灯笼椒的做法有哪些
灯笼椒爆炒鸡胗的做法
1、将鸡胗洗净切片;毛豆剥皮、灯笼椒切丝、姜切成丝备用;将鸡胗放入容器加入生抽、料酒、姜末腌制8-10分钟。
2、起锅加入少许油,将腌制的鸡胗倒入锅中爆炒、加入蒜,爆炒至8分熟盛出备用
3、锅中再加入少许油将毛豆炒至深绿色,将切好的灯笼椒和鸡胗一起倒入锅中加如盐、其他佐料调味。再煸炒几分钟至鸡胗熟透即可出锅
黄灯笼辣椒酱的做法
黄灯笼辣椒酱的做法:
1. 将黄灯笼辣椒晒干;
2. 将晒干的辣椒搅烂;(可加入油,好搅些)
3. 剥大蒜,做成蒜泥;
4. 把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅;
5. 装入玻璃瓶内,再加入一些油,盖上盖子,密封起来;
6. 第二天即可食用。
水煮辣椒怎么做
主料尖椒500克 辅料油适量盐适量酱油适量蒸鱼豉油适量香油适量蒜适量鸡精适量
步骤
水煮辣椒的做法步骤11.尖椒洗净。锅里放少许油,煎炸。
水煮辣椒的做法步骤22.煎脱皮状,翻面炸另一面。
水煮辣椒的做法步骤33.盛出放凉水里过凉。
水煮辣椒的做法步骤44.剥去起皱的辣椒皮(膜)。
水煮辣椒的做法步骤55.酱油,味精,蒸鱼豉油,香油、蒜、盐、植物油,鸡精、清水调成汁,煮开。
水煮辣椒的做法步骤66.最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。
水煮辣椒的做法步骤77.装盘吧。美味来袭哦,呵呵
灯笼椒的资料?
红椒 红椒品种很多,形状不一;有灯笼、鸡心、茄形和心形,辣性最烈的是指天椒。红椒性温中,有驱寒去湿功效,如果精神和食欲不振,感觉四肢沉重,有“周身湿气”的感觉,不妨用红椒来佐膳,可振奋精神。 患有痔疮、眼疾和急性肿胀关节炎,则应戒食辣椒。红椒颜色吸引,除作佐膳外,还可变化为菜的伴碟,增添美感。 红椒含维生素A、B、C、D。能治胃弱、湿痹、溏泻。 灯笼椒 灯笼椒属辣椒的一种。灯笼椒有青色的称为青椒,红色的称为红灯笼椒和橙色的,最常见的为青椒,红灯笼椒和橙灯笼椒多为澳洲进口,所以价格略贵。 无论是青、红或橙色的灯笼椒,都只带些微辣味,因此怕吃辣椒的人,也可以吃灯笼椒。灯笼椒含大量维生素C、A和B。有调脏温中、舒缓神经紧张、驱湿、增加食欲的功效。 豉椒牛柳 材料:牛柳肉250克,洋葱1/4个,青椒、红椒各2个,豆豉、蒜茸、姜米各适量 牛柳调味料:生抽1茶匙,糖1/2茶匙,生粉1茶匙 献汁调味料:生抽1茶匙,糖1/2茶匙,生粉、清水各适量 做法: 1.牛柳肉切片以牛柳调味料腌过,泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽洗好与洋葱同切小片。 2.烧红锅,炒香青、红椒及洋葱。 3.再烧红锅,下油,爆香豆豉、蒜茸及姜米,牛柳、青、红椒、洋葱回锅,下献汁调味料,兜匀上碟。 青椒鸡丝 材料:鸡胸肉250克,鸡蛋白1只,青椒2个,姜米少许,绍酒1.5茶匙 调味料:盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、生粉各适量 做法: 1.鸡胸肉切条,以鸡肉调味料拌匀略腌,泡嫩油备用。 2.鸡蛋白拌匀,青椒去籽切丝,以油锅炒熟,备用。 3.烧红锅,下油,爆香姜米,赞酒,鸡丝回锅兜炒,加入蛋白兜匀,再加入青椒丝,兜匀便可上碟。
超好吃的泡灯笼椒怎么做
用料
灯笼椒 3斤
海天生抽 适量
蒜米 适量
冰糖 适量
超好吃的泡灯笼椒的做法
新鲜的灯笼椒买回来要先清洗过沥干水分,有太阳的话晒2个小时这样,也可以阳台地下晾晒久点,晒过的再泡不容易烂
准备好蜜罐,我用的是普通的玻璃罐菜市场都有卖15块一个装的3斤这样,把晒好的灯笼椒放进去还有拨好的蒜米一起放,我般就放20-30粒这样,还有冰糖一起放,冰糖也大概是20-30粒,看你们泡的量
最后把酱油倒进去刚好平过辣椒就好,还有辣椒不要装的太满了,加了酱油会益出来的,也不要太少添加了酱油辣椒会都浮起来,然后密封15天这样就可以吃了,做配菜或单吃都不错
小贴士
冰糖一定要加,吃的时候会比较脆,还有自己吃的话就用好点的酱油比较香,我用的是海天生抽还不错
灯笼椒该怎么做才好吃
材
主料芦笋200克灯笼椒400克辅料油适量盐适量大蒜适量黑木耳适量生抽适量
步骤
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤11.芦笋
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤22.灯笼椒也就是甜椒
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤33.木耳
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤44.芦笋斜切,甜椒切条,木耳随意切一下,大蒜拍碎。
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤55.热锅热油先下蒜,跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的,不要分开炒。
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤66.快速翻炒。
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤77.翻炒变色,加盐调味。
清炒芦笋灯笼椒的做法步骤88.最后可滴点生抽,做为提鲜剂,炒均起锅
青椒水煮鱼的做法步骤图,青椒水煮鱼怎么做
青椒水煮鱼的做法
灯笼椒的切法的做法,灯笼椒的切法怎么做好吃
食材
主料
灯笼椒
1个
辅料
灯笼椒
1个
步骤
1.选好灯笼椒。
2.直刀竖着切下去,切大片,切去芯。
3.取一片,皮朝下,切丝。
