玉米面和白面两掺贴饼孑怎样发面
将玉米面和白面搀和好后，用30度左右的水和酵母，和好后放在暖气旁边。约2个小时后等体积增大2倍以上就可以了。
也有用小苏大的
蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸
主料：玉米粉125g、面粉125g
辅料：糖适量、酵母适量、牛奶适量
步骤一：将玉米面、面粉混合。
步骤二：放糖、酵母。
步骤三：放入牛奶。
步骤四：和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤五：蛋糕模垫上油纸。
步骤六：发好的面糊。
步骤七：放在模具里，用勺子抹平。
步骤八：上锅蒸25分钟，关火焖5分钟。
步骤九：取出晾凉切块食用。
玉米面发面饼子 做法？
一半玉米面、一半白面放到面盆里 2. 加上玉米粒 3. 再加点山核桃仁。（这个不是必须有。） 4. 加上一小匙酵母粉 5. 用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖 6. 边倒入牛奶边用筷子搅拌 7. 搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。 8. 发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼 9. 两面烙熟就好啦
玉米白面发面饼的家常做法怎么做好吃
玉米白面发面饼的做法
玉米白面发面饼的做法图解11.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀
玉米白面发面饼的做法图解22.加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状即可
玉米白面发面饼的做法图解33.然后用手揉成光滑的面团
玉米白面发面饼的做法图解44.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵
玉米白面发面饼的做法图解55.发酵至原来面团的两倍或有明显的蜂窝状即可
玉米白面发面饼的做法图解66.取出发好的面放至在案板上揉搓光滑排去气泡
玉米白面发面饼的做法图解77.将揉好的面团分成大小相等的八块
玉米白面发面饼的做法图解88.揉圆用擀面杖擀成饼状
玉米白面发面饼的做法图解99.电饼档内倒入适量的食用油加热放入擀好的面饼进行煎制(平底锅要小火进行煎制)
玉米白面发面饼的做法图解1010.煎制面饼两面金黄(面饼有明显的彭高状态)就可以出锅了
玉米白面发面饼的做法图解1111.松软的玉米面饼就做好了！
玉米白面发面饼的做法图解1212.松软，好吃的不得了
怎么蒸玉米面饼子松软
方法:
取玉米面150克，黄豆面150克。
取玉米面150克放入盆中，用开水烫一半面，加入鸡蛋，白糖，水，酵母，黄豆面，用手和成面团醒面。当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了。
不粘锅倒入食用油。
用手做成大饼子，放入不粘锅中，加入半碗 水，盖上盖。
中火煎制大饼子，一面烙好翻过来烙另一面。
两面烙成金黄色出锅，松软香甜的大饼子就做好了。
蒸玉米面饼子要蒸多久
冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：玉米面900g、小麦面粉300g
辅料：油适量、盐适量、酵母适量
步骤一：将酵母充分融入温水中
步骤二：备玉米面、面粉，面粉是玉米面的三分之一
步骤三：把酵母水一点点倒放面粉中，用筷子搅拌至面粉与酵母完全融合，呈松散状
步骤四：再用手将松散状的面，和成面团
步骤五：盖上盖放暖和的地方发面（2小时左右）
步骤六：面发好成蜂窝状时，证明面发好了
步骤七：把发好的面用手团成圆形
步骤八：再把团好的饼子放入锅中的蒸屉中
步骤九：盖上盖子开大火，等锅内有蒸气往出冒时，改中火蒸20分种
步骤十：20分钟后，玉米面饼子就蒸好啦~
玉米面发面饼怎么做如何做好吃
步骤
玉米发面饼的做法步骤11.准备好白面和玉米面，分量我都是估计的，很少去称。
玉米发面饼的做法步骤22.白面和玉米面混在一起，加一点白糖和酵母粉。
玉米发面饼的做法步骤33.用温水和成面团，玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。
玉米发面饼的做法步骤44.2-3小时后发好面团。
玉米发面饼的做法步骤55.把面团放在岸板上揉几遍即可，不像白面揉的次数多。
玉米发面饼的做法步骤66.然后分剂子。
玉米发面饼的做法步骤77.把剂子擀薄饼。
玉米发面饼的做法步骤88.上面盖上保鲜膜，醒30分钟以上。
玉米发面饼的做法步骤99.然后电饼铛抹油，烤。
玉米发面饼的做法步骤1010.要翻面的哦。
玉米白面烫面饼怎么做如何做好吃
食材用料
玉米面200克
白面粉200克
豆面粉100克
酵母2克
水适量
烫面玉米饼子的做法
1.玉米200克准备好。
2.用开水烫一下，要边倒开水边搅。
3.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。
4.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。
5.发酵母至二位大即可。
6.这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
7.摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。
8.盖锅蒸十几分钟即熟。
用手机看这道菜做法
小贴士
玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于大米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米，除了婴幼儿，其他各种人群均可食用。