儿童吃什么蔬菜好？？
多吃深色蔬菜，增加维生素A
品种：青菜，菠菜，西兰花等。
原因：寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、深绿色蔬菜等食物。
食用窍门：冬天，家里常常会煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以应该在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，也要注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。
推荐菜谱：清蒸西兰花
材料：西兰花，牛奶，盐和胡椒粉适量
做法：西兰花切小块，沸水过一下，中火清蒸至柔软，起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐)，最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。
经常食用菌菇类
品种：黑木耳，香菇，牛肝菌，杏鲍菇，蘑菇等等。
原因：菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需的氨基酸比例合适，还有多种微量元素。这些物质有助于增加孩子抵抗力，对增强身体全面素质亦颇有益。
食用窍门：应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。特别是黑木耳营养丰富，滋味鲜美，被誉为“素中之荤”， 可以放入高汤中，也可以小炒。有宝宝实在很不习惯香菇和黑木耳的味道，妈妈们可以剁成细末，混在其他食物中，混淆宝宝的口味。
推荐菜谱：牛肝菌蒸蛋
材料：牛肝菌50克，鸡蛋2个，盐和葱花适量
做法：牛肝菌洗净，切成小薄片，鸡蛋打散，加水或者鲜汤(根据个人口味)，加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒葱花。
炖三菇
材料：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，调料若干。
做法：三菇洗净，去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗，上蒸笼半小时取出，撒上香菜即可。
重视胡萝卜素的摄取
品种：胡萝卜
原因：胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，维生素A有助于人体耐寒。
食用窍门：由于胡萝卜有一种特殊的味道，很多宝宝包括成人都不喜欢食用。所以做法很有讲究。我们要提醒妈妈们：胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。因此，用油炒是吃胡萝卜的最佳做法。用油煎过后，吸收率可以增加到70%。而我们在生吃胡萝卜时，其中的胡萝卜素大部分只是肠道中的匆匆过客，吸收率不足10%。所以在制作炒菜时，不妨先下胡萝卜在油中，文火煎熬到胡萝卜颜色变深质地变软，再下其他的配菜。这样炒制后的胡萝卜气味也减轻了不少，口味也不错。当然还是有宝宝不爱吃胡萝卜，妈妈们可以榨汁，然后掺入其它汁水给宝宝饮用。
推荐菜谱：炒素四宝
材料：胡萝卜、荸荠、水发黑木耳、荷兰豆
做法：四种材料都洗净切成片，先下胡萝卜小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入适量的盐和味精起锅。
贴心提示：
·尽量不要给宝宝吃反季的蔬菜和水果，有些蔬菜看着色泽光亮，个头奇怪，是种植户用大量激素和杀虫农药提前制造的产物，千万不能让宝宝沾口。
·配菜要荤素搭配，多种类搭配，这样才能营养更丰富。妈妈们可以大胆尝试新做法。
·炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜时要沸水快捞，这样更能原汁原味，营养流失少。
四周岁小孩最适合吃什么菜
四周岁的宝宝已经什么都可以吃了，在平常的饮食中要做到荤素搭配，营养均衡，不挑食，不偏食，这样宝宝吸收的营养才会全面的，身体更健康。
3-4岁的孩子每天吃什么好
3-4岁宝宝的饮食特点
3-4岁宝宝的身高和体重较之前增长减慢，活泼好动，能量消耗大，易于饥饿，但胃容量较小，消化功能欠佳，宜增加进餐次数，可安排“三餐两点”的进食方式。宝宝的四肢骨骼增长快，对钙的需要量大。鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高，可以多吃点。三餐应以谷类为主，如面条、粥、馄饨、饺子等。同时，他们的乳牙已出齐，咀嚼固体食物能力增强，在两点中可以选小饼干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根据季节加餐水果。此年龄段的孩子饮食营养要全面，且易于消化。他们不喜欢吃黑糊糊、油腻、滑溜的食物，如木耳、紫菜、海带、熘肝尖等；喜欢吃肉丸子、带馅食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米饭。此外，他们还有些进餐特点，如喜欢用固定的餐具，坐固定的座位，按原来的进餐顺序进行，甚至还爱吃固定不变的饭菜。此阶段应开始注意培养孩子养成良好的进餐习惯。 3-4岁宝宝的膳食量和时间 3～4岁宝宝1日的膳食量：牛奶或豆浆250克；瘦肉40～50克；鸡蛋1个；动物肝或血25克；豆腐、豆制品25～50克；黄绿色蔬菜100克；其他蔬菜50～100克；水果50～100克；糖5～10克；烹调油5～10克，主食(粮谷类)150～200克。3～4岁孩子每日进餐次数和间隔时间：应根据孩子胃的消化能力、胃液分泌及胃的排空时间而定。一日三餐两点分配是：7∶30～8∶00早饭；11∶30～12∶00午饭； 2∶30～3∶00午点；5∶30～6∶00晚饭；晚7点以后吃一次点心。 怎样安排3-4岁宝宝的零食 对于3～4岁的宝宝来说，由于胃容量小，一日三餐不能完全满足其营养和能量的需要。正餐之外的零食可以说是他们膳食的一部分。安排零食的时间以不影响正餐为原则。3～4岁时，可在早餐后1.5～2小时、午餐后2～2.5小时安排零食，且量不宜过多。此阶段孩子乳牙已出齐，咀嚼能力较幼儿强，可选择可以直接食用的蔬菜，如黄瓜、番茄，自榨的纯果汁、含糖少的饼干、面包、蛋糕、煮熟的鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆沙包、小花卷等，含糖量高的零食只能偶尔食用。对于坚果类(如花生、瓜子、开心果等)这个时期还应少给或不给，因为小食物有被误吞入气管的危险。
4岁小孩早餐怎么做好吃
宝宝的早餐很有可能会影响到宝宝一天的状态，所以妈咪们一定要在宝宝的早餐上多下点功夫啦。让宝宝吃上一份色香味俱全，而且营养丰富的早餐就是妈妈的头等大事啦。下面小编为你收集了5款是和4岁宝宝吃的营养早餐哦，简单易学，妈咪们，动起来吧。
方法/步骤
营养早餐一：蜂蜜番薯水果+牛奶
食材：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。
做法：
1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀。
2、分成约30g每个压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右。
3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
此款早餐不仅能够提供丰富的维生素，还有充足的蛋白质，营养价值高。
营养早餐二：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
食材：青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成;饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物。
营养早餐三：梨子+红枣+苹果+燕麦
食材：梨、苹果、红枣、燕麦片各适量。
1、梨子削皮、去核并磨碎 ;苹果削皮、去核并磨碎;红枣剁成碎粒。
2、加入2汤匙燕麦片，4汤匙不加糖苹果汁，2汤匙水。
3、把苹果汁、水和燕麦放在炖锅中，煮沸后并用文火慢炖几分钟。加入水果，盖上锅盖后再用小火慢炖几分钟，搅拌几下即可食用。
此款早餐补充宝宝体内所需的维生素、营养，是特别适合宝宝吃的早餐。
营养早餐四：小烤饼+酸奶
食材：面粉125克、盐1/2小匙、鲜奶50亳升、无盐奶油15克、糖1/2大匙、发粉1/2大匙。
做法：
1、面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。
2、烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可食用。
小烤饼中的蛋白质容易被宝宝吸收，而酸奶有益于通顺宝宝的肠道。
营养早餐五：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
食材：果仁玉米粥1碗、鸡蛋三文治1个、西红柿半个
做法：
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末;将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
2、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量;鸡蛋煎熟，黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
3、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切即可。
此款早餐富含维生素、蛋白质等营养元素，是特别适合宝宝的营养早餐。
宝宝的早餐讲究营养，不能随便应对，一不小心就会影响到宝宝的健康发育，所以宝宝的早餐不容忽视。
想问一下4-5岁幼儿的早中晚餐该吃些什么好
幼儿阶段是人生中发育最迅速的时候，也是人生长中大脑营养补充最重要奠基时期，所以，饮食既要注重营养的全面性，又要做到均衡性与适量性。所谓全面性，通常是指孩子的饮食做到既要有谷类，蛋类，也要有豆制品、蔬菜水果类等，要做到粗粮细粮相结合。营养均衡性是指给孩子的营养要有一定的比例，例如，早餐以“吃好吃饱” 为原则，可以给孩子安排半瓶牛奶，一个鸡蛋，再加上一个一两左右的粮食（一只面包或一只小馒头或一碗粥）和少量蔬菜或水果，晚餐以“吃得少”和“清淡”为原则，给孩子安排一些鱼或肉类的荤菜，再加上一两多的蔬菜，少量豆制品与一碗面或饭，晚餐后加个水果，这样的饮食是比较均衡的。至于适量性，是指给孩子的饮食要做到天天如此，不能因孩子喜欢吃的东西就让他超量吃，也不能因自己工作忙而让孩子一会儿饿，一会儿饱过头。如果我们能做到孩子的饮食全面性、均衡性和适量性，那么孩子的生长发育就会达到要求。
此外，我们给你一些建议；为了让孩子每天都能摄入上述的几大类食品，家长应注意幼儿园的食谱，晚餐食品的选择尽量不要与午餐食品重复，例如：午餐吃的是肉类和绿叶菜，晚餐就可以安排鱼虾类和根茎类蔬菜；午餐的主食是米饭，晚餐可以吃面食。这样的安排，避免了膳食的单调重复，可以增进孩子的食欲，并使孩子每天摄入的营养达到全面均衡，满足孩子生长发育的需要.
最实际的就是每天你按照你家的饮食习惯为宝宝做，适合你宝宝的，要软、烂，做得要精细。比如说熬粥，要稠、糨。在做汤或鸡蛋羹的时候可以剁碎些蔬菜放里面，我觉得小孩子和老人一起吃饭比较适合，都是牙不好用。该放什么调料就放些什么，只用口喂没太重了就行，什么都不放，没滋没味的不爱吃。
小孩子吃什么菜比较好有营养？
0~3岁的婴幼儿，一般在母乳之外，辅以水果汁蔬菜泥等比较营养全面；3岁~10岁的孩子首先应注意不能偏食挑食，营养需要全面。在米面主食之外，辅食新鲜蔬果，牛奶，以及坚果类食物；而在主食方面，搭配的菜肴以新鲜蔬菜为主，适当搭配红薯，玉米等，海鱼类食物也很重要，每周三次的海鱼摄入量特别有助于孩子的大脑发育，肉类食物应注意减少食用，如需食用则尽量挑选牛肉羊肉鸡肉以及兔肉等适量摄入。
4岁小孩都吃些啥菜啊
如果楼主的经济状况一般，那么，大人吃什么，3-4岁的小孩也吃什么，管饱就行；倘若楼主的经济状况较好，可以在大人饮食的基础上每天再增加鲜奶牛500毫升、水果一个、蜂蜜一勺、巧克力一块、上午和下午各增加一次点心，每天换品种。
4岁小孩的肠胃不太好，平时吃什么食物好？
苹果是其中一种很好的助消化的食物： 苹果米粉泥 适用：5个月以上的宝宝 原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙 制作方法 1、将新鲜苹果洗净； 2、把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟； 3、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。 4、放入盘中摆成笑脸状即可。 有剩余的苹果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。 健康功效 苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果。搭配蔬菜米粉，功效更会加倍，很适合肠胃不佳的宝宝食用。