为什么蒸米饭总是黏的？？

每种米的吃水度不一样，有些米如果水放多了，蒸出来就是黏的，这得根据你家买的米来放水。家庭活儿需要在实践中去摸索。

为什么我煮的米都黏黏的

传统的米饭无外乎两种做法：蒸和煮。这个过程也是营养素损失的重要环节。一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉。对于标准米来说，维生素B1的损失可高达20%－60%。如今东北大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种更不需要多次淘洗。

你说的情况有可能是水多了 ，另外如果用的是压力锅做出来的饭也是黏黏的

为什么我每次蒸的米饭粘在锅上好多米？

现在有一种不粘锅，做的饭就不粘，但是不粘锅的物质很容易被铲下然后被摄入体内，对人体有害，所以建议你不要用不粘锅。
锅里粘饭是很正常的，采取相应的措施可以减少到粘的最小程度：
一是饭跳了后不要急于拿出，而是拨掉插座后让其在锅坐上多呆一会。
二是跳了马上放到冷水中两分钟就行。
三是放油的办法，但是要放熟油，滴几滴就可以了。

为什么蒸出来的米粘软？

应该是水加多了，告诉你一个我常用的秘诀，加水的时候，用食指测量一下，不要超过食指的第一关节，这样蒸出的米饭不黏。

为什么我做出来米饭老是很黏，有水分？

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

大米饭黏是怎么一回事

米和以前的米还是一样的么？ 是不是换了锅以后容量变了。？你以为和平时一样的水量其实比以前的多。 还是以前和现在的锅用电量不一样，现在的锅用电量比较少？ 你查看一下说明书，并且稍微少放一点水。 多煮一会。 还有米可以提前泡一下。

饭为什么会粘锅

会不会是经常用清洁球洗锅把锅表面的一层防粘锅的漆刷掉了，想要不粘锅，饭煮熟了就不要保温了，焖时间久一点再打开锅底就不会再粘了。

电饭锅蒸米饭时老粘锅怎么解决？

蒸米饭的时候你要注意，当米饭蒸熟了，自动跳下的时候你就要把电源拔掉，让它自己慢慢焖一下，不要继续插着电源焖就行．几分钟之后米饭熟了就不会粘了．嘿嘿，我也是最近才知道的
盛饭时可以往锅里浇适量的温热水，根据米饭的软硬度调节水量。这样至少可以保证粘住的部分不会过硬。（我家有一个爱吃饭嘎的儿子）

粘薄薄一层油,就可以了

每次煮饭时，米洗完放好水后滴入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑，但比抹油还是省事些，试试吧

电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，可以防粘锅