白蘑菇图片怎么做好吃
材料
白蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
蘑菇有哪些种类图片
1、香菇:滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分,比如:蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。
2、猴头菇:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量。
3、双孢蘑菇:降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。
4、田头菇
子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡黄色,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。
5、金针菇
金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成,多数成束生长,肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形,直径1.5~7厘米,幼时球形,逐渐平展,过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色黄白到黄褐,菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色。
参考资料来源:
搜狗百科-香菇
搜狗百科-猴头菇
搜狗百科-双孢蘑菇
搜狗百科-田头菇
搜狗百科-金针菇
蘑菇有哪些品种图片
1、田头菇,形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡黄色,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。
2、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
3、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
4、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。
5、猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
白茨菇的形状及产地
茨菇
茨菇(学名:Sagittaria sagittifolia),又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗,白慈姑等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。
基本信息
中文学名
慈姑
拉丁学名
Sagittaria sagittifolia
别称
芽菇
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
泽泻目
科
泽泻科
属
慈姑属
目录
1形态特征
2主要价值
3栽培技术
4文献记载
折叠编辑本段形态特征
刚刚出土的茨菇多年生草本,全株有辛辣气味;根状茎匍匐,生有许多肉质、直径1~2.5毫米的须根。叶厚纸质或薄革质,卵形或阔卵状近心形,长10~20厘米,宽 6~12厘米,顶端渐尖至短尖,基部深心形,后裂片耳状,通常向后直伸,顶端钝或圆,有时微尖,常有斑块,疏被糙伏毛,下面脉上被短柔毛;叶柄长10~ 30厘米。早春开花,常 1~2朵腋生,具短根茎;须根较粗壮。秆成疏丛,直立,高60-100cm,基部径约2mm。叶鞘平滑无毛;叶舌膜质,长2-4mm;叶片线状披针形,并具长达10cm的长柄,上面无毛,下面具有细长疣毛。圆锥化序卵圆形,长9-15cm,宽4-5cm,分权近于轮生,细弱,枝腋间疏具软毛,下部长褐露且无毛,下面具有疣毛。圆锥花序卵圆形,长9-15cm,宽4-5cm,分枝近于轮生,细弱,枝腋间疏具软毛,下部长裸露且光滑无毛,通常仅于近称端处有1节面而含2小穗;有时具有2-3节,稀可每节具1小穗,节处膨大具髯毛;穗轴节间及小穗柄有时具纤毛;小穗长5-6.5mm,灰绿色,基部具髯毛;全草略呈卷缩状。根茎短,下簇生数条至10余条细根,肉质,长5~12厘米,直径约2毫米,质硬而脆,易折断,断面粉质。叶基生, 2~4片,具长柄;叶片卵形或阔卵状心形,厚纸质,长7~15厘米,基部宽5~10厘米,叶边缘微内卷,顶端渐尖,基部裂开呈耳垂状,极叉开;叶面青褐色至棕褐色,常有灰斑块,叶背色较浅;叶脉网状较疏。有柔毛。间见叶腋残留干燥花 1~2朵。气辛香,味辛辣麻舌,微苦。
折叠编辑本段主要价值
茨菇是一种天然蔬菜,亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用。
现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
一种白色的蘑菇,干了如图这样,是什么蘑菇啊~~高手来看看~
正名《千年杏苞菇》 看楼主拍的光线不好,要是带点微黄就是正品了,要是纯白,那就人工飘洗过的了,楼主注意,纯白要开水浸泡才可食用,,我做这个批发好几年了
草地上常见的,那种圆球形状,白色的小蘑菇叫什么名字
这个问题太泛泛,没有图片任何答案都是错误的.不能因为你住在长江流域,就能认定整个长江流域草地上见到的都只是那一种蘑菇.虽然我基本能想象到那个蘑菇杆细如铅芯略带黑色,菇头如指尖大小,平张如一元硬币.但这些都只是我的描述,你的那些信息量太少不足判定.
一种白色的椭圆蘑菇,问问各位这是什么品种,能食用吗?
据我所知,一般市面上买的是猴头菇,可以食用。在林子里能捡到的是马勃,马勃还没长大时可以使用,味道很不错。但长大后里面会有一些灰色的东西,掰开会冒烟,这就不能吃了。两种都是白色的,椭圆的,猴头菇有很短的菌把。马勃是整个圆的,你可以上百度搜一下图片,看看是不是你要找的。
求图中蘑菇名字及是否可食用?
可以吃,这是白蘑菇,属于草蘑的一种。它多数生长在杨树叶下,沙棘树下,或者草丛中,是很好吃的蘑菇,我们农村经常采到这种蘑菇,晾干后吃味道不错,比松树蘑菇好吃,比小草蘑菇味道稍微差些,但是野生的菌类营养价值很高,多吃有益健康。
山上采的蘑菇最好要晾干吃,吃湿的蘑菇容易中毒,农村有人吃湿的野生蘑菇中毒的,即全家人头晕呕吐。如果非要吃新鲜的野生蘑菇,那就开水焯一下加点白菜吃,白菜有解毒功效。