5）更新根茎 蕨菜的根茎主长几年后便逐渐老化而枯死，因此要进行更新。一般在3～4年生的田间，于秋季用带犁刀的轮式拖拉机将切断蕨的部分根茎，这样可保障连年收获而不致大幅度减产。
繁殖技术：
有性繁殖
1.1收集孢子 选择外观棕褐色 ，孢子囊未开裂的孢子囊群，用干净的剪刀将带孢子的叶片剪下，放入纸袋中风干待用。
1.2制作培养基质 用混合土壤播种孢子，既经济又方便。用泥炭土、河沙和草皮灰按比例混合，拌匀、过筛，制成混合土，然后蒸气灭菌半小时。
1.3孢子播种 播种前一天把准备好的混合土培养容器放在浅水中充分湿润，将孢子均匀地撒播在培养基质上，再盖好盖子，浸放在浅水中，第二天取出培养。
1.4孢子培养 将播种好的容器移到温床或培养箱中培养，温度保持在25℃，湿度80%以上，光照每天4小时以上。1个月后孢子萌发，长出幼小原丝体，然后长成扁平心脏形或带状的配子体。在配子体的腹部长出颈卵器和球形精子器。这时每天喷雾2次，连续1周，精子借水流动出来与卵结合形成胚。一周后发育成孢子体小植株。
1.5孢子体的移栽 孢子体长出3～4片叶后进行第一次移栽，仍倾向用混合土作床土。1～2周后移到温床外，小苗长大后，进行第二次移栽或定植。
无性繁殖技术2.1无性芽孢繁殖 有些蕨类植物在羽片腋间和叶轴顶部下面会长出芽孢，有的轴顶端分生组织着地而产生新株，或营养叶顶着地也能产生新株。
2.2营养体繁殖 是将匍匐茎进行分段栽培，也可将直立的根状茎纵切为2份栽培，但每段上必须带根带叶才易成活。
2.3组织培养 蕨类植物的体细胞同样具有再生能力。采用这种方法只需采集一小部分营养器官就能培养大量蕨苗。
编辑本段栽培要点①繁殖 蕨菜的繁殖方式有两种，即有性繁殖（孢子繁殖）和无性繁殖（根茎分株繁殖）。在生产上多肜无性繁殖方法。无性繁殖，将地下根茎挖出，选健壮者分株栽植，行距70~80cm，株距50~60cm，苗高10~15cm时定植。
②整地作床 选择富含腐殖质的土壤为宜，整地时施入落叶堆肥、厩肥，做成宽1m的平畦或高畦，待土壤解冻后即可栽植。
③田间管理 生长期间应勤中耕除草、浇灌，雨季加强排水，以免引起根的腐烂；多次追施薄肥，可采收一次施一次肥，施肥在采收2~3天后进行；入冬以枯草覆盖，以保湿防寒；初春发芽前应及时浇水和追肥，促进茎叶萌发。
④采收 蕨菜种植一次可采收10多年，每年春季和夏初，当幼茎长到20-25cm时，叶柄幼嫩，小叶尚未展开而呈拳钩状，即可采收。过晚会影响食用价值，并对来年收获有不良影响，过早则会降低产量。采收时，可用刀割或用手掐，要尽量贴近地面。采收一次后，10-15天可采收第二次，一年可连续采收2-3次。
蕨菜保护地栽培的要点
1、整地与栽植：亩施5000㎏优质腐熟农家肥，深翻整平做畦，按70×50㎝定植，每穴2株。栽植要求：苗根系完整，尽量不伤根系，栽植时理顺根系，不要窝根，栽后浇1次透水，水渗后如有定植穴渗土现象，再用手抓土填平。
2、扣棚及管理：土壤封冻前扣棚膜，温度掌握在20℃左右，高于30℃要及时放风。此期为休眠过渡期，苗畦不要浇水，只要严格掌握住温度即可。15天以后可升至25℃。
3、采收与加工：扣棚至萌芽需要20天时间，萌芽至第一次采收需要10-15天，当幼茎长到10㎝时即可采收幼芽。采收标准以嫩叶未展开为宜。每7天采收一次。亩产可达1000㎏。如果离市场较近，采收完绑成小捆，立即出售，一般不超过12个小时。如果量大来不及出售，可用沸水焯2-3分钟，连续翻动，使其均匀受热，捞出浸入冷水中定色，然后阴干或风干，理直包装入箱待售。
贡菜的种植方法
贡菜的种植方法如下：
1、浸种催芽
播之前将种子置入纱布袋内，悬于深井水面上30厘米处，进行湿度、温度处理24小时，一旦出芽冒白，立即播种。
2、播种
立秋前后5-10天播种，播种前施基肥，基肥不可用化学肥料(否则割不成条)，宜用优质圈肥和草木灰，以钾肥为主。为种子生长提供良好的环境。株行距20厘米左右。
3、田间管理
田间管理要精细，菜畦要保持7天潮湿度，幼苗方可出土。中耕、浇水、防病虫要适时。
4、适时采收
贡菜采收要适时。8月中旬收获，7天内必须收割、加工完毕，过晚则生筋，不中吃；过早茎肉太嫩，割不成条。
扩展资料
贡菜种植历史及前景：
贡菜栽培历史有两千二百多年，贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今义门被国家命名为“中国苔干之乡”，苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。
到2013年，邳州苔干标准化种植面积近60000亩，年产量4000吨，基本形成了区域化布局、专业化生产、产业化经营的发展新格局，成为中国著名的苔干产区和重要出口基地。
产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。2006年9月，国家质检总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。
参考资料来源：搜狗百科-西楚贡菜
参考资料来源：搜狗百科-贡菜
贡菜是种什么菜
苔干从1998起10多次荣获国内外大奖并被中国绿色食品发展中心确定为绿色保健食品，人民大会堂指定绿色国宴佳肴。
义门被国家命名为“中国苔干之乡”，苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。产品远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。
经国家副食品监测中心检验，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品。
苔干食用方便，可炒食、腌渍、糖醅，还是一种绝好的火锅调料，而且成为许多大中城市居民崇尚的菜肴。
江苏邳州是在几年前引进苔干，目前是国内第二苔干生产，种植基地．
贡菜食用指南： 1.用温开水（40度左右）浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡（时间长但是口感更好） 2.理齐切段约3-5厘米寸段 3.拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干 4.盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色 .
苋菜怎么种 苋菜的种植技术
苋菜多为露地直播，北方从4月初至8月可随时播种，6月至10月可以分批采收上市。由于苋菜是高温短日照蔬菜，春播抽薹开花较晚，茎、叶生长快，品质柔嫩；而夏秋播种时，高温短日照条件容易得到满足，所以抽薹开花早，茎、叶生长慢，品质粗老。
苋菜用种子繁殖，以采收幼苗为主的，多采用直播；以采收嫩茎、叶为主的，可以直播，也可以育苗移栽。
苋菜在排开播种时，要注意品种的选择。春播时，应先播彩苋和红苋，再播绿苋。因为彩苋一般耐寒力较强，彩苋和红苋的耐热力都较差，早播可以早收，使产量增加；绿苋一般耐热力较强，继彩苋和红苋之后采收，采收期较长，仍可保证一定的产量。夏秋季栽培时，最好选择耐热力较强的绿苋。
栽培苋菜时应选择地势平坦、排灌方便、杂草少的地块。苋菜种子很小，整地必须精细。苋菜的播种量根据不同栽培季节的气温决定，早春温度低，出苗差，播种量要加大，每667米2用种量为3千克；晚春播种的用种量为2千克；夏秋播种，用种量为1千克。
苋菜一般采用干籽撒播。春季在露地播种，播期较早时，或早春进行覆盖栽培时，播种前需要进行浸种催芽，将种子装在纱布袋内，放在温水中泡3～4小时，取出，去掉过多的水分，置28～30℃下催芽，胚根露出种皮后，即可播种。露地播种，当温度比较适宜时，如果土壤墒情好，可在均匀撒播种子后，薄薄覆盖一层过筛的粪土，然后覆盖地膜保湿，子叶破土时揭去地膜；如果土壤干燥，播前在畦中先灌水，等水渗下后撒播种子，然后盖粪土，厚约0.4厘米。早春播种10天左右可出苗，晚春和秋季用干籽播种的，4～5天出苗，催芽“落水”播种的，2～3天苗子就可以出齐。幼苗长出2片真叶后，生长加快，进行第一次追肥，长出4～5片真叶后，进行第二次追肥，以后每采收1次追1次肥。追肥以氮肥为主，结合浇水进行，宜淡不宜浓。夏季除随追肥浇水外，还应浇几次清水以降低地温。
苋菜一般实行一次播种多次采收。苗高7～10厘米时进行第一次采收，间拔大苗及生长过密的苗，以后根据田间苗子生长情况，还可间苗1～2次，使苗距达到13厘米左右。等植株高度达25厘米左右时，基部留5～10厘米，割取嫩梢。等侧枝长出后继续采收。
春季栽培的苋菜，播种后50～60天开始采收，一直收到6～7月，每667米2产量可达1500～2000千克。夏秋季栽培苋菜，播种后30天左右就可开始采收，只采收1～2次，每667米2产量可达1000千克。
贡菜是什么菜？
贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是晒干后的苔菜。
贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年。贡菜又叫苔干、苔菜，目前贡菜已经成为地理标志的保护产品，其中比较出名的有涡阳苔干和邳州苔干。
贡菜其外表颜色鲜艳翠绿，口感清脆爽口，其味道更如同海产品——海蜇一般。贡菜也因为其口感以及咀嚼起来有声响，而被亲切的称为“响菜”。
干贡菜是在秋季的时候，取出贡菜的梗剥皮劈条之后晒制而成。贡菜的食用价值很高，不仅可以烧菜、烩汤，还可以用来凉拌。干贡菜用冷水泡发的话，其口感更好。只是需要注意的是，如果用冷水泡干贡菜的话，其时间相对长一些，才能将贡菜泡发。
贡菜是什么菜？
贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是晒干后的苔菜。
贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年。贡菜又叫苔干、苔菜，目前贡菜已经成为地理标志的保护产品，其中比较出名的有涡阳苔干和邳州苔干。
贡菜其外表颜色鲜艳翠绿，口感清脆爽口，其味道更如同海产品——海蜇一般。贡菜也因为其口感以及咀嚼起来有声响，而被亲切的称为“响菜”。
干贡菜是在秋季的时候，取出贡菜的梗剥皮劈条之后晒制而成。贡菜的食用价值很高，不仅可以烧菜、烩汤，还可以用来凉拌。干贡菜用冷水泡发的话，其口感更好。只是需要注意的是，如果用冷水泡干贡菜的话，其时间相对长一些，才能将贡菜泡发。
贡菊花怎么种植，贡菊种植技术要点详解
1、选地整地 种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。
2、栽植 将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 －4月扒开粪土，浇水，4—5月份菊花幼苗长至15厘米高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，喷施新高脂膜缩短缓苗期，促使禾苗茁壮成长。
3、田间管理
（l）中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4－ 5次除草。每次除草宜浅不宜深，同时要进行培土，防止菊苗倒伏。
（2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10－15千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。
（3）摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1—2厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。
（4）病虫害防治 菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一 看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用新高脂膜可湿性粉剂处理菊苗和栽种穴，可避免能驱避地下病虫，隔离病毒感染。
苔干种植技术是怎样的
苔干（贡菜，苔菜）的种植分为秋冬两季。下一季播种在秋季，下面的内容出自微信元政农林公众号，仅供参考。
秋季贡菜的栽培
1.浸种催芽，适时播种贡菜播种期一般在8月上中旬，最佳播期在立秋后5～10天。由于苔干种子发芽需要较低的温度（15～18℃），而当时气温较高。所以，播种前必须进行低温催芽处理。方法是：用冷水浸种3～4小时，装入布袋，吊入井中，离水面20cm左右。每天提上来淋一遍水。如果气温太高，可在井口盖草席降温，这样一般3天左右即可出芽。
2.及时进行田间管理
①播种后：因当时气温高，蒸发量大，加之贡菜种子小，顶土能力弱，出苗缓慢，必须保持畦面潮湿，才能利于出苗。因此，缺水时，一般早晚各浇水1次，水量不宜多，保持地面潮湿为度，并盖上稻草等覆盖物。
②出苗后：要及时拿去覆盖物。当子叶平展时进行第1次间苗，保持3～6cm的株间距；3片真叶期进行第2次间苗，保持15～18cm的株行距；3～6片真叶时进行定苗，保持苗距20～25cm见方，每亩留苗2～2.3万株。定苗后至茎苔伸长期要结合浇水、追肥，常进行松土、除草，防止土壤板结和草荒。
③中后期：幼苗7～8叶时，结合松土追施发棵肥，中等地力每亩施尿素25kg。如土壤干旱，可结合追肥，浇灌1次发棵水，保证发棵期对肥水需求量大的要求。以后酌情浇水，到采收前5～7天停止浇水。
3.适时采收 为保证苔干产品质量，苔干采收要适时。如采收过早影响产量，但采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。采收适期为以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳。淮北地区，一般在霜降前后，此时采收的苔干品质好，颜色青绿、柔软，产量高。因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟1批采收1批，分批进行。