土豆这个食材太家常了！平时你怎么给宝宝做？蒸一蒸做成土豆泥，还是煮汤熬粥吃？总是做这几样宝宝是不是早就吃腻了~
其实土豆这种食材富含淀粉，也是可以代替部分主食给宝宝添加的。如果宝宝不爱吃米饭，或者平时主食吃的少，又担心宝宝缺能量，可以用土豆这样的薯类来代替。
瞧！我在土豆泥里加上一小勺面粉，揉成小团，做成底座，里面塞上加了彩椒的肉泥。这样主食加上肉肉再加蔬菜的组合，就能一次性满足一餐饭的营养了。
上锅蒸一蒸，不用担心秋天燥热上火，做起来不复杂，姐妹们赶紧试试吧！
土豆牛肉塔
食材：土豆50克、牛肉30克、红黄彩椒10克、面粉15克
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：土豆50克、牛肉30克、红黄彩椒10克、面粉15克。
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将红黄彩椒切碎。
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将牛肉切成小块。
tips：牛肉可以逆着纹理来切，这样更容易切断肉筋。
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将牛肉放入搅拌机中，打成肉泥。
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将牛肉放入小碗，加入彩椒，别忘了加入一勺（大概3克）玉米淀粉，这样牛肉会比较嫩哟~
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别忘了加2滴有机紫苏籽油，增加α-亚麻酸摄入。
tips：推荐大家可以把植物油偶尔换着吃，不要总吃同一种油，营养比较全面。
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将牛肉馅用筷子搅拌均匀。
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将土豆切成薄片，放入蒸锅中蒸15-20分钟把土豆蒸熟，然后碾压成细腻的土豆泥。
tips：可以在做之前先把土豆蒸上，然后拌肉馅，这样更能节省时间。
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将面粉加入土豆泥中混合均匀。
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轻轻揉捏成光滑不粘手的面团。
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取少许土豆面团，用手团成小团之后用大拇指捏出一个小坑。
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将肉馅塞入小面团中，冷水放上蒸锅中大火蒸15分钟，把肉馅蒸至熟透为准哈~
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Q弹的土豆外皮，再配上鲜美的肉馅，宝宝一口一个吃的可高兴了！
如果是大宝宝吃，觉得对味道比较淡的话可以加上少许调味，熬个芡汁更好吃哟~
思妈小窍门：
1.在1勺（大约3克）玉米淀粉中加入清水（大约100克）混合均匀。
tips：周岁以上的宝宝，如果对味道比较挑剔的话，可以加入1小勺无添加的酱油和1小勺糖一起混合，进行调味。
2.在锅中刷少许热炒油，把彩椒翻炒一下。
3.加入调好的淀粉汁，煮至浓稠，酱汁就做好啦。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号宝宝营养辅食”就可以查看啦！
