临海哪里吃鱼头
个人觉得。望洋路的那个紫藤排档额鱼头。真心还不错。还有土豆饼。老好吃了！开了约莫10年肯定有了把。！！ 查看原帖>>
鱼头的哪一区域的肉最好吃？
有没有吃过剁椒鱼头，鱼头上的鱼皮和鱼身上皮是不一样的，胶原含量比较高，吃在嘴里滑嫩，鱼头骨头量大，在炖煮过程中，骨中的骨髓，还有鱼脑中油脂全部出来了，汤汁就香浓，而且肉头容易入味。至于鱼尾，本身被紧致的鱼皮包裹，烹饪时，调料不容易进去，而且鱼尾向来腥味比较大。鱼身肉相对好多，如果鱼身上有刀花，那鱼的味道就能达到不错的口感了。
想吃鱼头，哪里有好吃的鱼头
吃了还是钱江源的鱼头好吃。 老店地址：就在柯桥东方大厦过去一点。有一排都是饭店的。新店地址：柯桥国贸中心 中区 建设银行对面
千岛湖鱼头哪里最好吃，谁知道
千岛湖山湾湾农庄环境优美，座落在千岛湖畔，坐在大厅吃饭可直观湖景，农庄曾在千岛湖酒店宾馆烹饪比赛中荣获一等奖，在世界旅游指南（孤独星球）一书中获作者实地考查后提名推荐，多年来受到了广大新老顾客的点赞，农庄经2015年又重新装修，现提升为千岛湖民宿，配置了自动传菜式餐厅，住宿14间，可容纳100人同时就餐，农庄以千岛湖有机鱼头、农家辣子鸡、山湾土豆片等农家菜打向品牌远近闻名，欢迎广大新老顾客光临我农庄品尝。
鱼的哪个部位最好吃？
每个人的口味不一样，鱼的身上最好吃部位感觉也不一样。不过公认最好吃的是以下几个少而精的部位。
第一个部位：鱼尾
大家别小看鱼尾，鱼尾上的鱼肉，味道是非常棒的。因为鱼尾是鱼的运动器官，经常处在运动的状态下，所以，它的口感也非常棒，肉质鲜嫩，爽滑可口。这上面的鱼肉虽然少，但都是精品，小编保证，你仔细留意一下鱼尾，品尝一下鱼尾上面的肉的话，以后吃鱼，都会先吃这一部位。
第二个部位：鱼鳍
跟鱼尾特别像的是鱼鳍，鱼鳍也是鱼的运动器官，它也经常处在运动的状态下，所以，它周围的肉质也是非常鲜嫩爽口的。不过，它跟鱼尾还有一些不同，它的口感有些偏硬。
第三个部位：鱼唇
慈禧太后吃鱼的时候，大都会先吃鱼唇，她甚至会让大厨专门做一道用鱼唇为食材的美食，由此可见，鱼的这一部位有多么好吃了。鱼唇上的肉，可以说是鱼身上最鲜嫩的肉，没有吃过它的人，根本体会不到它的美味！大家记住了吗？下次再跟朋友去吃鱼的时候，第一筷子一定要先夹鱼唇肉，这一地方的肉太少了，筷子慢一步，就吃不到了。
第四个部位：鱼脑
鱼脑也是鱼身上非常好吃的一个部位，它跟果冻非常的像，不过，它的口感要比果冻的口感更加顺滑、更加爽口。多吃鱼脑的人会变得特别聪明，这句话是真的，因为鱼脑当中的营养特别丰富、特别全面，其中含有的鱼油，也是人体特别需要的一种物质，多吃对身体的发育极有帮助！
第五个部位：鱼鳃
鱼鳃上有两片硬硬的东西，我们要吃的不是它们，而是硬东西后面的鱼肉。鱼鳃一直在动，哪怕鱼尾跟鱼鳍停住不动了，它也还是会动，所以，鱼鳃上的肉又被人称为“活肉”，它的口感也非常棒，尤其是当中含有的胶质，入口即化，口感超棒！大家吃鱼的时候，也要对鱼鳃早点下手，因为它上面的肉也特别少，晚一步，就吃不到它了。
第六个部位：鱼明骨
鱼明骨又叫鱼脆骨，它特别稀有，绝大多数鱼身上都没有这个东西，只有百分之一的鱼身上有这个东西。它的口感跟猪脆骨差不多，但是它的味道要更好一些，它没有肉的腥臭味，反而特别的鲜。大家从鱼鳃处往里找，其中一条白白的，有些发硬的东西，就是它了！
鱼哪里不可以吃，，还有鱼头里边为什么有苦的
应该是鱼肚子里那层黑色的膜拜苦的，不能吃，还有就是鱼肠一般是丢掉的，
鱼头里面的苦应该是牙齿，特别是草鱼的牙齿，在清理的时候一定要挖掉后煮出来的鱼头才不会苦。哈哈，我是有证的，以前一天要处理几十条草鱼的。希望对你有帮助。
在银川市区那儿可以吃鱼头？？
阿瓦山寨 下面参考 鱼 █进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错。 █妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼。 █湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)。 █湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼 █银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般 █进宁北街麻辣方程式簋街烤鱼。 █元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的。 █还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼。 █华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店。 █幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了。 █川渝人家的鱼头。 █君豪的哪个大鱼头堡。 █山水有个特色的鱼。 █北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了,谁要是有 兴趣去吃,顺便把我带上。 █石油城傻儿鱼庄 又一绝！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃。 █同心北路一家四川人开的餐馆川亚人家（原工学院对面），招牌菜是太安鱼价格便宜量又足，找对象的最适合去，记得点此菜不要再点汤了，会送鱼头汤，下饭的很。
鱼头里是不是什么东西都能吃？尤其是鱼鳃能不能吃？
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最好舍弃不吃。
鱼头，和鸡头，鸭头一样，里面还有很多重金属，吃了对身体不好的，不是有句话这么说的，十年鸡头胜砒霜嘛。例如鸡头：医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。