原料：鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张
制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖；
将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀；
在蒸笼中铺一张蜡纸；
将原料倒在蜡纸上；
上汽后大火蒸30分钟；
取出略冷后切块。
水果发糕原料：鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 葡萄干2粒 水果1小块
制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加糖；
再加入面粉，发粉，牛奶搅拌均匀；
将葡萄干，水果切成小碎块；
在蒸锅内铺一张蜡纸；
将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块；
上汽后大火蒸30分钟。
白玉土豆凉糕原料：小土豆1个 蛋清1个 面粉1勺 发粉少许 白糖1/2勺 蜡纸1张
制法：将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟；
将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥；
将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉；
取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀；
在小笼屉内铺一张蜡纸；
将原料倒入笼屉，蒸15分钟。
玲珑馒头原料：面粉2勺 发粉少许 牛奶1勺
制法：将面粉，发粉，牛奶和在一起揉匀，放入冰箱15分钟取出；
将面团切成3份，揉成小馒头；
将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。
小肉松卷原料：面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 肉松1勺
制法：将面粉，发粉，牛奶揉匀成面团；
将面团分成3份，压扁，卷上肉松；
上笼屉蒸熟。
小笼包子原料：面粉2勺 水1勺 发粉少许 肉馅1勺 葱末1/2勺
制法：将肉馅，葱末，和均匀；
将面粉，水，盐和在一起揉匀；
把面团分成3 份，擀成包子皮；
将肉馅包在包妇皮内；
上屉将包子蒸熟。
鲜肉馄饨原料：鲜肉末1勺 葱末少许 馄饨皮3片 肉汤1/2杯 紫菜少许
制法：将肉末，葱末拌成肉馅；
把肉馅包在馄饨皮内；
用肉汤煮馄饨；
最后撒上紫菜。
迷你饺子原料：鲜肉末1勺 香菇1个 葱开少许 小饺子皮3个
制法：将香菇切碎和肉馅，葱末调成馅；
用饺子皮包肉馅；
水开后下饺子，煮熟即可。
