麦芽糖醇糖尿病能吃吗
麦芽糖醇 其甜度相当于蔗糖 低热量的甜味剂:2.1卡/克 适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品 尤其适用巧克力食品 因为它不影响血糖升高和胰岛素水平,有利于糖尿病人 不会产生蛀牙 宜于糖尿病人饮食 控制血糖、血脂、体重是糖尿病管理的三个主要目标。麦芽糖醇吸收缓慢,因此,当使用麦芽糖醇时,由于血糖升高而需要的胰岛素将大大减少。麦芽糖醇的低热量有利于减肥(热量2.1卡/克,蔗糖4.0卡/克)。用麦芽糖醇代替蔗糖可生产多种无糖、低热量糖尿病人食品。 糖尿病人可以作为甜味剂食用。
糖尿病能吃麦芽糖醇吗
病情分析:糖尿病能吃麦芽糖醇 意见建议:麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂,甜度稍低于蔗糖。由于其能100%溶解于水,对酸和热有较强的稳定性,不易被人体所分解和吸收,不引起血液中血糖胰岛素及无机物的明显变化,而且麦芽糖醇很难被微生物利用,因此,可以作为防止肥胖、防止龋齿及糖尿病人的良好甜味剂。 刘金祥—长安朱克俭中医诊所 内科 医师
麦芽糖醇糖尿病能吃吗
麦芽糖醇是一种甜味剂,在消化道难于消化吸收,因此对血糖影响小,因此麦芽糖醇可作为糖尿病人的甜味剂而食用,即糖尿病人可以吃麦芽糖醇。
糖尿病人能吃麦芽糖醇吗
病情分析:糖尿病人不能吃麦芽糖醇
意见建议:首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐,注意低盐,低脂,低糖饮食,同时还需要注意,含能量比较高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。首先不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。其次是土豆、粉条、红小豆、绿豆、山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。 徐清芝—山东省冠县城镇医院 内科 医师
麦芽糖糖尿病能吃吗
病情分析:麦芽糖糖尿病不能吃 意见建议:麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。麦芽糖适合人群:一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。所以麦芽糖糖尿病人是不可以吃的。 孙健伟—江西省于都县人民医院 内科 医师
麦芽糖醇糖尿病病人能吃吗
病情分析:麦芽糖醇糖尿病病人能吃 意见建议:糖尿病人能吃麦芽糖醇,但必须结合中药治疗。一般来说,对于糖尿病的患者。避免肥胖,维持理想且合适的体重.定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜 饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 王月侠—廊坊中医院 内科 医师
糖尿病人能吃麦芽糖醇可以吗
应该是可以的。但购买时一定要注意。
我们在选购无糖食品的时候要注意几点:
1、正确分析无糖的概念,比如麦片一类的食品,因为,粮食是大多数食品的主要原料,其本身就是一种多糖类食品,在人体中可分解成蔗糖和葡萄糖。消费者不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量,还要考虑食物本身是否含糖,因为有些食品的添加剂中并不含糖,但食品本身所用原料可能含有糖分。
2、一些所谓的无糖食品,虽然未使用蔗糖,但却把糖精充作甜味剂,试图以假乱真冒充无蔗糖食品。市场上一些产品宣称为降糖食品,这是极不科学的。无糖食品并不能降糖,根据我国保健食品管理法规,食品中不能添加药物。而很多无糖食品在广告中吹嘘有降糖的疗效,违反了广告法中保健食品不能宣传疗效的规定。
3、就食品来说,只能以其在体内吸收后,血糖升高速度来区分为快速升高血糖食品及慢速升高血糖食品。对于糖尿病患者来说,慢速升高血糖食品是比较适合的,如苦荞麦类食品,由于含有的膳食纤维较多,进入人体后消化吸收较慢,餐后血糖升高的速度也慢,与糖尿病患者的胰岛素分泌迟缓状态相适应,所以适合2型糖尿病患者食用。无蔗糖或低糖食品不是药物,不能代替药物。有些糖尿病人尤其是l型病人,必须服药物控制。面对无糖食品概念混乱的状况,广大消费者选择无蔗糖食品一定要慎重。购买此类产品首先要选购大中型企业的名牌产品。不仅要看其是否标注“无蔗糖食品” 字样,还要格外注意配料表,留心产品是否使用国家允许的甜味剂(如麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇)。
河南省食品工业科学研究所食品技术中心高级工程师吴西昆介绍说,无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖等,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。 一些消费者反映曾买到假的无糖食品。据河南省中医院营养师李希民介绍,医学上所说的“糖”与我们平常所说的葡萄糖、蔗糖是有较大差别的,医学上说的“糖”又称碳水化合物,是单糖、双糖及多糖的总称,而我们平常所说的葡萄糖、果糖等是单糖,蔗糖、麦芽糖等是双糖。米、面中的淀粉等是多糖。双糖和多糖在肠道中被转化为单糖,被人体吸收后进入血液。人体对单糖的吸收速度最快,双糖次之,食用这两类糖可引起血糖水平增高,因此糖尿病人应尽量避免食用。而木糖醇、山梨醇等一般不会引起血糖增高。
糖尿病可以吃麦芽糖醇吗
病情分析:糖尿病可以吃麦芽糖醇
意见建议:麦芽糖醇在代谢过程中不需胰岛素的参与,摄食后不会引起血糖升高,所以麦芽糖醇对于糖尿病人来说是安全的。1、麦芽糖醇口感及甜度类似于蔗糖,同时能抑制口腔内链球菌产生葡萄糖,能有效防止龋齿。麦芽糖醇热值低,发热量仅有蔗糖得十分之一,是很好的低热量调味料,符合现代人追求营养和保健的消费需求。2、麦芽糖醇对糖尿病人或肝病患者而言,是理想的甜味来源。3、麦芽糖醇可促进人体对钙的吸收和积累,有通便性。 陈成臻—山东省临沂市兰山区新桥医院 内科 医师